Le Tagine

Le Tagine

13 Rue de Crussol, 75011 Paris, France

http://letagine.fr/
+33147002867
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Love Local

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Quelle vibe ? Quand Yves Camdeborde, inventeur de la bistronomie et taulier à l'Avant-Comptoir du Marché, nous conseille un resto, on est tout ouïe. Quand il nous le vend, en plus, comme le meilleur couscous de Paris, on fait carrément exploser notre jauge de satisfecit. La taulière, Marie-Josée Mimoun, continue de sourcer la crème de la crème des produits pour mitonner des plats à prix réglo : épices de la maison Thiercelin, agneau de lait des Pyrénées, huile d’olive fourni par Profil Grec, brick à l’œuf de poule de Marans et beurre de lait cru estampillé Pascal Beillevaire… La semoule ? Ultra fine et roulée à la main en trois fois, comme le veut la méthode traditionnelle, accompagnée d’un barnum de légumes croquants (pommes de terre, carottes, navets et courgettes). Compter 20-22 € pour un couscous. Niveau tajine (22 €) et méchouïa (12 €), là aussi ça envoie du lourd ! Big up itou pour le pain (maison et frais du matin), les pâtisseries orientales (home made), les glaces artisanales, sans oublier cette impeccable sélection de vins 100% nature avec nectars signés Alain Graillot (Maroc), Jean-Baptiste Sénat (Languedoc) ou encore Jean Foillard (Beaujolais). Mode d’emploi ? Vente à emporter du mardi soir au dimanche soir. Site Web. 01 47 00 28 67.

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Marie-José Mimoun accueille avec toujours autant de chaleur ses clients auxquels elle propose des couscous, tagines et autres pastillas parmi les meilleurs de la capitale. Les légumes sont bio, la semoule aérienne et tous les produits de qualité. Ne surtout pas négliger les propositions du moment comme cet excellent tagine de pigeonneau aux raisins secs, oignons, miels et amandes. Le couscous méchoui avec son épaule d’agneau croustillante fait à juste titre parti des incontournables. Délicieuses pâtisseries orientales.Important, il vaut mieux réserver car ce restaurant affiche souvent complet.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

À deux pas du Cirque d'Hiver, cette petite adresse de qualité offre depuis plus de 30 ans une cuisine généreuse et parfumée. Un décor soigné légèrement oriental et on se laisse aller au plaisir de l'accueil et de la cuisine. La carte varie selon les saisons. Parmi les spécialités maison, l'assiette spéciale composée de briouats de kefta, merguez et kefta grillées ; le tajine d'agneau berbère aux légumes frais ou le tajine de canard aux raisins, oignons et miel et la crêpe au miel. Le pain et les pâtisseries sont faits maison et tous les plats sont à emporter. Un poil plus cher que les tarifs souvent proposés ailleurs, mais une vraie qualité.

Les adresses pour voyager depuis l'assiette

Les adresses pour voyager depuis l'assiette

Ce qu'en disent les utilisateurs

Marrokansk Paris has dozens of North African restaurants serving couscous and tagines, but what sets this cheerful Moroccan restaurant apart is the outstanding quality of its produce, making it a favorite among Parisian chefs. Here, the couscous is made with fresh seasonal vegetables and succulent baby lamb from the Pyrenees. They also bake their bread and North African pastries in-house, while the wine list features an interesting selection of mostly natural wines. The atmosphere is vivid but avoids cartoonish indulgence, with mosaic-topped tables, lanterns, and candles. [$$]

@julesifarta

Brique à l’œuf et couscous boulette supplément merguez

@a.beguin

- Couscous et tagines pour 17-21€

@jan.lg

Parmi les meilleurs couscous de Paris selon timeout.

@lucilelovesfood

Carte vin nature top et petit chien trop mignon (noun)

@celineguy

Excellent couscous. Quantités délirantes, bien venir le ventre vite. Copieux mais très bonnes qualité. Couscous spécial à 25€ ( sélection des toutes les viandes). Penser à la réservation

@jadokiddo

Couscous très bon, tajine moins intéressant

@cassebancgatien

Couscous pref de yves camdeborde

@lecomtecharles

bon, original, mais accueil moyen et un peu cher

@AlexandreGrn

recommandé par en rang d'oignons

@cctd72

Meilleur couscous de Paris selon Yves Camdeborde

@nickoparis15

Demander le couscous à la truffe de Mouloud 🤩

@a_jesne

Couscous à partir de 20€, déco très sympa, à tester un de ces 4 !

@baba.mrchd

cuisine du Maroc, les classiques, délicieux

@leterrier

L’adresse a du cachet sans cliché. La cuisine est à l’avenant : très grand tagine et coucous de ouf.

@jcbeaumont

Référence : Très Très Bon. Palmarès des 5 meilleurs coucous en France : 5ème

@valery.augier

5 eme meilleur couscous de TTB : Prendre l’agneau

@jeo.hawes

20-27€ / 5ème place des meilleurs couscous de France TTB

@ccoldeboeuf77

top 5 meilleurs couscous de France

@TontonPaulRegale

reco le monde, Lebey ("couscous sans équivalent à Paris) et ella aflalo (cheffe du Yima a Marseille)

@french.gourmet

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