Boulangerie fournil ephemere l'atelier
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Boulangerie Fournil Éphémère l'Atelier à Montreuil

Fondée il y a près de 7 ans par François et Gauthier, la Boulangerie Fournil Éphémère l'Atelier s’inscrit dans une démarche de redécouverte de la boulange authentique. Située au 11 Rue de l'Église dans le quartier de Montreuil, cette boulangerie artisanale a su s’imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de pain de qualité. Leur passion pour les farines anciennes et paysannes leur permet de proposer des produits uniques, tels que leur pain aux olives Kalamata ou leur pain allemand aux graines, qui ravissent les palais en quête de saveurs authentiques. La boulangerie met un point d’honneur à utiliser uniquement des farines biologiques, garantissant un pain au levain naturel, savoureux et sain. La boutique, avec son ambiance chaleureuse, reflète l’esprit artisanal et convivial qui anime ses artisans. Le décor simple et authentique invite à une expérience de shopping gourmande et authentique, où chaque pain raconte une histoire de tradition et de passion.


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#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Shopping #Boulangerie 🥖 #Local #Boulangerie / Pâtisserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Vu un financier sarrasin chez Marion !"

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"Pain délicieux et vendeuse adorable qui m’a donné deux parts de cake en fin de journée "

@emmafriderich

" a presque 7 ans, François et Gauthier se lançaient dans un projet assez fou pour l’époque : faire du pain au levain naturel en utilisant uniquement des farines de blé biologiques et anciennes, tout en redonnant vie à des lieux à l’abandon. Avec leur four à roulettes, ils ont commencé dans une ancienne marbrerie, devenue depuis l‘un des lieux culturels de référence à Montreuil. Aujourd’hui, les deux amis sont installés rue de l’église et continuent de partager leur passion pour les farines anciennes et paysannes. Mention spéciale pour leur pain aux olives Kalamata. A déguster également leur pain allemand aux graines qui se conserve très bien. Sans hésitation, LA meilleure boulangerie de Seine-Saint-Denis. "

@maelys.voyage

"L’attente vaut le coup, vraiment delicious "

@martttttt

"Fournil de pain…je conseille la pomponette et le pain allemand….entre autre"

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"Boulangerie au levain parfaite"

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"délicieuses propositions sucrées: muffin chocolat noisette et sarasin, madeleines korazan et amande, biscuit de granola maison, goûtés et largement approuvés, le pain a l'air tout aussi bon."

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"Pains géniaux, sublime pomponette"

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"Meilleure boulangerie de la vie (d’après les colocs). Mais cher."

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"Pains bio. pas de viennoiseries. Délicieux. Tueries Ouvre à 14h"

@lealk

"Lun-vend : 14h-20h, samedi : 9-14h/15-20h, pain au levain naturel. Reco de Pascale Weeks : petit épeautre (top 3 avec Archibald et Bricheton) "

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"Délicieux pains et cookies "

@lesfoodaventures

"pain levain et farines anciennes"

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"Des blés de variétés anciennes et paysannes principalement semi-complètes, du levain, de l’eau et du sel : depuis 2014, les précurseurs François Massonnet et Gaultier Vexlard font accourir les Montreuillois… et pas qu’eux !"

@amelie.puccinelli

"top 10 boulangeries au levain Télérama"

@french.gourmet

"pains au levain naturel et farines anciennes "

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"Pains rustique de qualité "

@le_bec_vg_sucree

"La meilleure boulangerie dans une ancienne marbrerie. Fermé le dimanche "

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"Il y a presque 7 ans, François et Gauthier se lançaient dans un projet assez fou pour l’époque : faire du pain au levain naturel en utilisant uniquement des farines de blé biologiques et anciennes, tout en redonnant vie à des lieux à l’abandon. Avec leur four à roulettes, ils ont commencé dans une ancienne marbrerie, devenue depuis l‘un des lieux culturels de référence à Montreuil. Aujourd’hui, les deux amis sont installés rue de l’église et continuent de partager leur passion pour les farines anciennes et paysannes. Mention spéciale pour leur pain aux olives Kalamata. A déguster également leur pain allemand aux graines qui se conserve très bien. Sans hésitation, LA meilleure boulangerie de Seine-Saint-Denis. Fermé le dimanche"

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"Pain Pop trooooop bon ET en triangle ! Et parfois y’a même du pain de mie japonais ! "

@tremauau

"16h-20h Que de très bonnes miches de pain au blé ancien de 6,5€ à 12€ le kg. 21€/kg brioche. Cake au citron trèeeees bon."

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"notre boulangerie aux pains du monde entier"

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"Boulangerie 100% bio et circuit court. Les pains sont fait de manière artisanale avec sue des produits locaux et bio. Ouvert le lundi, jeudi et vendredi de 17 a 20h.les pains sont cher"

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