Quanto Basta

Quanto Basta : Ristorante romano à Bologna

Fondé en 2020 par un passionné de la cuisine italienne, Quanto Basta est une osteria située dans le quartier du Pratello à Bologna. Ce ristorante a rapidement gagné en popularité grâce à son authenticité et à ses recettes romano traditionnelles, notamment la célèbre cacio e pepe. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à la recherche d’une expérience authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités romano, mettant en avant des plats typiques tels que la cucina romana, avec une attention particulière à la qualité des ingrédients et à la préparation artisanale. La carte propose également une sélection de vins pazzesco pour accompagner parfaitement chaque plat. La petite taille du lieu crée une atmosphère intime, idéale pour un dîner en amoureux ou entre amis, et la réservation est fortement recommandée en raison de sa popularité.

L’ambiance de Quanto Basta reflète l’esprit d’une osteria italienne traditionnelle, avec un décor simple mais chaleureux, mêlant éléments rustiques et touches modernes. La convivialité et l’authenticité se ressentent dès l’entrée, faisant de chaque visite une immersion dans la culture culinaire romano. Un lieu parfait pour découvrir la vraie cuisine italienne dans un cadre authentique et accueillant.