Vermillon : Bistrot Bistronomique au Cœur de Paris 9
Vermillon, situé au 1 Rue de Calais dans le quartier dynamique du 9e arrondissement de Paris, a été ouvert récemment par des passionnés de cuisine française. Ce restaurant, qui se distingue par son ambiance chaleureuse et son cadre industriel, offre une expérience culinaire authentique dans un décor soigné. Son ouverture récente a rapidement attiré une clientèle locale à la recherche d’un lieu convivial pour partager un bon repas.
Spécialisé dans une cuisine française de saison, Vermillon propose une carte variée mêlant bistrot, brasserie et touches bistronomiques. Les plats, faits maison à partir de produits frais, mettent en avant des associations audacieuses et des recettes originales. Le menu midi, à partir de 22€, offre un excellent rapport qualité-prix avec des formules à 26€ comprenant entrée, plat ou plat, dessert, et une sélection de vins naturels. La carte change régulièrement, garantissant une expérience renouvelée à chaque visite.
L’ambiance de Vermillon est à la fois décontractée et sophistiquée, avec une décoration industrielle moderne et une terrasse agréable dans une rue calme. Les tables basses et hautes créent un cadre convivial, idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner en toute simplicité. La convivialité, la qualité des produits et l’atmosphère chaleureuse font de ce bistrot un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique dans le quartier. »
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Mistinguett
16 Rue de Clichy, 75009 Paris, France
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BB Blanche
21 Rue Blanche, Paris 75009
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SCANDLE
20 Avenue Kléber, 75016 Paris, France
Ajouté par4511 utilisateurs
GEGEOR - Caviste & Restaurateur
1 Rue Moncey, 75009 Paris, France
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Joayo Haussmann
63 Rue de Clichy, 75009 Paris, France
Ajouté par4331 utilisateurs
Perception
53 Rue Blanche, 75009 Paris, France
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Muto Donburi
70 Rue Blanche, 75009 Paris, France
Ajouté par3697 utilisateurs
ZINCOU - Vins & Tapas
50 Rue Blanche, 75009 Paris, France
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Blanche
21 Rue Blanche, 75009 Paris, France
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"Déco et terrasse +++; repéré au cours d’une balade à la cool —> UPDATE : c’est delicious"
@capucinegallice
"Excellent, super travaillé et de qualité pour des prix étonnamment raisonnable (max 17€ pour un plat). Bouteilles un peu plus cher mais vraiment excellent "
@lenamgnr
"Recommandé par Alain et Mylène pour le plat du jour. Formule EPD à 25, ou EP/PD à 21."
@loukoumims
"Tout maison et frais Menu midi : 22/26€"
@margaux.du.peloux
"Très bon _ Un peu cher pour quantités faibles"
@steph.majew
"IG - cuisine de quartier Formule midi 26€"
@past003
"très bonne cuisine de saison, produits de qualité mais assez cher pour les quantités "
@amandine.bvzt
"Entrée Plat Dessert midi : 26€"
@eldridz
"Très sympa : plats maison, associations audacieuses et réussies, serveurs très sympa, ambiance joyeuse (peut être un peu bruyante), déco chouette. "
@fanderestau
"Bon mais pas loco, portions radines"
@rouyoudb
"Semblait sympa mais j’ai pas aimé le plat .. Entrée ok Entrée plat 22€"
@consdervrs
"menu midi entrée plat dessert 26€"
@tirletclara
"Formule midi 22 ou 26 euros"
@marionguillemette
"Bistro simple avec un menu E+P à 21€"
@alex.dzd
"midi entrée plat ou plat dessert 22 epd 26"
@acros63
"Entrée plat ou plat dessert 22€ le midi Entrée plat dessert 26€ midi"
@vmistralbernard
"Bistrot le midi, tapas/assiettes à partager le soir"
@clara.mouton8
"Tout fait maison 26 euros midi EPD"
@simplementheo
"Bons tapas, bons cocktails & boissons, service un peu lent par moment mais sympathique "
@fdemaleprade
"Très bon resto Menu entrée plat ou plat dessert 22 euros le midi avec au choix 2 entrées 2 plats et 2 desserts (option végétarienne) Les portions sont nickel et l’endroit très sympa Plats originaux "
@lolamrg
"Teste par Sa avec le kabo en oct 2024 délicieux !"
@pakunamatata
"Super bon ! Petite terrasse. Peu de choix à la carte mais tout est délicieux "
@zadig57
"Bof - pas cher mais sans saveur"
@where.canieat
"Cuisine recherchée, dans l’air du temps. Très sympa "
@charlotte.srvn
"Bel endroit, deco industrielle et plat de qualité avec produits de saison"
@louise.de.murard
"a tester, cousin de Lucie pote de Caro"
@royer.francois
"Tres bon mais quantités pas suffisantes "
@fabou_
"Top, quali et pas trop cher!"
@alibo
"3 plats sur a la carte qui tournent souvent Très quali "
@axel.gfrd
"Plats a partager de saison €€"
@laurenevie
"Chic et cozy Petit plat hyper bon A partager"
@cocoklm
"Intimiste et très bon Ne choisissez pas le Chinon en vin "
@demdem_officiel
"Peut-être que c’était la carte qui ne me convenait pas ce jour-ci !"
@_melbn
"reco Les Echos. cuisine : terroir/produits frais/fair maison "
@catherine.agroff
"petites assiettes donc faut prendre 2 si grosse faim. carte réduite. Pas mal du tout"
@benedicte.chanelap
"c'est bon c'est sympa et on y croise pas tout M33"
@noyelleclemence
"Quelques plats qq entrées Cuisine à l’air très bonne Déco simple"
@audrey.th
"Des hauts des bas pas au niveau et pas constant "
@guyhouot
"Menu midi: - E/P ou P/D: 21€ - E/P/D: 24€"
@foodiemarg
"Très bonne cuisine, style cantine, 25€ menu"
@martincrescenzo
"Menu midi entrée plat à 21€"
@mathilde.sebban
"Quelques plats à la carte (2 entrées, 2 plats, 2 desserts)"
@ninsboissin
"Restaurant fait maison avec carte qui change toutes les semaines - café l’après midi 🌸"
@sarahzubo
"Bon resto conseillé par Flo "
@marine.chazelle
"Bon restau portion indiv Cocktails le soir cools et service symp "
@camille.perissere
"Conseillé par Anne-Christine "
@annso2002
"Sauces excellentes et légumes cuisinés avec goût !"
@sabrina.gomes
"Produit frais, restaurateur mimi, petit intérieur tout simple : bonne adresse pour un repas de qualité sans froufrou"
@mellony.ollivier
"Reco paris bouge juillet 23. Midi E/P 21€ E/P/D 24€. Soir 45€ environ. Reco François regis Gaudry juillet 23"
@guithalie
"Formules midi 21 ou 24€ Bistrot "
@garancebt
"nouveau Vermillon, on trouve toujours ces petites assiettes gourmandes aux associations originales élaborées par Arthur en cuisine. Le déjeuner est proposé en formules à 21 et 24€ ave un court menu qui change toutes les semaines. Le soir c'est à la carte, comptez 36€ à 41€ pour entrée plat dessert. Ce midi on a démarré ave des patates douces : rôties et en purée au beurre de cacahuète et... au fruit de la passion. On vous avait prévenu pour les assoc' parfois cheloues, mais efficaces ! En plat, un cabillaud parfaitement nacré baigne dans un fumet, aux côtés de piments friggitello frits et de tomates rôties parées d'un petit crumble. Pour le dessert : un gâteau au choco, au beurre salé et sans farine, un fondant au cœur DIVIN, ave sa petite chantilly. C'est du beurre au chocolat, ça pèse un peu sur le ventre, mais c'est bien bien gourmand quand même."
@nickoparis15
"Très bon mais dessert divisé en 2 sans nous l’avouer avant que je ne le mentionne… "
@lulucorona
"très bon français végé friendly 18€ entrée plat 21€ la totale"
@lvoisot
"Petite carte fait maison, très bon Entrée - plat 18€ "
@carolinevandeville
"Excellent restaurant et cosy, une dizaine de tables. Carte composée de 2/3 plats, service adorable, trop bien. Plats autour de 15-20€"
@chloe.brandt
"petit restau super cosy et chaleureux avec une carte toute simple (2 entrées / 2 plats/ 2 desserts : on a pu goûter à toute la carte à 2) et efficace: la cuisine est à la fois classique et savoureuse avec une touche d’originalité! 🍝 "
@laurianedupret
"Joli petit endroit, très bons plats de saisons, frais!! Top! "
@andysaysyees
"Petite cantine de quartier qui propose régulièrement une nouvelle carte avec des plats simples et frais en fonction des saisons."
@margauxfaure03
"https://www.it-paris.com/tapas-et-petites-assiettes/"
@alixmireur10
"pas cher bon rapport qualité-prix "
@sabrinana
"nous a prêté ses toilettes à 23h30 alors qu'il fermait un samedi soir "
@emmatricoire
"Restaurant de Rolland & Loulou / fait pré premier confinement Mars 2020"
@iris.decamps
"très bon repas. petit choix de vin mais un beau choix "
@al_collange
"Conseil des parents de Marine"
@seohee
"Restau marco C4, bistrot, menu avec 2choix (20aine d’euros) "
@camille.sitz
"Petite carte, produits frais et locaux pour la plupart. Plats plutôt recherchés et bons vins."
@corentin.bois