Ristorante Moma : étoile Michelin au cœur de Rome
Fondé en 2024, le Ristorante Moma est une étoile montante de la scène gastronomique romaine. Situé au cœur du quartier Via San Basilio, ce restaurant a rapidement gagné en renommée grâce à sa cuisine italienne gastronomique et son chef passionné. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience culinaire authentique, tout en innovant dans chaque plat servi.
Spécialisé dans la cuisine italienne étoilée, le Ristorante Moma propose un menu sophistiqué mettant en valeur des produits locaux et de saison. Parmi ses points forts, on trouve une sélection de plats créatifs comme les tagliatelle de seiche à la sauce Puttanesca ou le poisson amberjack avec une sauce au beurre acidulé. Le restaurant offre également une expérience gastronomique étoilée, avec un service impeccable et une carte qui privilégie la qualité et la finesse.
L’ambiance du Ristorante Moma est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor élégant qui mêle touches contemporaines et éléments traditionnels italiens. La salle intérieure, raffinée, contraste avec la terrasse extérieure chauffée, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre cosy et sophistiqué. Un lieu parfait pour une expérience culinaire étoilée dans un environnement agréable et authentique.
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"Passée devant en allant au Vatican. A l’air mignon comme café "
@sabsabm
"Starters: - Our Seasonal Garden - Oysters, shallot compote and Champagne sauce - Cuttlefish tagliatelle and “Puttanesca” sauce Pasta - Spaghettino, beetroot, Gorgonzola Riserva and “Pimpinella” - Mushrooms “Corallini”, miso sauce and purslane Main Courses: - Amberjack fish, sour butter sauce, shallot and chili - Grilled octopus, salsify and Mexican tarragon Desserts: - Lemon, vanilla, celery and licorice - Polenta cake, vanilla Chantilly and raspberries sauce - Chocolate tart, “Fiordilatte” and pomegranate"
@hajirbasil
"Bon mais pas d’effet « wow »"
@ricky44
"Una stella Michelin (2024)"
@matteom.94
"stellato romano che consente il 20% di sconto se prenoti con the fork. da provare menù alla carta che pare abbordabile "
@dott.bianco
"Mai provato. Stella Michelin"
@eliana.langella97
"Michelin* -20% midi sauf samedi €€"
@hanbok
"Très bon restaurant raffiné et romantique. Cuisine gastronomique "
@mademoisellevoyage
"Could be cheapest al a cart menu with most expensive dish around $32"
@gyllenspetz