Le Chat Botté

PAYS DE L'OR

@petitfute

"Le Chat Botté, c'est le concept du dîner cabaret. Un cadre cosy et chaleureux, entre les murs aux pierres apparentes et les balustrades en fer forgé, l'ambiance feutrée et un peu glamour s'appuie d'abord sur une cuisine créative mariant des notes méditerranéennes et asiatiques et composée en collaboration avec les producteurs locaux. Le " plus " du Chat Botté est de réunir cette bonne cuisine avec la revue parisienne et ses paillettes. Il est à ce titre une singularité dans la région. Côté table, on est surpris par le grand choix que propose la carte et on hésite par exemple entre le confit d'agneau aux abricots, sponge cake et purée " Robuchon ", le magret de canard, viennoise de pistache, pomme de terre " Hasselback ", le pavé de noix de veau blanc avec sa réduction d'agrumes et ses salsifis caramélisées, le blésotto de gambas et calamars servi en cocote, à moins que le dos de mérou rôti, légumes primeurs jus lié aux pieds de veau... bref, on a le choix, y compris au dessert, en se laissant tenter pourquoi pas, par le millefeuille d'oreillettes au fruits. Pendant ce temps, le spectacle bat son plein et les artistes en tous genres des revues parisiennes rivalisent de strass, de plumes et de paillettes sur scène, qu'il s'agisse d'une troupe de transformisteset de ses " drôles de dames ", de magiciens, chanteuses de music-hall, etc. Au final une très bonne soirée dans le genre."