AUBERGE DU BEZ
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Auberge du Bez : restaurant et bistrot de pays en Ardèche

L'AUBERGE DU BEZ, située dans le village du Bez à Borne en Ardèche, existe depuis plus de 400 ans. Fondée et tenue depuis plusieurs générations par la même famille, cette institution a été reprise récemment par un jeune couple souhaitant perpétuer la tradition du bon. Nichée au cœur du massif du Tanargue, dans le parc naturel régional des Monts d'Ardèche, cette auberge est un véritable symbole de patrimoine local et de gastronomie française authentique.


Spécialisée dans la cuisine de pays, l'AUBERGE DU BEZ se distingue par ses charcuteries, beurre et chantilly entièrement faits maison. Elle propose un menu à 16 € à midi en semaine, avec des produits locaux et de saison, notamment sa fameuse charcuterie, ses glaces maison et ses plats traditionnels comme la raviole aux cèpes. La réputation de cet établissement repose aussi sur ses coupes glacées et ses spécialités régionales, labellisées Bistrot de pays, qui attirent une clientèle fidèle à la recherche d’authenticité.


L’ambiance chaleureuse et le décor typique de cette auberge renforcent son charme. La salle, simple mais conviviale, invite à la détente dans un cadre rustique et authentique. La décoration met en valeur l’histoire familiale et la tradition ardéchoise, créant une atmosphère accueillante où chaque visite devient une expérience gourmande et authentique. L'AUBERGE DU BEZ incarne parfaitement l’esprit d’un bistrot français traditionnel, entre convivialité et savoir-faire artisanal.


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326 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #CMQCB #Français #Auberge
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Vu sur c’est meilleur quand c’est bon Réputée pour charcuterie et glaces depuis 400 ans"

@mulkensx

"C’est meilleur quand c’est bon "

@pierre314

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"C’est Meilleur Quand C’est Bon Bistrot de pays"

@navarro

"Voir « c est meilleur quand c est bon »"

@fred_simonis

"Charcuterie maison et chantilly maison Menu à 16€ à midi en semaine. "

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"Bistrot de pays. Charcuterie maison."

@ele.lebon

"C’est meilleur quand c’est bon "

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"Belle auberge, labellisé bistrot de pays avec un menu complet à 24€. Tout est fait maison jusqu’au beurre et à la chantilly. Réputé pour ses coupe de glace ! Charcuterie également faite sur place. "

@jaume

"Bistrot de pays charcuterie maison "

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"C’est meilleur quand c’est bon"

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"Dans le massif du Tanargue, à 1200 m, au coeur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche. Anouk et Jérémie."

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"excellent, bon produit ! réserver +++"

@vincent.petit.travail

"Menu 18 euros tout maison. Très bon. Pensez à réserver. "

@eelfv

"bistrot de pays menu midi 16€"

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"Nourriture de qualité, à réserver le midi"

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"C’est meilleur quand c’est bon - label bistro de pays, ils font toutes leurs salaison ect"

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"Auber te de Bez - Charcuterie, beurre et chantilly tout est fait maison dans cette institution réputée pour ses coupes glacées et sa cuisine de pays."

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"C’est meilleur quand c’est bon - bistrot de pays"

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"Charcuterie maison, bistrot de pays"

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"c'est meilleur quand c'est bon tout est fait maison fait sa propre charcuterie fait son beurre glace maison "

@vinceshev

"Bistrot de pays. Charcuterie maison menu le midi à 16€"

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"Label « Bistrot de pays » . Vu dans « c’est meilleur quand c’est bon » Juillet 2022. Tout maison, meme les salaisons."

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"Charcuterie et beurre maison"

@juliecarju

"Dans le massif du Tanargue, à 1200 m, au coeur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche, l'auberge du Bez tenue depuis 400 ans par la même famille a été reprise il y a peu par un jeune couple qui veut perpétuer la tradition du bon. Charcuterie, beurre et chantilly tout est fait maison dans cette institution réputée depuis des décennies pour ses coupes glacées et sa cuisine de pays. Si vous êtes dans les parages, un stop s'impose. Sinon, faites-y un petit détour et vous ne serez pas déçu. L'établissement est classé Bistrot de pays, un joli label qui permet de maintenir de la vie au centre des villages."

@iquartz

"Goûter la charcuteries maison"

@scappaticcimathieu

"Hôtel restaurant CMQCB, charcuterie et produits maison"

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"Tout maison charcuterie et tout"

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"Bistrot de pays, charcuterie, beurre et chantilly maison, menu dégustation 24€"

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"C meilleur quand c’est bon"

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"Vu dans C’est Meilleur quand c’est Bon, petite bistrot de pays qui sert une cuisine locale gourmande, tout est fait maison y compris les charcuteries "

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"Dans le massif du Tanargue, à 1200 m, au coeur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche, l'auberge du Bez tenue depuis 400 ans par la même famille a été reprise il y a peu par un jeune couple qui veut perpétuer la tradition du bon. Charcuterie, beurre et chantilly tout est fait maison dans cette institution réputée depuis des décennies pour ses coupes glacées et sa cuisine de pays. Si vous êtes dans les parages, un stop s'impose. Sinon, faites-y un petit détour et vous ne serez pas déçu. L'établissement est classé Bistrot de pays, un joli label qui permet de maintenir de la vie au centre des villages."

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"classé bistrot de pays. excellent "

@sylvainedavid

"Tout est maison (charcuteries, beurre, chantilly). même famille depuis 400ans. "

@cha.prnr

"Reco C’est meilleur quand c’est bon "

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"Recommended by Cestmeilleurquandcestbon"

@williamsonpierrick

"« Bistrot de pays » où vous pourrez faire une halte à toute heure pour déguster de sublimes glaces… mais surtout un chef qui prépare sa charcuterie lui-même (spécialité de jambon de canard séché). "

@kwidhaom

"L'auberge du bez tenue depuis 400 ans par la même famille a été reprise il y a peu par un jeune de couple qui veut perpétuer la tradition du bon. Charcuterie,beurre et chantilly, tout est fait maison. "c'est meilleur quand c'est bon""

@boyer.sarah.34

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"Spécialité charcuterie label bistrot de pays"

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"cmqcb fameux pour sa charcuterie"

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"bistrot, local, charcuterie, spécialités régionales "

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"Bistrot de pays Charcuterie et chantilly"

@Aurore.B

"Pas trop cher et top glaces"

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"C'est meilleur quand c'est bon "

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"Bistrot de pays. Vu sur CMQCB. Charcuterie maison. Cuisine simple mais maison et à petit prix."

@guillaume.orcel

"C’est meilleur quand c’est bon "

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"Reco elle à table. Fait ses charcuteries et son beurre. Ravioles aux cêpes. Bistrot de terroir "

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"pas cher et fait maison très bon charcuterie faite maison "

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"Vieille auberge. Appelle lui-même sa charcuterie. Emmanuelle Jary "

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"Auberge typique où tout est fait maison - Superbe charcuterie "

@louis.fleury

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"https://fb.watch/dRh_9gAfDr/"

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"Bistrot de pays, charcuteries maison, gratin de ravioles de Royan aux cèpes c'est meilleur quand c'est bon "

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"C’est meilleur quand c’est bon ! "

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"Auberge avec de la charcuterie maison incroyable !!!"

@baba.mrchd

"Bonne cuisine avec des produits locaux et de saison "

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"Une auberge nature et écolo, labellisée Bistrot de pays ! Une belle ferme ardéchoise où Marie-Pierre et Thierry partagent avec leurs hôtes leur amour de la nature. Leur auberge est installée dans une ancienne remise de la ferme joliment réhabilitée et entourée de pâturages. Vous y profitez de très bons repas concoctés autour de la charcuterie et de la viande de la ferme. Ne ratez pas la maôche ! Pour les desserts, la glace maison est aux myrtilles, à la framboise ou aux châtaignes de pays... Et si vous décidez de dormir, l'Auberge possède des chambres et un gîte."

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"Pour manger un bout ou une glace."

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