Da Maro

Da Maro, ristorante di pesce italiano a Bologna

Da Maro è un ristorante di pesce italiano situato in Via Broccaindosso, nel cuore di Bologna. Fondato nel 1996 dai gestori di origini siciliane, Gianluca Romano e suo zio Francesco Di Natale, il locale si distingue per la sua lunga tradizione culinaria basata su ricette di famiglia e prodotti freschi. La passione per il pesce e la cucina mediterranea ha reso Da Maro un punto di riferimento per gli amanti del ristorante di pesce autentico nel capoluogo emiliano.

Il ristorante si specializza in piatti di pesce come gamberoni arrostiti con mousse di ricotta e la famosa tagliata di spada in crosta di pistacchio, offrendo anche una selezione di vini italiani provenienti da cantine di qualità. La cucina privilegia ingredienti freschi e di stagione, con prodotti acquistati quotidianamente dai mercati locali. La proposta gastronomica combina tradizione siciliana e sapori mediterranei, creando un’esperienza culinaria unica e raffinata.

L’ambiente di Da Maro è caldo e accogliente, con un decor semplice ma curato, che richiama l’atmosfera di una vera trattoria italiana. La presenza di uno spazio all’aperto permette di godersi i pasti in un contesto rilassato e piacevole, ideale per chi desidera immergersi in un’atmosfera autentica e familiare, lontano dai flussi turistici, ma ricco di sapori e tradizione.