Aux Merveilleux de Fred

Aux Merveilleux de Fred : Pâtisserie et Boulangerie à Paris

Fondée en 2002 par Frédéric Vaucamps, Aux Merveilleux de Fred est une adresse emblématique de la pâtisserie à Paris, située au 129 Rue Saint-Charles dans le quartier du 15e arrondissement. Depuis ses débuts, cette boulangerie pâtisserie s’est spécialisée dans la création de desserts légers et gourmands, notamment le célèbre Merveilleux, une meringue garnie de crème, apprécié pour sa texture aérienne et ses saveurs variées. La boutique a rapidement conquis les amateurs de douceurs, devenant une référence pour un goûter ou un moment sucré entre amis ou en famille, tout en proposant également des brioches et autres pâtisseries traditionnelles françaises. La qualité et l’authenticité sont au cœur de leur démarche, avec des recettes élaborées selon des méthodes traditionnelles, pour offrir un véritable voyage gustatif.

L’un des points forts d’Aux Merveilleux de Fred réside dans sa gamme de produits, notamment ses merveilleux, ses brioches aux pépites de chocolat, et ses cramiques, ces pains briochés belges. La boutique se distingue par la diversité de ses saveurs, allant du chocolat blanc au spéculoos, en passant par le café, pour satisfaire toutes les envies. La fraîcheur et la finesse de leurs pâtisseries en font une adresse incontournable pour un goûter ou un dessert après un repas. L’ambiance y est chaleureuse et raffinée, avec un décor presque luxueux, où l’on ressent l’amour du chef pour la pâtisserie traditionnelle revisitée avec modernité. Un lieu où la gourmandise rime avec qualité et authenticité, idéal pour une pause douceur dans la capitale.