Restaurante AskuaBarra
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Restaurante AskuaBarra Madrid: Tapas, Carne y Más

Depuis son ouverture, le Restaurante AskuaBarra, situé dans le quartier Calle de Arlaban à Madrid, s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine espagnole authentique. Fondé par Jorge et Nacho Gadea, ce ristorante a su préserver la tradition tout en proposant une expérience moderne et conviviale. La philosophie du restaurant repose sur la qualité des produits, notamment les viandes fournies par Luismi Garayar, et une carte courte mais savoureuse, mettant en avant des plats comme le steak tartar, le rabo de toro ou encore les croquetas. La réputation du lieu ne cesse de croître grâce à ses spécialités de tapas et ses plats de carne, appréciés par une clientèle locale et internationale. La sélection de vins régionaux complète parfaitement cette expérience culinaire riche et authentique.


L’ambiance du Restaurante AskuaBarra est à la fois chaleureuse et contemporaine, avec un décor moderne qui invite à la détente. Le style rétro chic, associé à une décoration soignée, crée un cadre idéal pour déguster des tapas classiques ou des créations originales. La convivialité est au cœur de l’atmosphère, avec une équipe accueillante et passionnée qui valorise la qualité et la tradition espagnole. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ce restaurant offre un cadre agréable où l’on peut apprécier la richesse de la cuisine espagnole dans un environnement moderne et authentique.


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769 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurante #Restaurant #Tapas #Carne #Ristorante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurante pequeño, carta corta y buen producto. "

@jorgecarpena

"Sí: steak tartar, lomo bajo, pimientos, lechuga"

@carmenmora

"Cuisine / viandes espagnoles "

@bonap.gab

"Steak tartar y tuétano a la brasa"

@gonti

"Recommended by Anna Castillo"

@mros20444

"Cocina de mercado muy rica con producto de maxima calidad. El steak tartar es de los mejores de Madrid y sus bravas son sin duda las mejores. "

@patgirondv

"El rabo de toro espectacular, es un restaurante moderno y los platos son modernos, el puerro regular, las alcachofas están muy buenas con la salada de mojo picón(estos dos platos muy pequeños) pero la menestra no pedirla, el pan bueno y el vino pago de los cerrillos muy bueno"

@pedrerol

"Excellent restaurant espagnol avec tapas classiques et créations. Des vins qui avaient l’air top aussi. "

@mathildegde

"Top tutto!! Ed il sidro di mele… spaziale "

@northshoremilano

"Detrás de AskuaBarra están Jorge y Nacho Gadea, quienes han trasladado a Madrid la filosofía del restaurante de su padre en Valencia, Askua. En cara, sin duda las carnes cobran todo el protagonismo, convirtiéndose en un templo para los amantes de las mejores piezas rojas. Todos los cortes los proporciona Luismi Garayar, uno de los mejores proveedores de España. Aquí la “marca de la casa” es la chuleta, y entre ellas encontramos tres suculentas propuestas: chuleta de lomo bajo de vacuno mayor; chuleta de lomo alto de vacuno mayor; y la chuleta de lomo alto Luismi Premium, todas ellas al punto de brasa de carbón y sal gorda. Pueden acompañarse de unos pimientos de piquillo La Catedral, que combinan a la perfección aportando un delicioso toque dulce."

@rafael.ansino

"Croquetas súuuuuper cremosas (rabo de toro, pollo y curry 3€ud). Tienen raciones y medias. Plato estrella 🌟: montadito de steak tartar (5€)."

@kraised

"Lo he visto en tiktok y las croquetas tienen buena pinta"

@lunamathaly

"Croquetas, ensalada cesar. TORRIJA "

@bertis

"Recomendable el tuétano, las croquetas de cecina y las bravas."

@charliomunoz

"Se puede probar mucho, tiene medias raciones y buena tarta de queso"

@gbradna

"Recomendado por Nacho Zaera, fresquito"

@tomas.peirats

"Steak tartar y tarta de queso🔝🔝"

@carla.gtoni

"Recomendado por juanlu y vic 23€"

@vsulema

"Chuletón, tartar, tarta de queso"

@anamendozanavarro

"Amaia sube historias con un pinton - tuetano lulis tambien me recomienda"

@teresa.saenzdetejada

"Tarta de queso y buena relación calidad-precio"

@marietabgo

"Mis recomendaciones : Montadito de steak tartar, patatas bravas, chipirones y torrija caramelizada. Preguntar por platos fuera de carta!!"

@leopoldo.vizoso.lopez

"Steak tartar, cocotxas y torrija"

@bzafra

"Mis recomendaciones : Montadito de steak tartar, patatas bravas, chipirones y torrija caramelizada. Preguntar por platos fuera de carta!!"

@martmedig

"Steak restaurant, get the steak, patatas and tartare"

@angeliquebe

"Los Gadea con una cocina de producto sin pretensiones y un servicio excepcional. steak tartar,ensaladilla rusa,cocochas a la plancha"

@juan_corralg

"Ensaladilla Rusa Patatas Bravas"

@mateadam59

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