L’orchidée Cuisine Thai moderne
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/altkirch/restaurant/l-orchidee"
@patricericher
"Menu 4 plats 95€ Super entrée/plats mais dessert décevant "
@lachoucroute
"Le seul thaïlandais étoilé de francz"
@ju.brrd
"Amazing Thai/French fusion. 1 Michelin star."
@marc.bisserie
"Recommandation FNAIM Mulhouse (Furter)"
@jules.bertin.maghit
"1 étoile Michelin. Mélange de cuisine thaï et française. S’adapte aux enfants au niveau des portions et des épices."
@lenvolenfamille
"Restaurant 1 ⭐️ Michelin aux inspirations asiatiques. Repas absolument incroyable ! "
@lea.enderlin
"Logé dans une rue d'Altkirch, le restaurant 1 étoile est assez discret. On entre dans une petite entrée presque cachette, et nous arrivons dans une petite salle très chic et épurée, mais très chaleureuse. Le service est bien millimétré et à la hauteur d'un restaurant gastronomique. Dès le départ, nous sommes dans l'ambiance de cette fusion franco-thaï, avec des petits amuse-bouches. On enchaîne avec une soupe Tom Yam traditionnelle revisitée avec du homard bleu. Une soupe très bonne et dépaysante, avec une grosse touche de traditionnel. Le plat, un filet de canette de la ferme proche, est accompagné de brocoli rave, d'une écume de curry. La purée est relevée par une orange grillée au barbecue, vraiment percutant en bouche ! Le repas se termine par un riz gluant à la mangue, un dessert traditionnel Thaïlandais, pimpé avec une écume de lait de coco et d'un voile vanille. L'expérience culinaire a été très très plaisante, et le service très soucieux. La balance entre cuisines thaï et française est très bien maîtrisée. Les prix sont assez élevés il faut le reconnaître, mais l'expérience culinaire qualitative en vaut la peine. À tester !"
@ledegustrotteur
"Cuisine thaïlandaise gastronomique"
@kenzamb06
"Seul étoilé franco-thaï : un pur délice !"
@claire.henrion