Puzzi

PRODUITS DU TERROIR

@petitfute

"En Ardèche, cet artisan remporte chaque année des prix prestigieux pour ses produits. Depuis 1976, la maison Puzzi, implantée dans un village perché à 1 200 m d'altitude, produit des salaisons de manière artisanale : terrine ardéchoise, de porc aux cèpes, jésus pur porc et pancetta, saucissons, saucisses sèches au roquefort, au noix ou aux myrtilles, boudins frais en saison, mais aussi des plats cuisiné en conserve (les fameuses tripes à la tomate, une gamme de spécialités à base de canard et d'oie). Les produits Puzzi - estampillés d'un drôle de petit cochon rose en haut de forme - se retrouvent aux tables de nombreux restaurants de la Montagne ardéchoise. Egalement en boutique, champignons et confitures. On peut commander en ligne, mais c'est se priver d'une belle balade et de la découverte d'une magnifique maison ardéchoise de pierre et d'une équipe vraiment sympathique. Pour finir, il faut féliciter la maison : en 2015 lors du Concours général agricole à Paris, la charcuterie Puzzi a eu l'honneur de recevoir une médaille d'argent sur son saucisson pur porc. Impossible de ne pas remplir son panier de provision réel et/ou virtuel..."