Le Coq à l'Ane

Le Coq à l'Ane : restaurant brasserie végétarien à Vannes

Le Coq à l'Ane, situé au 17 Place du Général de Gaulle à Vannes, a ouvert ses portes en proposant une cuisine simple, gourmande et locale. Fondé par des passionnés de gastronomie française, ce restaurant brasserie a rapidement su séduire les amateurs de plats traditionnels et originaux, tout en valorisant les produits locaux et de saison. Depuis son ouverture, il s’est distingué par son engagement envers une cuisine saine, bio et végétarienne, offrant une alternative moderne à la cuisine classique française.

Ce restaurant brasserie se spécialise dans des plats variés, notamment des burgers végétariens copieux, des salades, des mezzes et des desserts faits maison. La carte, renouvelée chaque semaine, privilégie les produits du marché, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur. Les options végétariennes et véganes y occupent une place importante, permettant à chacun de savourer une cuisine généreuse et savoureuse dans un cadre convivial. Le Coq à l'Ane est aussi réputé pour ses frites maison et ses vins bio ou naturels, parfaits pour accompagner un repas authentique.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et intimiste, avec un décor simple mais accueillant, qui invite à la détente. Le style bistrot français se mêle à une décoration moderne, créant un espace où il fait bon partager un repas entre amis ou en famille. L’atmosphère y est conviviale, avec un service attentionné et une ambiance qui reflète l’esprit local et authentique de Vannes. Le Coq à l'Ane reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française, végétarienne et brasserie, à la recherche d’un lieu où simplicité rime avec qualité.