Domaine de Verchant : hôtel, restaurant, spa et terrasse à Montpellier
Situé au 1 Boulevard Philippe Lamour à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant a été racheté en 2002 par Chantal et Pierre Mestre. Ancienne ferme transformée en hôtel de luxe, il incarne l’élégance méditerranéenne avec ses 26 chambres, suites et appartements répartis dans le château et ses dépendances. Ce lieu chargé d’histoire allie patrimoine et modernité, offrant un cadre unique pour les voyageurs en quête de confort et d’authenticité.
Le domaine se distingue par ses services haut de gamme, notamment un restaurant gastronomique, “Marcelle”, qui propose une cuisine inspirée par les saveurs du Sud, accompagnée de vins produits sur place. La terrasse et la piscine extérieure permettent de profiter pleinement du cadre viticole, tandis que le spa de 2000 m² avec piscine intérieure, hammams, saunas et soins de relaxation en font une destination idéale pour se ressourcer. L’hôtel, bar, restaurant et spa font du Domaine de Verchant un lieu complet pour un séjour de luxe.
L’ambiance y est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor mêlant pierres apparentes, mobilier design italien et touches contemporaines. La terrasse offre une vue imprenable sur les vignes environnantes, créant un cadre propice à la détente et à la convivialité. Le domaine respire le calme et le raffinement, parfait pour une escapade en Occitanie, entre dégustations, balades dans le vignoble et moments de relaxation dans un environnement exceptionnel.
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Hôtel et restaurant dans un vignoble."
Grazia - Nos bonnes adresses
@graziafrance
"A Montpellier aussi, tout le monde doit être chez soi à 21h. Ainsi, le Domaine de Verchant a mis en place une formule idéale pour savourer un dîner après 21h et se ressourcer dans un superbe lieu. Avec la formule "Escapade dans les vignes" bénéficiez d'une nuit dans une chambre double, un dîner à la brasserie dans les vignes, un petit-déjeuner et un accès illimité aux installations du Spa."
HÉRAULT
@petitfute
"Le Domaine de Verchant est à la fois un vignoble, un hôtel, un spa, une table festive et un restaurant gastronomique, Le Marcelle. Les gourmets s'empressent de réserver leur place afin de ne pas laisser s'échapper l'occasion de mêler délices et contemplation. En effet, Le Marcelle les invite à se restaurer au sein d'un cadre exceptionnel : vue imprenable sur la piscine et le parc, ambiance romantique, cadre contemporain... C'est un véritable plaisir de s'y installer."
Experience NY
@experienceny
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
La Chocologue
@lachocologue
Junesixtyfive
@junesixtyfive
Domaine de Verchant
1 Boulevard Philippe Lamour, 34170 Castelnau-le-Lez, France
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Mas de Lafeuillade
281 bis rue Fra Angelico, 34000 Montpellier, France
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Château de Flaugergues
1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier, France
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Aquarium Mare Nostrum
Odysseum, Allée Ulysse, 34000 Montpellier, France
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Mahe
581 Avenue de la Pompignane 34000 Montpellier France
Ajouté par215 utilisateurs
Pirates Paradise
Pôle ludique d'Odysseum, Allée Ulysse, 34000 Montpellier, France
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Calzedonia
Place de Lisbonne, 2, Montpellier FR-34 34000
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Les 3 Brasseurs
235 Rue Georges Méliès, 34000 Montpellier, France
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Au Bureau
1 Allée Ulysse, Montpellier 34000
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Folia
1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier, France
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"Une halte au Domaine de Verchant et c’est le bonheur assuré. Le cadre est idyllique, le restaurant est savoureux. La carte des vins est plus que séduisante et fait la part belle aux vins du Languedoc "
@celinam
"Super bon mais s’enflamme ++ sur les prix. 💸💸💸"
@ariane07
"Magnifique, très beau restaurant, mais le rapport qualité prix n’y est pas. Il vaut mieux y aller pour apéritif Piscine journée début début de soirée. Domaine au cœur des vignes."
@audreypottier868
"Cher mais très bon Merci Papie et mamie "
@claracalcei6
"Mais quel dommage. Un lieu en soit magnifique, pierres apparentes, maison de maître et vignes alentours. Sauf que le petit déjeuner est plus que très moyen; pain au chocolat tout mou, des mites dans les fruits secs; le service pas du tout à la hauteur même si le sourire et la gentillesse y sont. La piscine est ouverte aux autres gens que les clients, du coup, jamais de place pour se mettre sur les transats. Raide quand tu vois le prix que tu payes. Bref...décevant et sans intérêt, hélas."
@mariedufour166
"Pour qui ? Quintessence de l’art de vivre méditerranéen, le Domaine de Verchant séduira les voyageurs en quête de luxe et de raffinement, allié à l’authenticité d’une maison de famille. Le pitch : Rachetée par Chantal et Pierre Mestre en 2002, cette ancienne ferme est d’abord une maison de famille, où la passion pour la préservation du patrimoine du couple se marie à une ravissante touche contemporaine. L’hôtel dispose de 26 chambres, suites et appartements répartis sur trois étages du château et des dépendances. Chacun de ces espaces est soigneusement décoré avec du mobilier design italien, donnant à chaque chambre son propre caractère et charme. Côté gastronomie, vous aurez le choix entre le restaurant gastronomique “Marcelle”, dont les plats proposés sont inspirés par les saveurs du Sud et accompagnés des vins produits sur place, ou le restaurant “La Plage”, qui a la particularité d’être situé au cœur des vignes, en plein air. Comment y aller : Train Paris – Montpellier en 3h15, taxi ou location de voiture depuis la gare (15min). Nous aimons : Les hébergements indépendants que propose également l’hôtel, tels que la « Maison Cosy » et la « Villa Sarnelly », offrant encore plus d’espace pour les séjours en famille ou entre amis. Le vignoble du domaine, dont la culture remonte à l’Antiquité, et qui offre une grande diversité de terroirs. Le spa de 2000 m², situé au cœur du vignoble, et qui dispose d’une piscine extérieure & intérieure chauffée, de hammams, de saunas et de 8 cabines de soins. Les environs du domaine, qui offrent une multitude d’activités, que ce soit les plages préservées de la Méditerranée, les parcours de golf, ou encore les sites historiques tels que le Pont du Gard ou les arènes de Nîmes."
@ereze95
"Restaurant de luxe au milieu des vignes avec piscine. Possibilité de juste boire un verre "
@ghis27
"Sublime. Un lieu élégant chic avec vue sur les vignes. Parfait pour un verre, un restau, une dégustation ✨"
@gladcoco
"Endroit magnifique avec une piscine et un restaurant top 👍🏻 "
@fabrice.penhoat
"Luxe et calme à quelques kilomètres du centre de Montpellier!"
@gboussingault