Le Millésime

Le Millésime : restaurant gastronomique français à Nice

Le Millésime, situé au 17 Rue Smolett dans le quartier de Nice, a été ouvert en 2022 par un chef passionné, Aurélien Nourry. Ce restaurant gastronomique français s'est rapidement distingué par sa cuisine recherchée et son amour pour la truffe, un ingrédient emblématique de la gastronomie française. Depuis son ouverture, il attire les amateurs de saveurs authentiques et de plats raffinés, notamment grâce à ses menus autour de la truffe, qui allient finesse et originalité.

Ce restaurant chic propose une sélection de menus dégustation, notamment un menu autour de la truffe à 59 euros, mettant en valeur ce produit précieux dans des plats hyper fins et savoureux. La cuisine bistronomique du chef marie tradition française et créativité, avec des spécialités comme le poisson frais, la viande de qualité, ou encore des desserts maison. La carte évolue selon les saisons, garantissant fraîcheur et authenticité dans chaque assiette.

L'ambiance du Millésime est cosy et élégante, avec un décor soigné qui invite à la détente. La décoration allie modernité et touches classiques, créant un cadre parfait pour une expérience gastronomique unique. Ici, le cadre chic et intimiste contribue à faire de chaque repas un moment privilégié, dans une atmosphère chaleureuse et raffinée, idéale pour les amateurs de gastronomie française et de truffe.