Restaurant Galerna - Cuisine Basque et Tapas à Paris
Le Restaurant Galerna est un petit resto hipster qui a assez la côte. Situé à deux pas de la place Gambetta, il propose une cuisine basque et des tapas d'inspiration espagnole. Le chef Inigo Ruiz Rituerto concocte des menus sophistiqués à prix tassés. Les plats, bien ancrés dans leur territoire, ne manquent pas de charme. Même les végétariens sont choyés, avec une belle tranche de potiron rôti, du miel et de la feta pour escorter la fregola sarda, pâtes en forme de mini-billes. Le soir, les lumières se tamisent et font rougeoyer les murs de brique, tandis que défilent les tapas : craquantes croquetas, couteaux et chipirones à la plancha, pluma ibérique au barbecue et piquillos confits au vin rouge, ça décoiffe ! Profitez de la formule entrée/plat à 19€ le midi ou de la carte qui change toutes les semaines. Tout est délicieux !
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"Bar à tapas espagnol style Nicolas copain Shanon recommande "
@guillaume.houdusse
"Formule 20€ le midi Reco TimeOut"
@bgrignola4
"Tapas en mode bistronomique (prix élevés / petites quantité), lieu joli, peu de tables "
@perle.virriotgonzalez
"8/10 ptit restaurant de quartier sympa et bon, carte courte changeant tt le temps menu : frais et changeant cadre : petit et mignon"
@alix_p
"La mousse au chocolat à l’air incroyable "
@angelapain
"Restaurant espagnol Très très bon "
@jboreals
"Menu dej le midi / assiette à partager le soir "
@romaneamrl
"Restaurant de tapas méditerranéen un peu cher mais proposant de bonnes petites assiettes simples mais bien effectuées. "
@david.ulrich.hm
"Tapas très bien noté et bon rapport qualité / prix"
@zouzouro
"Personnel sympa, poisson parfaitement cuit, dessert original très bon, menu midi pas cher et très bon rapport qualité prix"
@trannoy.olivier2
"Une taverne espagnole contemporaine du quartier Gambetta, chaleureuse et maline dans sa carte de plats à partager."
@dam.cad
"Restaurant tapas à partager "
@emiliestefanuttidp3
"Camille et Nath recommandent "
@alextos
"Deux formules le midi : entrée + plat ou plat + dessert à 18 euros, entrée + plat + dessert à 21 euros. On se régale de gaspacho de tomates et framboises, de rillettes de poisson fumé sauce mojo picon (originaire des îles Canaries, à base d’ail, piment et vinaigre) et d’agneau en chilindron (cuit à l’étouffée dans une sauce à base de tomates et poivrons). Le patron veille à l’alternance viande et poisson, en proposant toujours un plat végétarien. Séduits ? Revenez le soir pour une ambiance très différente : la cantine de quartier se mue en resto à tapas de haute volée."
@tetelle75
"Une adresse basque-espagnole qui envoie le midi une formule qui met tout le monde d’accord. Pour 20 €, on se régale de la cuisine simple, équilibrée et précise d’Iñigo Ruiz Rituerto dans une salle belle comme un coucher de soleil sur le golfe de Biscaye. Bonne nouvelle, le soir, les tapas du chef ne vous mettront pas non plus sur la paille. "
@saintmathieu
"Cuisine basque Très bon Tapas entre 8 et 17€ (moyenne a 12)"
@valentine_msslt
"Très bon restaurant ! Cuisine maison, raffinée avec des saveurs d’exception. Gros coup de cœur sur les croquetas, le pluma de porc et le tacos de viande de pintade "
@juliettecharrier
"Formule midi 21€ voir la carte qui change sur insta"
@adeliaclb
"Menu midi EPD 25 € Option vegé Sandwchich à emporter Tapas le soir "
@potatonimbus
"Restaurant basque-espagnol sympa pas cher avec terrasse Jeudi de 18h30 à 20h : verre de vin + assiette de tapas à 5€"
@liamb
"Très bon restaurant, formule le midi et tapas gastro le soir change de carte tous les 2 ou 3 jours "
@krinbarg
"restaurant de qualité avec des petits tapas!"
@constance.thomas.juin23
"Restaurant de tapas absolument incroyable ! Très très bon du début à la fin. Un peu cher mais pour ce faire un kiff c'est juste l'endroit parfait "
@hermeline
"Espagnol conseillé par FR Gaudry"
@marierlt
"chef espagnol vu chez François regis"
@benoite.cossart
"meilleurs croquetas de paris"
@juliemavie
"Une adresse basque-espagnole qui envoie le midi une formule qui met tout le monde d’accord. Pour 20 €, on se régale de la cuisine simple, équilibrée et précise d’Iñigo Ruiz Rituerto dans une salle belle comme un coucher de soleil sur le golfe de Biscaye. Bonne nouvelle, le soir, les tapas du chef ne vous mettront pas non plus sur la paille. "
@pierre.yves.b.2
"Clem: le midi à 19€ très bonne cuisine de saison service adorable et excellent rapport qualité prix + joli cadre"
@elise.landry
"24€ formule entrée plat dessert note de 4,8 sur google"
@jacobe.mathilde
"4,8/5 sur 700 avis. Rapport qualité prix au top (des prix bas). Cuisine recherchée, plats à partager ! Une adresse basque-espagnole qui envoie le midi une formule qui met tout le monde d’accord. Pour 20 €, on se régale de la cuisine simple, équilibrée et précise d’Iñigo Ruiz Rituerto dans une salle belle comme un coucher de soleil sur le golfe de Biscaye. Bonne nouvelle, le soir, les tapas udu chef ne vous mettront pas non plus sur la paille. "
@camfou
"bon, bons produits mais assez cher pour la quantité "
@delphine.duval143
"Menu dej bistronomique E+P a 20€"
@mathilde.sebban
"TimeOut « ou bien manger par cher »"
@julia_dpn
"Le fooding. E/P 20€ E/P/D 24€ Reco time out sept23 Planquée dans le 20e, une table d'inspi espagnole à la royale formule midi L’Ibère peut être rude mais son resto porte beau ! Des zelliges gris souris, du bois, des briques, et cette cuisine à double vitrine donnant à la fois sur la salle et sur une cour végétalisée. Un décor qui claque où Iñigo Ruiz Rituerto, chef basque-espagnol passé par le Jourdain, illumine tout le quartier avec sa formule magique du midi. Pour 20 €, on se régale d’une cuisine simple, équilibrée et franche. Entame avec un velouté froid de carotte électrisé par des pickles de poivron, qui tient en respect l’inquiétante chaleur de ce mois de septembre. Avant de voir débarquer une moelleuse courgette farcie aux légumes, feta et grains de riz croustillants sous une sauce piquante mojo picon directement importée des Canaries. Pour les non-végétariens qui nous lisent, il y a aussi une protéine animale proposée (ce midi-là un pavé de cabillaud sauce vierge). Le soir, l’ambiance passe prestement les Pyrénées avec des assiettes à partager (les Français ont galvaudé le mot tapas, s’agace le taulier) : ajo blanco (soupe froide d’amande) ; tacos basque au thon et poivrons ; tempura de poulpe ; arancini de paella… Muy bueno ! Toujours prompt à lutter contre l’inflation, le chef propose aussi un combo sandwich et dessert (13 €) avec des recettes qui changent tous les jours. Avec ça, on pioche dans une carte monomaniaque naturo-espagnole assez rare à Paris : blanc Rioja Vina Ilusion (6,50 € le verre) ; Vividors del Vi du domaine de l’Apical (34 €), ou rouge Quite de Veronica Ortega (45 €)."
@guithalie
"pas cher -20€ petites assiettes espagnoles belles assiettes"
@fionayv
"Restaurant Espagnol / Basque FORMULE. 20€ le midi "
@faurens.marine
"Basque espagnol Dej formule 20e Tapas le soir"
@tanibs
"Une adresse basque-espagnole qui envoie le midi une formule qui met tout le monde d’accord. Pour 20 €, on se régale de la cuisine simple, équilibrée et précise d’Iñigo Ruiz Rituerto dans une salle belle comme un coucher de soleil sur le golfe de Biscaye. Bonne nouvelle, le soir, les tapas du chef ne vous mettront pas non plus sur la paille. "
@cooltaville
"Basque espagnol 20 euros le midi "
@martttttt
"Restaurant espagnol qui a l’air 😍"
@lauranne.michelin
"Kokotxas (cous de merlu) aux piquillos, des arancinis de paella, une pluma ibérique au barbecue, un poulpe à la sauce mojo picón (condiment au piment des Canaries)..."
@paulinef1410
"Et formule midi au déjeuner "
@julielesgourgues
"Très bon resto avec plats à partager"
@dianou_g17
"Mon adresse à Gambetta préférée, un restaurant à tapas le soir, une carte minimaliste le midi mais tout le temps pétillante. A ne surtout pas rater."
@mariannechauchatgobillon
"Il faut réserver Valable pour la formule du midi"
@ophmrc
"Un restaurant à tapas top ! Gros plus pour le pluma "
@vla_paris
"€€ kokotxas (cou de merlu) arancini de paella pluma ibérique au bbq poulpe sauce mojo picon "
@justine.soler
"Formule midi interessante : 22"
@earg_
"Chez Galerna, les assiettes sont à l'image du lieu : sophistiquées et chaleureuses. La salle, réchauffée par le parquet et les murs de brique, jouxte la cuisine où le chef Inigo Ruiz Rituerto concocte des menus à prix tassés. Cet ancien du Jourdain (autre excellent établissement du 20º) s'est converti à la même philosophie : beau, bon, abordable... en ajoutant ici et là des notes hispaniques. Deux formules le midi: entrée + plat ou plat + dessert à 18 euros, entrée + plat + dessert à 21 euros. On se régale de gaspacho de tomates et framboises, de rillettes de poisson fumé sauce mojo picon (originaire des iles Canarips, à base d'ail, piment et vinaigre) et d'agneau en chilindron (cuit à l'étouffée dans une sauce à base de tomates et poivrons). Le patron veille à l'alternance viande et poisson, en proposant toujours un plat végétarien. Séduits ? Revenez le soir pour une ambiance très différente : la cantine de quartier se mue en resto à tapas de haute volée."
@ts4h9jfqqw5
"Restaurant de tapas, excellent, encore mieux en été sur la terrasse dans une rue calme"
@victobro