Racines - Restaurant bistronomique français à Annecy
Racines est un restaurant bistronomique français situé à Annecy. Avec son menu entrée, plat, dessert à 37€, il offre un excellent rapport qualité-prix. Reconnu par le guide Michelin avec un bib gourmand en 2023, Racines propose des plats raffinés à base de produits locaux de saison. Le chef, John GUILLOT, ancien sous-chef de l’Esquisse, met tout son talent au service de sa cuisine créative. Avec une capacité de 16 couverts, Racines offre une expérience culinaire intimiste et originale. Réservez dès maintenant pour découvrir cette adresse incontournable à Annecy.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 5 partenaires officiels
ANNECY
@petitfute
35followers
272places
"Coup de coeur confirmé pour une adresse qui prend racine dans notre guide tout en déployant ses feuilles et ses fleurs pleines de saveurs. Eva en salle et John aux fourneaux, les deux font une paire gagnante à chaque service. Racines, c'est la cuisine actuelle qu'on aime. Sincérité de la démarche auprès des producteurs locaux, apparente simplicité dans l'assiette pour une belle technicité et une grande créativité, une vraie bistronomie facile à manger et à partager. Un rapport qualité-prix-ambiance qui place Racines parmi nos adresses préférées."
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
16321followers
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Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
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@claireaumatcha
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@greymoonflowers
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"Il paraît que c’est un excellent restaurant semi gastronomique avec des plats orientés végétariens "
@jules.brivet
"Cuisine semi gastronomique. Tres bons produits de saison. "
@alison.chatz
"pas de plat végétarien, oeuf parfait en entrée végé... 🙄 menu entrée plat dessert à 38 €"
@faufaust
"Super rapport qualité prix 33€ menu le midi 38€ le soir "
@justine.gld
"Menu à 33€ le midi pour entrée/plat ou plat/dessert Menu à 38€ entrée plat dessert Guide Michelin 2023 "
@agathelf
"Cher mais très beau et bon."
@marthefrenod
"sympa mais un peu survendu"
@lioraw
"Trop bonne adresse Super bon Quali +++"
@elisecad3
"Semi-gastro, recommandé de toutes parts ! Autour de 50€"
@thibaud.eychenne5
"Une expérience culinaire incroyable, menu entrée + plat + dessert imposé le samedi midi Hormis le fait qu’il n’y a aucune option végétarienne pour les plats (bien qu’ils aient proposés de composer sur mesure), nous nous sommes régalés autant visuellement que gustative ment "
@laurene.haroun
"- Service : ***** - Nourriture : ***** - Cadre : ***** Tout est incroyable. Réserver 2-3 semaines à l’avance "
@aureliegruson
"Restaurant bistronomique Gault et Millau+ Michelin menu entrée/plat/dessert 37€ +1 plat 47€"
@hugo.morin8
"reservé longtemps a lavance mais ça vaut le coup"
@thom.germain
"RÉSERVATION OBLIGATOIRE ! Ancien sous-chef de l’Esquisse"
@sabi0669
"3 services 37€ 4 services 47€"
@manon.camuzet
"Testé le 2/11/23 Suivi l’auberge sur les bois , Alban Canteloup et kamourastable Menu Racines : entrée, plat, dessert - 37€ Menu Dégustation : entrée, poisson, viande, dessert - 47€ Reco Le Figaro dec 22 Après avoir travaillé à Londres et Barcelone et fait ses armes auprès du chef étoilé Stéphane Dattrino (restaurant l'Esquisse*, Annecy), John a ouvert en 2019 avec sa compagne Eva son restaurant. Un lieu intimiste de 16 couverts place des Cordeliers, avec des plats créatifs travaillés à base de produits locaux de saison. Pensez à garder une petite place pour le dessert… Racines, 8 passage des Bains. Place des Cordeliers. Tél. : 04 50 09 12 43. Menus à 37 ou 47 €."
@guithalie
"Restaurant 30€ le menu pour une occasion "
@bmplll
"En cuisine, un ancien second de l’étoilé voisin, L’Esquisse. Avec sa compagne et associée ils viennent tous les deux de familles de producteurs (de viandes notamment). Culte du bon produit ? Ça en a tout l’air, pour une cuisine bistronomique. "
@jcbeaumont
"Petit restaurant avec de bons produits et une carte réduite. "
@melanie.r.a
"Really delicious. If you’re looking for a nice place in Annecy this is a great option. "
@jnemo22
"Meilleur Resto d’Annecy, cuisine Bi Gastronomique incroyable 😍"
@valentinemrtn
"Petit restaurant, aussi bon que raisonnable en tarifs. Des produits de qualité, une carte renouvelée souvent. Fromages exquis (chèvres) ! Dessert dingues. Réservation conseillée "
@mmoreira89
"carte courte et issu de produits de saison "
@lisabrami