Manade Fernay - Mas des Jasses de la Ville - Arles Camargue
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"Tout est parti d'un groupe d'amis passionné par la riziculture qui voulait valoriser le riz I.G.P. Camargue. L'idée a fait son chemin : pourquoi ne pas remplacer l'orge de la bière par du riz, comme cela se pratiquait déjà de longue date en Orient ? Depuis 9 ans donc, la société Plus beau le riz commercialise trois bières (blonde, rousse et brune) pour les trois couleurs du riz, dans près de 300 points de vente. Des bières légères, peu alcoolisées et désaltérantes avec des goûts spécifiques : miel pour la blonde, caramel pour la rousse et réglisse pour la brune."
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