John Viande

John Viande

7-10 Rue de Paradis, 75010 Paris, France

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Hungryconsti - Mes adresses

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énormes burgers super fat super viande, frites cheddar bacon burger truffe ricotta

PARIS RESTO

PARIS RESTO

John Viande, avec son gros fauteuil Chesterfield devant l'entrée, laisse imaginer un club fermé où on s'envoie de solides côtes de boeuf tout en fumant le cigare. Que nenni, voici un sympathique endroit, avec bande son oscillant entre rock et pop, service assuré par de jeunes garçons charmants, petites tables bistrot et sacré bar avec belle collection de spiritueux qu'on imagine tourner à plein régime pour des soirées cocktails de folie. À la carte, courte comme on l'aime, quelques entrées (ravioles crème de taleggio, oeuf cocotte), du boeuf (tartare au couteau, onglet et crème fourme d'Ambert) mais pas que (pluma de pata negra, filet de canette aux baies de Sichuan), et surtout une déclinaison de Burgers, la spécialité de la maison. Et là dessus rien à redire, ils sont plus que réussis. Bun brioché légèrement grillé pour ne pas se détremper, steak de boeuf au couteau généreux et cuit comme demandé, garnitures de qualité et recettes bien équilibrées (fourme d'Ambert, coriandre et sirop d'érable pour le BB, avocat grillé, bethmale, saucisse chipote pour le Bethy). Coup de coeur pour le Umami (ricotta à l'huile de truffe, oignons confits, champignons et tomate rôtie). Sauces réussies (mayonnaise beurre de cacahuète, mayonnaise épicée et ketchup balsamique cumin) pour tremper les frites maison bien bronzées et petit en accompagnement qui pour une fois ne tire pas la tronche mais est réveillé par une vinaigrette pêchue. Amateurs de burgers, vous tenez votre nouveau spot !

PARIS ÎLE DE FRANCE

PARIS ÎLE DE FRANCE

John Viande, avec son gros fauteuil Chesterfield devant l'entrée, laisse imaginer un club fermé où on s'envoie de solides côtes de boeuf tout en fumant le cigare. Que nenni, voici un sympathique endroit, avec bande son oscillant entre rock et pop, service assuré par de jeunes garçons charmants, petites tables bistrot et sacré bar avec belle collection de spiritueux qu'on imagine tourner à plein régime pour des soirées cocktails de folie. À la carte, courte comme on l'aime, quelques entrées (ravioles crème de taleggio, oeuf cocotte), du boeuf (tartare au couteau, onglet et crème fourme d'Ambert) mais pas que (pluma de pata negra, filet de canette aux baies de Sichuan), et surtout une déclinaison de Burgers, la spécialité de la maison. Et là dessus rien à redire, ils sont plus que réussis. Bun brioché légèrement grillé pour ne pas se détremper, steak de boeuf au couteau généreux et cuit comme demandé, garnitures de qualité et recettes bien équilibrées (fourme d'Ambert, coriandre et sirop d'érable pour le BB, avocat grillé, bethmale, saucisse chipote pour le Bethy). Coup de coeur pour le Umami (ricotta à l'huile de truffe, oignons confits, champignons et tomate rôtie). Sauces réussies (mayonnaise beurre de cacahuète, mayonnaise épicée et ketchup balsamique cumin) pour tremper les frites maison bien bronzées et petit en accompagnement qui pour une fois ne tire pas la tronche mais est réveillé par une vinaigrette pêchue. Amateurs de burgers, vous tenez votre nouveau spot !

Veggie : les meilleures adresses 🌱

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Burgers : les meilleures adresses 🍔

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Rousse Folie

Rousse Folie

FAST AND FOOD

FAST AND FOOD

Ce qu'en disent les utilisateurs

Burger gourmet avec excellent steak

@lomallegol

formule midi burger + frites 10€ Très bon

@louise.pdf

De la bonne viande de qualité. Prix corrects. ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

@carmen.luccarelli

Viande and cocktails , burgers. Testé par Boramy, excellent burgers mais un peu d’attente

@claire.louapre

Burger de bistrot, la viande au centre du produit, très bon cocktails

@florent.daroux

a tester viande maturé a l air vraiment ouf

@toulicha91

Un burger parfait, à la sauce au Jack Daniel’s ! Un vrai régal dans un pain acheté en boulangerie. De nombreux autres burgers à déguster. Également très bien pour prendre un verre, une pinte pas chère du tout (5€) et des produits à manger en petite tapas.

@jaume

Très bon burger juteux la classe à Dallas

@cruzza16

Burger de très bonne qualité, prévoir le budget 💸💸 préférer y aller le midi

@hlo.iz

Cocktail bar en haut et steakhouse/burger restau en bas. Difficile de s’ennuyer et pas de ressortir run rassasier!

@the_burgerboy_

cocktails creations à 9€, pinte 5‐7

@alix.lenne

FOODPORN 🔥🔥🤪 . 📸 @no_diet_club @johnviande . . . . .

@parisfood

frites au fromage, burger vege

@pppppppppppyqu

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