Restaurant Auprès d'Angèle

"Reco maman via Jean Regis Gaudry"

@sochamp

"Nièce de Bras. Restau avec Anne et Guillaume. Mais aussi des chambres. Top"

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"Truite remarquablement cuite , agneau , galette spécialité maison …"

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"Famille Brasse - entendue sur on va déguster "

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"Restaurant testé avec Christophe et les gars. Nièce de Bras. Pas mal, mais un peu cher pour ce que c’est."

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"Très belle adresse au cœur de Marcillac-Vallon. Le menu proposé par les deux chefs Zoé et Guillem était très bien réalisé et la service attentif. La carte de vin locale est très appréciable. La terrasse et la salle du restaurant magnifiques ! J’ai déjà envie de revenir."

@chrystelleferrand

"Magazine Regain - on peut aussi y dormir"

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"Restaurant de la nièce de Michel Bras. Cuisine locale et fromagère "

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"Auprès d’Angèle doit son nom à Angèle BRAS, la grand-mère d’Audrey, qui elle-même tenait le restaurant LE LOU MAZUC, dans les années 50 à laguiole. Un restaurant que les Aveyronnais connaissent bien, car Angèle était aussi la mère du fameux chef Michel Bras. C'est d'ailleurs, cet oncle, Michel Bras qui l’a aussi aidé à imaginer la carte, avec les deux jeunes chef qui sont venus s’installer ici : Zoé et Guillem, couple à la ville comme en cuisine."

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"Recommandation France Inter 2024"

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"Pour des plats à locaux à base de fromage : Laguiole, Cantal, Salers"

@littlemim

"tenu par petite fille Bras, mentionné dans on va déguster "

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"“Auprès d’Angelle” via On va déguster (France Inter)"

@paulemeric

"On va déguster sur le cantal le salers et le laguiole Restaurant de la nièce de Michel Bras"

@nathalie.guiard33

"FRGaudry. Maison de caractère qui perpétue un héritage culinaire familial."

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