Le Bistrot d'Alice à Carcassonne : restaurant français et terrasse
Le Bistrot d'Alice, situé au 26 Rue Chartran dans le quartier central de Carcassonne, a été ouvert en 2019 par Alice, passionnée de cuisine française. Depuis son ouverture, ce restaurant est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale, alliant tradition et convivialité.
Ce bistrot propose une cuisine française authentique, avec des spécialités telles que le cassoulet, les poissons du marché et de belles pièces de viande. La carte évolue selon le marché, garantissant des plats frais et savoureux. Les clients apprécient également la terrasse pour profiter du soleil ou d’un apéritif au bar, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
L’ambiance du Bistrot d'Alice est à la fois cosy et authentique, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. L’atmosphère conviviale, le personnel sympathique et la qualité des plats en font un lieu idéal pour un repas entre amis ou en famille, en toute simplicité, dans un cadre typiquement français et occitan.
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Carcassonne
11000 Carcassonne, France
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Brasserie a 4 Temps
2 Boulevard Barbès, 11000 Carcassonne, France
Ajouté par374 utilisateurs
Le Bistrot d'Alice
26 Rue Chartran, 11000 Carcassonne, France
Ajouté par130 utilisateurs
Meery Cake
13 Rue Barbès, 11000 Carcassonne, France
Ajouté par119 utilisateurs
Gare de Carcassonne
1 Avenue du Maréchal Joffre, 11000 Carcassonne, France
Ajouté par106 utilisateurs
Freaks Café & Cantine
30 Rue de Verdun, 11000 Carcassonne, France
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Agape Carcassonne
15 Rue des Trois-Couronnes 11000 Carcassonne France
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Mr H
8 Rue de la République, 11000 Carcassonne, France
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Le Reservoir
11 Rue Trivalle, 11000 Carcassonne, France
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Le Verre d'un...
2 Rue de Verdun, 11000 Carcassonne, France
Ajouté par66 utilisateurs
"Délicieux cassoulet + mousse au chocolat légère 😋 En plein centre"
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"Standard French/Occitan food, all aspects tasty"
@sam.whitefield
"Restaurant avec des plats type brasserie"
@michon.steeve
"asperges a la flamande (asperge verte, oeuf dur concassé , pickles amoignosn rouge, huile olive et citron) méga bon !!! un régal !!!"
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"Très sympa, bon rapport qualité prix, bons produits et effort pour changer la carte selon le marché ! Chien accepte ! "
@tatakdh
"Plats traditionnels français bien cuisinés : cassoulet, poissons du marché, belles pièces de viande. Mentions spéciales aux desserts : baba au rhum et brioche perdue"
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"Bonne carte, personnel super sympa "
@camspi
"Cassoulet vraiment pas mal pour une étape à Carcassonne. Ouvre tard."
@therealdaggyswaggy
"Très bon restau cuisine général, testé le 01/02/2020 en temps de covid, vente à emporté donc, très bon !"
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"Franck Massiera rend ici hommage à Alice, sa grand-mère, dans un lieu qui se veut inspiré des fameux bouchons lyonnais, pierres, briquettes, grands miroirs d'antan, banquettes de velours rouge, sets de table à carreaux rouge et blanc : bienvenue chez grand maman. Vous découvrirez une cuisine traditionnelle savoureuse, des plats faits maison en toute simplicité, dans un décor inspiré des bistrots de la Belle Époque, une cuisine gourmande et goûteuse, dont le produit est l'élément essentiel. À défaut de menu, qui fut un réel parti pris, Franck vous propose un semainier, à chaque jour correspond son plat. Toutes les autres propositions sont à la carte, ou en suggestions pour offrir un choix alternatif, en fonction du marché du jour. Vous pourrez aussi opter pour un service au comptoir, moment de partage avec vue directe sur la cuisine, pour être au plus près du centre névralgique du restaurant, et partager en live vos impressions gustatives. Régalez-vous d'un faux-filet Aubrac sauce cathare, d'un carpaccio de joues de boeuf avec sauce grand-mère ou encore d'un lapin et de son saupiquet. Quand vient le dessert, toute votre enfance ressurgit en un coup de cuillère, ici on dit bye-bye à l'original, au déstructuré, on vous régale de saveurs et d'odeurs qui ont baignées votre enfance."
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