Trattoria Nonna Rosa
Trattoria Nonna Rosa : Authentique ristorante bolognese
Fondée en 2010 par une famille passionnée, la Trattoria Nonna Rosa est un véritable symbole de la cuisine bolognese. Située dans le quartier Via Piave, cette trattoria offre une immersion dans l’histoire culinaire de la région, mêlant tradition et convivialité. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de ristorante et de cuisine tipico, notamment pour ses spécialités comme la cotoletta bolognese, les tortellini, et la gramigna au safran.
Ce restaurant se distingue par ses plats typiques, élaborés avec des ingrédients locaux de qualité. La carte met en avant des recettes traditionnelles, telles que les passatelli avec truffe, la cotoletta généreuse, et les pâtes faites maison, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes. La trattoria propose également des options sans gluten, pour répondre à toutes les attentes, tout en conservant l’authenticité de ses saveurs régionales.
L’ambiance de la Trattoria Nonna Rosa est chaleureuse et familiale, avec un décor évoquant les trattorie d’autrefois. Les murs sont ornés d’affiches de cinéma italien des années 1950 et 1960, créant une atmosphère nostalgique et conviviale. En été, un petit jardin permet de profiter des repas en plein air, dans un cadre typique et accueillant, parfait pour apprécier la cuisine bolognese dans un environnement authentique et détendu.
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Trattoria Bertozzi
Via A. Costa, 84/2/D, Bologna BO 40134
Ajouté par570 utilisateurs
Indegno la crescentina 2.0
Via San Vitale, 62b, Bologna BO 40125
Ajouté par552 utilisateurs
"cotoletta alla bolognese e mousse di mortadella"
@lastile
"Buonissimo tomino con funghi e tartufo e buonissima cotoletta al tartufo, prezzi bassi e se chiedi di dividerla te la dividono già loro. Io non amo i passatelli ma era molto buoni. Sono tornata e ho mangiato tagliata e tigelle con pesto. Ottima tagliata tenera, ottime tigelle, il grasso fa paura e anche i funghi, top buono. Top ci tornere 100 volte."
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"Mascarpone buonissimo. Cotoletta molla quasi cordon blue non buona promo ho preso gramigna zafferano e salsiccia biondina. Porzioni grandi locale tipico. Non ci tornerei ma non ho mangiato terribile, un po’ anonimo "
@noemidimarco
"Consigliato da Diego Magrini per cotoletta bolognese e altre tipicità "
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"Tortellino in top 5 a Bologna (per me) Imprenotabile Molto gustoso "
@pinopieri
"Ordinato a domicilio I piatti erano buoni nonostante il trasporto Buon rapporto qualità-prezzo essendo a Bologna"
@deboracicero_
"Cucina tipica bolognese prezzi onesti "
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"Troppo turistico, piatti e servizio. Lenti. Gramigna con zafferano."
@annettelazzaribo
"Cotoletta non buona ma primi sì"
@elenagube
"Mocho. Specialità tagliatelle al ragù, passatelli asciutti con fonduta e cotoletta bolognese"
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"Sur le site les plats ont un aspet quasiment émouvant, entre les crescentine, les polentine, les tortellini et le mascarpone avec les biscuits."
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"Depuis Instagram, traditionnel Bologne "
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"Tradizionale molto buono con pasta fatta in casa"
@nambaf
"Cette trattoria bolognaise informelle et classique propose des plats historiques et de nouvelles créations, y compris des macaronis épicés avec pancetta et uova della nonna avec champignons, brie, jambon et tartufo. La salle à manger principale est recouverte d'affiches du cinéma italien des années 1950 et 60"
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"📍 https://maps.app.goo.gl/RhKbY2xP2yV3ZPJf8?g_st=ic"
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"Trattoria (penso fighettina ma buonissima dicono)"
@alviseamati
"Si mangia bene si spende poco - tartufo "
@andrew147
"Reco frère de Sofia cuisine typique de Bologne prix moyen"
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"Tagliatella al ragù, Gramigna e cotoletta alla bolognese"
@davcastelli
"Cotoletta alla bolognese magnificamente grande e buona."
@nico.botte
"cotolettona alla bolognese imperdibile"
@daniele.bani
"Tipico Bolognese, costo basso, cibo buono prendere antipasti misti (crescentine, tigelle) e passatelli col tartufo "
@gandini_alessia
"IS - This informal, classic Bolognese trattoria features historic dishes and new creations, including spicy macaroni with pancetta and uova della nonna with mushrooms, brie, ham and tartufo. The main dining room is covered with posters of Italian cinema from the 1950s and 60s. Must Order: Gramigna (the pasta shape classic in Emilia-Romagna, not the grass) with saffron and sausage."
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"https://qr4.it/mn.php?3l24&cols=2 menù "
@strelok
"Consigliato da Fornelli fuori sede"
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"Pasatelli with truffle 5/10"
@asma280
"Tipico bolognese consigliato da Enrico Meco"
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"Prenotare con anticipo. Cibo tipico bolognese"
@lauracondy
"Miglior trattoria bolognese di Bologna. Cotoletta spaziale (gigante). Super carini loro ma stra difficile prenotare. 10/10"
@sobsobrio
"Cotoletta alla bolognese e piatti tipici bolognesi"
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"Reunion Indonesia ottobre 2022. Prenotare molto in anticipo"
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"Tipico bolognese per serata con gli amici "
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"Cucina tradizionale bolognese in una classica trattoria intima con opere d'arte e una terrazza. La Trattoria Nonna Rosa è un ambiente accogliente, familiare, piccolo ed informale, dall’atmosfera calda delle trattorie di una volta con un piacevole giardino in cui mangiare d’estate. La cucina è tipica bolognese. Specialità funghi e tartufo Piatti tipici Bolognesi: 7 (Manca: Friggione, Lasagna, Vitello, Zuppa) + 1 (Spuma di Mortadella) Primo + Secondo = 26 € + Antipasto = 33 € Nosterchef 6,5 Fuori le Mura"
@emilianomattiello7
"ambiente familiare ed accogliente che ricorda le vecchie trattorie di una volta, Nonna Rosa propone la Cucina Tipica Bolognese basandosi su ricette che fanno riscoprire i sapori di un tempo.. "
@andrea.gregorio.grechi
"#travelization "trattoria imbattibile" prezzi top top PRENOTARE CON LARGO ANTICIPO provo crostini con spuma mortadella e funghi fritti"
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"cotoletta bolognese da provare"
@martixx
"Trattoria buona, provare cotoletta alla bolognese"
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"Molto caratteristico, cotoletta buona, tagliatelle al ragù buonissime! "
@federicavotto
"Cotoletta alla bolognese con tartufo "
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"Visto da Sofia Bronzato (visti di meglio)"
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"Cucina Bolognese Cotoletta Passatelli"
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"Passatelli asciutti è in brodo"
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"Prenotare con tanto anticipo e speranza! "
@sele.cprl
"passatelli asciutti con tartufo, cotoletta alla bolognese "
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"Prendi assolutamente la pasta gramigna "
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"Cibo ottimo, prezzi buoni, ambiente informale *****"
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"Consigliato da The_girl_next_kitchen instagram"
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"cotoletta alla bolognese con tartufo nero"
@olyveeer
"posto super carino ottima cucina tipica! ha anche i tavolini fuori. "
@marinellavai
"Cotoletta alla bolognese spaziale"
@cheapadvisor
"Cotoletta bolognese. Suggerita Nicolò."
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"Primi (10-12€) secondi (13-16€)"
@lulina
"Porcini fritti Cotoletta alla bolognese"
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"Prezzo €€ Location molto carina Cucina tipica e porzioni abbondanti Consigliati: gramigna e cotoletta alla bolognese"
@dicam
"Buonissima cotoletta alla bolognese "
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"Tortellini ottimi, tradizionale bolognese"
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"réserver longtemps à l'avance"
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"Cibo tipico. Recensioni molto buone"
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"Feadback di Adriano Voglino: storica, la più ambita. Ci vuole anche un mese prima di trovare posto. Piatto tipico cotoletta milanese"
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"Crescentine, Tortellini in brodo, Cotoletta alla Bolognese, Mascarpone"
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