Amande Boulangerie Pâtisserie Locavore

"Julien Joncoux et Kévin Peigné, finalistes de l’émission « La meilleure boulangerie de France », ont ouvert leur boulangerie-pâtisserie locavore dans le quartier Via Silva, juste en face de la station de métro B, facilement accessible depuis le centre de Rennes. Ensemble, ils ont imaginé une gamme de produits élaborés à partir de farines bio, de matières premières locales et en circuits courts. D’un côté les pains et sandwichs, et de l’autre les pâtisseries fines qui changent au rythme des saisons. Parmi leurs créations phares : la tarte aux figues et au miel des abeilles de Perrin, un apiculteur voisin, ou encore leur incontournable galette des Rois au praliné sarrasin et fleur de sel, réalisée avec une pâte à brioche feuilletée – clin d’oeil à la Bretagne. En somme, une adresse engagée, généreuse et terriblement gourmande, qui donne envie de faire une virée à l’Ouest."

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"Boulangerie Patisserie ++ "

@hugoclement

"Excellente boulangerie, très bonnes viennoiseries, pain très bon et pâtisseries de fous ET originales Relou : loin et pas ouverte le samedi "

@hamon.servane

"#LMBF2024 (gagnant de la semaine Bretagne Ouest)"

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"Pavlova fraise basilic incroyable "

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"recommandation foodrennes "

@angelpapaye

"Ex Bouvier Moulin d'Epron, de Cadillac, café Félix Chien chaud Pain aux amandes "

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"émission meilleur boulanger "

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"Vu dans la meilleure boulangerie, choix sympa de pâtisseries"

@d.bonafos

"Essayer burger végétarien, tartelette citron "

@nickoparis15

"meilleurs boulangerie en 2024, pour le pain amande"

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