Restaurante AskuaBarra

Restaurante AskuaBarra - Restaurant espagnol avec tapas classiques et créations

Le Restaurante AskuaBarra est un restaurant espagnol situé à Madrid. Il a été créé par Jorge et Nacho Gadea, qui ont apporté la philosophie du restaurant de leur père, Askua, à Valence. Le restaurant est réputé pour ses tapas classiques et ses créations originales. Ne manquez pas les délicieuses croquetas, notamment celles au rabo de toro, au poulet et au curry. Un autre plat phare est le montadito de steak tartar. Mais le véritable point fort de ce restaurant est sa sélection de viandes de haute qualité, fournies par Luismi Garayar, l'un des meilleurs fournisseurs d'Espagne. La chuleta est la spécialité de la maison, avec trois propositions succulentes : chuleta de lomo bajo de vacuno mayor, chuleta de lomo alto de vacuno mayor et chuleta de lomo alto Luismi Premium. Toutes les viandes sont cuites à la perfection au charbon de bois et à la fleur de sel. Pour accompagner votre repas, ne manquez pas les pimientos de piquillo La Catedral, qui apportent une touche sucrée délicieuse. Profitez d'une expérience culinaire exceptionnelle au Restaurante AskuaBarra, où la qualité et la créativité sont au rendez-vous.