L'Ardoise du XV
L'Ardoise du XV L'Ardoise du XV L'Ardoise du XV L'Ardoise du XV L'Ardoise du XV L'Ardoise du XV

L'Ardoise du XV : Bistrot français bistronomique à Paris 15

L'Ardoise du XV, ouvert en 2020 par Maxime Vilatte, maître-restaurateur formé par des grands noms comme Joël Robuchon, s'inscrit dans la tradition des bistrots français modernes. Situé dans le quartier du 15e arrondissement de Paris, ce restaurant propose une expérience culinaire authentique, mêlant bistronomie et cuisine française de qualité. Son cadre lumineux et convivial en fait un lieu apprécié pour un repas entre amis ou en famille, où la passion pour la cuisine se ressent à chaque plat.


Ce bistrot français se distingue par ses plats faits maison, élaborés à partir de produits frais soigneusement sélectionnés, notamment à Rungis. La carte, volontairement réduite, met en avant des spécialités telles que le magret de canard, les ravioles de Royan au Porto et à la truffe, ou encore la canette rôtie. Les formules déjeuner à prix abordables et le menu à 36 euros en soirée en font une adresse accessible, appréciée pour sa cuisine généreuse et ses saveurs authentiques. La philosophie de l'établissement repose sur une cuisine simple, mais raffinée, qui valorise le terroir français.


L'ambiance de L'Ardoise du XV est à la fois chaleureuse et moderne, avec un décor qui mêle touches traditionnelles et éléments contemporains. La salle, souvent animée mais cosy, invite à la détente, tandis que le service, simple et professionnel, contribue à une expérience agréable. Ici, l’atmosphère conviviale et le cadre soigné participent à faire de chaque repas un moment de plaisir authentique, dans un esprit de bistronomie française.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

1 012 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistronomie #Bistrot #Bistronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Resto traditionnel français classique, ambiance un peu vieille France agréable pour un dîner en famille "

@roxanejannin

"Le petit futé Carte change toutes les semaines Entre - plat : 22€"

@

"Réservé pour un mariage, très bon"

@luc_phrd

"Bon petit resto - pas très cher - cadre et serveurs sympas"

@pommedepin2.0

"Très bon, menu entrée plat dessert 38€ Testé pour notre mariage civil, chef et propriétaire très sympa"

@

"Restaurant quartier parents de Clothilde"

@raphaelrestaurant

"Délicieux restaurant avec une carte composée de peu de plats. Cuisine traditionnelle avec une belle présentation."

@tomdoux

"Maître-Restaurateur, Maxime Vilatte a été formé notamment par Joël Robuchon et Philippe Legendre. Cet héritage saute aux yeux dans l'assiette qui va à l'essentiel et impressionne par la perfection des cuissons (canette rôtie) ou des assaisonnements (vierge de légumes), comme par le choix de l'accompagnement (pommes de terre grenailles, panais et pleurotes). Le bonheur tient ici aussi à Marie qui reçoit avec beaucoup de simplicité et d'à propos dans un espace resté lumineux et chaleureux. Un coup de cœur évident."

@guidelebey2024

"A l’air super, carte réduite, formules dej sinon EPD 38€, EPFD 46€"

@

"50e tête Formule midi intéressante"

@

"« La cuisine c’est ma passion et l’Ardoise du XV c’est une belle étape dans l’histoire de ma passion. Avec l’Ardoise du XV je vous propose ma vision de la cuisine française : généreuse et conviviale, inspirée du terroir et confectionnée à base de produits frais soigneusement sélectionnés par mes soins à Rungis, à choisir à l’ardoise. »"

@

"Peu de plats à la carte ce qui montre que c’est fait maison. Magret canard avec purée patate douce était très bon. Le dessert tout en chocolat était pas m’la aussi. Service très agréable. "

@

"Petit gastro sympathique, bon rapport QP, surtout en semaine"

@antoine.bgr

"excellent rapport qualité prix. Cuisine française"

@

"Entrée (x2) : velouté de champignons, saumon Plat : Magret de canard Assez bon, mais prix trop haut pour ce que c’est "

@

"Cuisine française fait maison "

@marie.harismendy97

"Ravioles de Royan au Porto et à la truffe "

@christelle.lg

"resto produits frais avec momo"

@valeriane.s

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/ardoise-du-xv-l"

@

"Déjeuner : Entrée/plat ou plat/dessert 21,5€ Entrée/plat/dessert 26€ Dîner : Entrée/plat/dessert 38€ Entrée 10-12€ Plat 21-24€ Dessert 10-12€"

@jessprt

"Restaurant agréable carte sympathique (menu à 36€)"

@

"Honnête mais un peu cher pour ce qu’il y’a d’inventivité dans l’assiette "

@hugo.reis

"Ravioles de Royan à la truffes "

@

"Recommandé par Paris Zigzag "

@doudoudesiles1

"Site très vendeur mais réalité décevante Plats et entrées chères pour la qualité et la quantité Dessert (poire pochée au porto et à l'hibiscus ) délicieux en revanche Service pas des plus agréables "

@chlosaure

"bonne table, un peu chère mais bien"

@delphine.burgaud.joly

"menu midi de 22 à 26€ en semaine sinon le soir a 38€ entrée plat dessert"

@

"Reco Constance p Formule dej à 21,5€"

@

"L’Ardoise du XV, c’est une autre adresse à la française sur laquelle on vous recommande de vous attarder si vous passez dans le 15e ! Fort de son cadre lumineux et d’une cuisine ingénieuse, c’est l’endroit parfait où venir passer un bon moment en famille ! Les veloutés y sont succulents, et mention spéciale aux ravioles de Royan au Porto et à la truffe ! L’Ardoise du XV 70 Rue Sébastien Mercier, 75015 Paris Du mardi au samedi, 12h – 14h / 19h – 22h Plus d’informations par ici !"

@phoebos

"Resto assez tradi, un peu cher mais très bon "

@lahellecclara

"Pote 20 x 4 à ouvert son affaire jean Gabriel"

@

"Cuisine française bistronomique de qualité "

@

"Cuisine de qualité, bistronomique."

@tommy75

"Très bon - menu à 36 euros entrée plat dessert de qualité 👌🏻"

@

"Menu entrée + plat + dessert à 36€ Très bon"

@

"It’s a quite modern bistronomique restaurant near home. Cute small terrace, inside is modern and traditional but maybe a bit noisy and tight. Food was very good (although not “wow”), service a bit too present and fast. Safe bet with some drawbacks. They could not use their bank card terminal that evening but did not accept my Tickets Restaurants, had to walk to an ATM."

@paulemeric

"Très bon menu entrée plat dessert à 36€ tout est de saison et le chef est très sympathique "

@

"Très bon, la canette est excellente ! Mention spéciale pour la brioche au caramel et vanille en dessert"

@solennhasselweiler

"Cuisine délicieuse et raffinée. Produits frais et de saison. entrée+plat+dessert 36€ "

@chloe.gevrey

"Menu midi en semaine - plat-dessert pour 20€"

@

"Délicieux repas 😊✨ . . . . ."

@parisfood

"❤️❤️🖤 Bonne cuisine classique, menu du soir à 35€ mais bcp de suppléments sur les options les plus alléchantes, dommage ! "

@apolline.lmb

"Bistronomique - Ce restaurant bénéficie de 2 salles lumineuses au mobilier bistro et propose des plats du terroir raffinés."

@

" Promos sur la Fourchette globalement équivalentes au menu."

@

"Maître-Restaurateur, Maxime Vilatte a été formé notamment par Joël Robuchon et Philippe Legendre. Cet héritage saute aux yeux dans l'assiette qui va à l'essentiel et impressionne par la perfection des cuissons (canette rôtie) ou des assaisonnements (vierge de légumes), comme par le choix de l'accompagnement (pommes de terre grenailles, panais et pleurotes). Le bonheur tient ici aussi à Marie qui reçoit avec beaucoup de simplicité et d'à propos dans un espace resté lumineux et chaleureux. Un coup de cœur évident."

@

"Très bon restaurant assez petit. Plutôt cher."

@

"Maître-Restaurateur, Maxime Vilatte a été formé notamment par Joël Robuchon et Philippe Legendre. Cet héritage saute aux yeux dans l'assiett"

@

"A 10 mn à pied du Centre Beaugrenelle. Très bonne surprise. Délicieux. Tout est fait maison. Menu 35€. Deco bistrot simple. "

@

"Maître-Restaurateur, Maxime Vilatte a été formé notamment par Joël Robuchon et Philippe Legendre. Cet héritage saute aux yeux dans l'assiette qui va à l'essentiel et impressionne par la perfection des cuissons (canette rôtie) ou des assaisonnements (vierge de légumes), comme par le choix de l'accompagnement (pommes de terre grenailles, panais et pleurotes). Le bonheur tient ici aussi à Marie qui reçoit avec beaucoup de simplicité et d'à propos dans un espace resté lumineux et chaleureux. Un coup de cœur évident."

@

"français bons vins bons plats"

@

"Réserver sur La Fourchette"

@melicot

"Bon resto, produits frais, belles saveurs et très bon accueil."

@

"cuisine française très bonne, tarifs moyens."

@

"Marie et Maxime Vilate tiennent ce restaurant avec pour seul but de mettre en avant une cuisine de terroir basée sur une sélection rigoureuse de produits frais du marché et sur les saisons. Quelques pointes d'originalité bien pensées apportent des saveurs supplémentaires mais sans excès. C'est simple et bon, et basé sur des produits de saison, c'est pourquoi la carte change régulièrement. On apprécie le décor bistrotier lumineux, et le service agréable et convivial."

@

"Cher mais produits de saison interessants. Carte qui change souvent, millefeuille très bon, tarte tatin pas terrible, chou farci et cabillaud aux légumes délicieux "

@

"Bistronomie, produit frais"

@

" Michelin 2019 - Pudlo 2020 - Lebey 2C - Maître restaurateur - Fork insider 9.1 Epd 34e"

@

"menu a 38 euros entré plat dessert"

@

"Bistrot chic avec des plats variés."

@

"Concept bistrot gastronomique • Menu EPD 35€"

@

"prix moyen 35€ -30% sur la fourchette"

@

"Super bonne brasserie, bonne carte de vins"

@

"Concept bistrot gastronomique • Menu EPD 35€ (conseil MyK)"

@

"Très bon restaurant, recommandé Michelin, cadre sympa, offres avec la fourchette "

@

"Bistronomie, produit frais"

@

"très bonne petite adresse bistronomie pour un repas bon frais et sans chichi"

@

"Bistronomique de quartier tres bon avec prix abordable. Avis top sur trip adv"

@

"Très bon et -20% sur la fourchette "

@

"Œuf cocotte champignon etEntrecôte aux oignons excellente. Par contre aucun dessert que j'aime "

@

"Ancien 2nd d’un grand chef. Cuisine française bien faite."

@traveling_entrepreneur

"Produit frais pas de carte uniquement sur ardoise "

@

Approuvé par 2 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.