Ngoc Xuyen Saigon

"Restaurant vietnamien bien noté dans le quartier asiatique. Bonne adresse pour tester le Bun Rieu Cua (soupe de vermicelles de riz au crabe). "

@antoinedelage

"Mon restaurant vietnamien préféré à Paris"

@gremy14

"trop bon vietnamien. tester banh cuon + jus de canne"

@judithch

"Vietnamien fait maison €€-€€€"

@docteurnd

"Fermé le soir, ultra typique "

@clemenceperrissin

"que des plats vietnamien, hyper sympa mais petit (l’endroit est pas du tout touristique etc) y’a que des vietnamiens qui mangent la bas mais ça confirme que c’est bon lol. Niveau plats faut être préparé à manger vraiment étranger, j’ai mangé un pho de crabe avec des pieds de porcs c’était space mais hyper bon!!! tous les plats sont pas dispos tous les jours faut faire gaffe. Niveau prix abordable"

@foodiedrex

"Meilleur pho ! Ferme à 17h"

@alinealinealine

"Coup de ❤️ journaliste Bon M6 émission 16 "

@viavia

"les meilleurs pho (françois simon, vincent chabault)"

@biff.bang.punk

"Un vietnamien simple pour un beau phô comme là-bas !"

@kwidhaom

"Réconfortant, François regis gaudry"

@anaisbernier23

"François Simon - soupe viet Pho"

@amdelavergne

"Vietnamien- Déguster Paris "

@salomevalentin

"9:30 - 17:00 tous les jours. Les plats changent chaque jour mais EXCELLENT"

@nonoelcuistot

"La soupe de poisson est bonne paraît-il."

@melodiecheval

"Recommandé par les Echos + les Pho"

@vandermarcq.laure

"Askip un des meilleurs pho"

@antoine.poli

"Dans liste meilleurs pho Paris du Monde"

@clementine.boccon.gibod

"Soupe phô ++ https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2024/01/14/la-soupe-pho-le-vrai-gout-du-vietnam_6210702_6082232.html?lmd_medium=al&lmd_campaign=envoye-par-appli&lmd_creation=ios&lmd_source=default"

@eli_pn

"Resto vietnamien recommandé pour sa soupe Pho dans le livre la traversée de Paris "

@jacques.rumeau7

"Vietnamien conseillé par très très bon - boui boui"

@orkhel

"Resto viet. Les soupes sont très très bonnes. À tester d’urgence. "

@mathilde.rouxel

"Cuisine vietnamienne traditionnelle "

@francitacuisine

"Les fumets qui s’échappent des marmites jouxtant la porte d’entrée ne trompent pas. Outre le pho bo (soupe tonkinoise), le hủ tiếu ngoc (soupe saïgonnaise) et le bún bò huế (soupe royale, piquante mais pas trop), servis tous les jours, ce boui-boui d’amour zéro-style-tout-dans-l’assiette déroule un semainier aux petits oignons."

@coco19.philippot

"Dans ce repaire d’anciens à la devanture rose, on se chamaille des baguettes en jouant aux cartes ou on mate la télé le nez dans l’une des mythiques soupes du jour. Car chez Ngoc Xuyen, le semainier en met ras le bol : soupe bambou-poulet le mardi, aux crabes et aux pieds de porc le mercredi, bouillon de saumure de poisson les vendredi et samedi… Ce midi-là, après avoir englouti des bánh cuon, soit de fondantes crêpes vietnamiennes à base de farine de riz, garnies de porc et champignons, on opta pour le mythique hu tieu kho, une soupe sèche saïgonnaise brassant pâtes de riz, crevettes, calamar, ciboule et oignons frits, accompagnée d’un merveilleux bouillon de bœuf et porc, parfumé comme jamais ! // James Patisson POUR LA SOIF ? Du thé au jasmin (2 €) ou une classique bière Saigon (4,50 € les 33 cl). LES PRIX : entrées 6 €, plats 10,50 à 14 €."

@jodee

"14/20 Simplicité, efficacité et gentillesse sont les principaux atouts de cette super petite cantine vietnamienne un peu isolée dans une rue au calme de ce quartier de Chinatown. On vient essentiellement pour le phở qui fait partie des meilleurs de la capitale, bien dans la tradition du nord, c'est à dire avec un bouillon un peu sucré. Mais vous trouverez ici de nombreuses variantes. C'est bon, copieux et on peut déjeuner sur la petite terrasse, mais mieux vaut ne pas arriver trop tard car le restaurant ne désemplit pas, même si on trouve toujours de la place (je ne sais pas comment ils font 🤗). Le patron assureé à l'entrée un accueil tout en gentillesse avec humour et veille à la rapidité du service. Une très bonne adresse pour déjeuner (c'est fermé le soir)."

@nico.crespy

"Pho Reco par Basile BrandEx"

@daphneeee

"Nems, rouleau de printemps, soupes"

@romy_bstz

"Recommandation Ben Plats differents tlj et pho"

@audreylyta

"Super pho cuisine authentique et raffinée "

@erk.leblanc

"vietnamien ouvert surtout le midi , ferme à 17h ! "

@remidlg

"cuisine vietnamienne bonne et abordable. produits frais et carte qui changent tous les jours. on y retrouve les grands classiques de la cuisine vietnamienne. "

@montseparis

"Meilleur viet de paris voire de France "

@gaelle.elodie.marie

"Recommande comme meilleur viet. Sert des 9h30"

@claraduverne

"Meilleur resto vietnamien du pays Des plats différents tous les jours Ultra bon"

@petitegourmette

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-ngoc-xuyen-saigon-paris"

@patricericher

"soupe salé pour les petits-déjeuners à partir de 9h30"

@ritajaifaim

"Excelleeeent, surtout les Pho"

@fannygda

"Devanture rose flashy, tableau XXL de chevaux galopant au mur : tout sauf instagramable. Et tant mieux ! Car ici, on vient pour slurp-slurper d’la nouille. Fondée en 1999, cette Institution du 13e est spécialisée dans les soupes du Sud du Vietnam. Lesquelles, vous verrez, ne se limitent pas au Phô. Bien vu : ce semainier, qui les décline toutes, ou presque. Mercredi ? C’est soupe aux crabes à la façon de la cour impériale de Hue : plat-de-côte et pieds de porc, gambas, crabes… Dans un bouillon dégraissé, délicat, parfumé. Vendredi et samedi ? Bún mắm : porc, gambas, calamar et poisson, nageant dans un jus saumuré umamiesque, mi-acidulé mi-iodé. Seul inconvénient : vite blindé… Et fermé le soir. Par Tina Meyer."

@magazine8

"One of the best Pho of the area. Shame it’s closed past 5pm."

@micheliu

"leur pho sont excellents !!! "

@tilluus

"Une soupe au crabe phénoménale mais uniquement le JEUDI https://www.instagram.com/reel/C4KWz2nLsmb/?igsh=djA1bTRhZjFrdGUw"

@durr.fred

"super viet mais ouvert qu'en midi en semaine"

@chachkar

"Phở conseillé par Impératrice Wu "

@lacookine

"ouvert que le midi en semaine"

@leanonyme

"super pho recommandé par impératrice "

@anneblom

"Gouté le bunbohue! Doit revenir gouter le Pho"

@heivene

"Spécialiste des phó / reco François Simon"

@coline.vg

"Un boui-boui qui a tout bon pour balader ses papilles du côté du Vietnam. Évidemment le phô est en bonne place sur la carte du lieu. Et figure, selon certains fondus de la soupe traditionnelle vietnamienne, tout en hauts des charts du genre. "

@jcbeaumont

"Askip le meilleur vietnamien du 13 selon Reddit"

@grabbish