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"Compramos gendarme - 3,20€ el par. Carne y paté croute 40 y 30€/kg . El foie gras a casi 200€/kg. Saucisse fumée Alsace 21,39€/kg - cordon bleu 35,4€/kg - choucroute garni 1pers 12€ - tarte oignon - 19€/kg. "
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"Bernard Sigmann confectionne ses propres mélanges d’épices. À découvrir dans son pâté en croûte parfumé au gingembre, cardamome et macis ou dans sa saucisse de foie de porc aromatisée, au porto et cognac qui lui donne tout son punch, au thym, à la muscade râpée et à la marjolaine. Dans le boudin noir à la crème et aux lardons, fondant et doux à l’extrême, c’est le parfum de la cannelle qui domine légèrement, tandis que, dans les knacks, c’est le cumin et la coriandre."
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"Savoir-faire d'exception pour cette boucherie légendaire qui propose des spécialités alsaciennes de haut vol ! Charcuteries artisanales, viandes fumées (collet, kassler, palette...), et succulents foies gras d'oie. Avis aux gourmets carnivores, la qualité est au rendez-vous avec une sélection de boeuf charolais, porc d'Alsace, veau et agneau du Limousin, volailles fermières... Choucroute garnie, baeckeoffe traditionnel et plats du jour variés complètent l'offre de cette boucherie-charcuterie qui fait partie du très réputé Club Prosper Montagné. Livraison possible."
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"font en livraison. très bien pour saucisse à tartiner, etc."
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"La signora Pfau invia fegato ed altra carne. "
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