Le Beurre Noisette : Bistrot Bistronomique à Paris 15e
Le Beurre Noisette, ouvert en 2010 par Thierry Blanqui, est un restaurant emblématique du quartier Porte de Versailles à Paris. Fondé par un chef passionné, ce bistrot français s’est rapidement forgé une réputation grâce à sa cuisine authentique et inventive, mêlant tradition et modernité. Son ambiance chaleureuse et son décor rétro en font un lieu apprécié des habitués comme des nouveaux visiteurs, offrant une expérience culinaire à la fois conviviale et raffinée.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités bistronomiques, mettant à l’honneur des plats français classiques revisités avec finesse. La carte courte privilégie les produits frais, avec des options comme le carpaccio de tête de veau ou les ris de veau, souvent salués pour leur originalité et leur finesse. Le lieu propose également un bon rapport qualité-prix, avec des menus du midi à partir de 35 euros, et une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat. Le Beurre Noisette est ainsi un véritable repère pour les amateurs de cuisine française authentique, dans un cadre élégant mais décontracté.
L’atmosphère du restaurant est à la fois cosy et rétro, avec une décoration qui évoque le charme d’un bistrot parisien traditionnel. La salle, souvent animée, dispose aussi d’une terrasse agréable durant l’été, idéale pour profiter d’un moment convivial dans une rue calme du 15e arrondissement. Le personnel, attentif et sympathique, contribue à faire de chaque repas une expérience agréable, dans un cadre où la bistronomie est à l’honneur, mêlant simplicité et excellence.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.


Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Dans un lieu avec une décoration un peu datée et des murs capitonnés comme on n'en fait plus, on pourrait s'attendre à une cuisine franchouillarde et embeurrée. Que nenni, Thierry Blanqui imagine de redoutables assiettes bistronomiques qui jouent admirablement bien avec les différentes saveurs et textures. Remarquable chinchard brûlé au chalumeau qui se marie avec framboises, citron confit et asperges blanches. Les desserts, plus classiques, n'en demeurent pas moins généreux. La carte des vins qui propose des prix sages permet de se faire doublement plaisir. En face dans la rue, Le Petit Beurre, une salle privatisable à partir de 10 personnes."


Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte


Take-away Paris
@minasndrm

"Bon restaurant, prix un peu élevés mais la qualité est au rendez-vous dans l'assiette ! "
@antoine.bgr
"Excellent. Avec une chouette terrasse l'été dans une rue calme. "
@saddie
"J’ai choisi les ris de veau en plat principal. Bon mais un peu gras. En revanche l’entrée et le dessert étaient excellents. Le service est sympa."
@evelyne.tastet1
"on passe devant ça sent super bon zepati "
@marinebaron982
"private room min 10 personnes"
@wangtianyuzi8
"Excellent ! Carpaccio de tête de veau tres original, très fin. Ris de veau excellent Cuisine traditionnelle française trop bonne "
@annemercierduc
"Excellent, le lieu est classique et très agréable. On déguste, on se délecte et on profite d’une belle cart de vin. À faire pour fêter une belle chose, pour un date…"
@baptiste.rl
"Très bon restaurant qui sert une cuisine de qualité dans le 15ème arrondissement "
@kimbofpossible
"Océane (Madeho), recommandations ++"
@aline.eyraud
"Guide Michelin : Menu du midi : entrée - plat - dessert : 38€ entrée - plat ou plat - dessert : 30€ Menu du soir : entrée - plat - dessert : 48€ dégustation 6 plats : 65€/pers pour l'ensemble de la table "
@wassef.battikh
"Assez cher mais bon restaurant "
@leapontier.archi
"Très bon restaurant et rapport qualité prix "
@ombe18
"très bon restau carte courte produits frais menu 48€ entrée plat dessert le soir "
@alexfoodworldwide
"Restau ok Service à la ramasse - Rodage en cours"
@cesarh
"Très bien Testé un soir proche Porte de Versailles Bistrot parisien bon et raffiné 50€ par tête Ris de veau purée de céleri et figues rôties "
@nathalie.guiard33
"Mon restaurant de quartier Cuisine agréable et carte des vins moitié inhabituelle, mais recherchée, grace au patron qui a ses préférences. "
@chrisphote
"A deux pas de la Porte de Versailles, une table sympathique avec un personnel agréable et une belle carte des vins avec des prix très convenables "
@pierregtx
"Excellent service et cuisine fine et délicieuse des entrées aux desserts. Le soir, menu entrée-plat-dessert à 48€ (les vaut). Petite salle du fond : peut être un peu bruyante. "
@abeaume
"Bonne cuisine menu midi 38€"
@axhemmer
"Très bon Test avec famille jo"
@terreshn
"Dans un lieu avec une décoration un peu datée et des murs capitonnés comme on n'en fait plus, on pourrait s'attendre à une cuisine franchouillarde et embeurrée. Que nenni, Thierry Blanqui imagine de redoutables assiettes bistronomiques qui jouent admirablement bien avec les différentes saveurs et textures. Remarquable chinchard brûlé au chalumeau qui se marie avec framboises, citron confit et asperges blanches. Les desserts, plus classiques, n'en demeurent pas moins généreux. La carte des vins qui propose des prix sages permet de se faire doublement plaisir. En face dans la rue, Le Petit Beurre, une salle privatisable à partir de 10 personnes."
@guidelebey2024
"Recommendation Martin P Cuisine bistro cool et classe "
@quentinmarty
"Bon resto franchouillard, plats bien travaillés. R1"
@maxwht
"Un bon restaurant français comme on les aime"
@halimael
"Great sweetbreads (beef/pork neck gland?) "
@clairempr
"Resto recommandé par jules"
@clem_bn
"Bon resto classe 45 euros menu soir "
@emmapinet
"Recommandé dans “0n va déguster Pqris » - 4,5 sur Google et 9,3 sur the fork. Bistro "
@laurencels92
"Mars 2023 Field. bonne adresse entre amis. 60/70 euros par personne "
@mercier.x
"💕💖 50€ par tête bistronomique "
@themicmac
"Sympa regarder la carte avant car inégale réserver "
@morganefroc
"Excellent ! Cuisine française avec des saveurs intéressantes Avec même des tables en terrasse "
@elijo
"Sans plus. Mauvais rapport qualité/prix"
@maudsaddress
"Très bonne cuisine très raffinée "
@margaux_fleck
"Good lunch menu, higher cuisine. 28€ 2 course menu."
@petrainparis
"Dans une rue anonyme, un restaurant dont le nom nous fait saliver immédiatement. Le beurre noisette, c’est cette caramélisation, cette saveur si particulière indissociable de son odeur. Pour une belle occasion nous nous y attablons. Ce restaurant qui se veut bistro chic répond à toutes ses promesses. Le détail top, les serviettes en tissu. Le bar, premier objet de décoration visible est très beau, ce qui nous rappelle en effet les bistrots parisiens. L’attention se porte également sur la petite salle privative entourée d’étagères de vin. Nems ds gambas bien croustillants et verre de chenin. Entrée offerte par la maison, des asperges et un espuma de parmesan délicat. Le plat également léché entre ses petits legumes et son poisson blanc frais et nacré. La fin de service se fait seule avec les serveurs où nous discutons saké tout en dégustant des whiskeys japonais. Ici c’est encore une fois une belle adresse qui affiche complet la plupart de l’année et qui ne fait pas de publicité pour notre plus grand plaisir. Comme le beurre, ou les noisettes; un goût de reviens y. "
@epicuriconsti
"restaurant classique et très bon."
@stephanie.braizat
"Traditionnel français semi gastro €€"
@juliebgd33
"Menu entrée/plat/dessert 45€ Plat 23€"
@jessprt
"Dîner 45€ EPD / 60€ tasting menu"
@palaisdeyiyi
"Bistrot moderne , chef qui pioche dans des origines auvergnates pour une cuisine savoureuse Belle sélection de vins🍷🥂"
@leolys
"Un délicieux resto dans le sud du 15e, avec une grande table d’hôte parfaite pour les dîners de groupe."
@candice.buri
"Recommandé par My Litlle Paris"
@alexandreharet1
"Pas mal mais vraiment cher pour la qualité des plats"
@marina.lgn
"Entrées : original, bon mais un peu salées (7,5/10). Plats : plus classiques, bon mais parfois un peu gras (7,5/10). Desserts : pas très fins, traditionnels, mais gourmands (7/10). Vins / champagnes : ok (6/10)."
@eloileport
"Jolie adresse, cuisine classique mais bonne et efficace. Ça ne réinvente pas le genre mais on passe un très bon moment. Pleins de bonnes quilles à boire aussi. Plats autour de 19€ le soir. "
@baba.mrchd
"Valeur sure Camille et Micka "
@jbarrere00
"Déjeuner avec Louis avant une Jam session, bon mais assez cher cad 65e pour 1 verre de blanc 1 entrée 2 plats 2 cafés - in poil prétentieux pour la zone "
@mhouz
"cuisine française moderne, ambiance troquet, service attentionné "
@topdod
"Bonne nourriture, pas donné"
@julie.michalet
"Brasserie parfaite, immanquable dans le coin… "
@anais.le.gall
"cuisine traditionnelle, bonne cave, compter 40 euros /personne pour 1 plat + 1 verre + 1 dessert ambiance calme, plats joliment présentés, patron sympathique"
@severine_b_t
"Super bon / mention spéciale pour la poitrine de porc caramélisée et la tarte choco "
@dfrtsjs
"Excellent rapport qualité prix mais à réserver !"
@nobileaucamille
"Français conseillé par Lauren et Maximilien "
@axelle.dumont
"Bonne adresse dans le 15eme, calme et service chaleureux. Les assiettes sont bien garnies. "
@grecia.romero
"Très bonne cuisine française, serveurs sympas"
@dupontmelanie2812
"Restaurant très sympa, cosy, bonne cuisine française, service très familial et chaleureux. Je recommande fortement "
@alicelanoe
"Bon ,Sympathique .Bon rapport qualité prix "
@bernardsebbah
"Super plat de coquillettes / bonne assiette de fromage "
@ber.w
"Une bonne cuisine de bistrot avec des produits de qualité. C’est bien cuisiné mais sans créativité. Bon rapport qualité/prix. "
@aurelien.muniak
"Très bon resto proposant des plats tendance bistronomique bien travaillés. Formule 34€ e/p/d le midi et 42 le soir. Très bons jus et cuissons parfaitement maitrisées"
@jriem57
"Super adresse : cuisine française simple et raffinée, service impeccable, produits frais "
@julie.becart
"Bistrot sans chichi mais super bon "
@virginielsg
"conseil de Cristophe Denooz"
@vialardc
"Restaurant sympa et bon mais pas assez gourmand"
@romaingmt