Malthazar Brasserie Comptoir

Malthazar Brasserie Comptoir : une adresse bistronomique à Marseille

Fondé par le chef Thomas Estrader, Malthazar Brasserie Comptoir a ouvert ses portes en 2019 dans le quartier historique de Marseille, au 19 Rue Fortia. Ce lieu s’inscrit dans une tradition de cuisine bistronomique, mettant en avant des produits locaux et une approche inventive, à l’image du chef Portos, ancien 2 étoiles à Bordeaux. La brasserie propose une variété de plats autour de viande, poisson et légumes, avec une sélection de 5 légumes en variation, offrant une expérience culinaire à la fois authentique et raffinée. La philosophie du restaurant repose sur une cuisine provencale locale, à découvrir absolument pour les amateurs de saveurs authentiques et de produits de saison. La carte est pensée pour satisfaire toutes les envies, avec des portions au choix et une attention particulière à la qualité des ingrédients.

L’ambiance du Malthazar est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui mêle style contemporain et touches provençales. Le patio à la fraîche est idéal pour profiter d’un moment de détente en toute simplicité. La décoration, soignée mais sans prétention, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre agréable. Ce lieu à essayer, reconnu pour sa cuisine de qualité et son ambiance authentique, est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience bistronomique dans un cadre typiquement marseillais. Une adresse à ne pas manquer pour les gourmets en quête de saveurs locales et d’un cadre convivial.