Auberge de la Cascade

"Dans son auberge, Laurence vous propose un bel échantillon de spécialités aveyronnaises. Du stockfisch au chevreau à l'oseille, des feuilletés de ris d'agneau à la tête de veau, en passant par l'excellente viande, fournie directement par le frère de Laurence, éleveur de charolaises, tout y est d'une extrême qualité. Les habitués, comme les touristes en vacances, se bousculent d'ailleurs pour goûter à cette cuisine généreuse ; et en été, la grande terrasse désemplit rarement. L'établissement est accessible, et a reçu cette année le label Tourisme et Handicap."