Ngoc Xuyen Saigon
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Ngoc Xuyen Saigon : Restaurant Vietnamien Authentique à Paris

Ngoc Xuyen Saigon, ouvert en 2010 par Pascal, est un restaurant vietnamien situé au 4 Rue Caillaux dans le quartier du 13e à Paris. Depuis plus de dix ans, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses soupes de nouilles comme le pho, la soupe royale ou le bun bo hue. La richesse de ses recettes et la qualité de ses bouillons en font une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie vietnamienne authentique.


Spécialisé dans les soupes vietnamiennes, Ngoc Xuyen Saigon propose également des rouleaux de printemps faits maison, des crêpes vietnamiennes (bánh cuốn), du poulet et d’autres plats traditionnels. La carte change selon les jours, avec des spécialités comme la soupe de crabe ou le pho au pied de porc, toujours préparés avec soin et ingrédients frais. Le restaurant est apprécié pour ses plats généreux, ses prix abordables et ses saveurs authentiques, validées par la communauté vietnamienne et les gourmets parisiens.


L’ambiance du lieu est chaleureuse et typique, avec un décor simple mais convivial, évoquant l’atmosphère d’un véritable restaurant vietnamien. La décoration met en valeur une ambiance asiatique authentique, avec des éléments traditionnels qui plongent les convives dans l’univers vietnamien. Ouvert uniquement le midi en semaine, Ngoc Xuyen Saigon offre une expérience culinaire conviviale dans un cadre simple et accueillant, idéal pour un déjeuner rapide ou une dégustation de soupes traditionnelles vietnamiennes.


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7 044 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vietnamien #Asiatique #Viet #Asiat
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Vietnamien - carte courte - depuis 99"

@julie.vaillant

"Coriandre, cardamome noire et nuoc-mâm font flotter une odeur unique dans cette cantine vietnamienne tout en longueur, dont la façade violette se remarque de loin. Même si d’autres plats figurent à la généreuse carte, ce sont les soupes plantureuses et savoureuses qui ont fait la réputation du lieu. Depuis vingt-cinq ans, le phô tonkinois y est particulièrement remarquable et réconfortant : bouillon presque capiteux, nouilles de riz à la cuisson maîtrisée (légèrement croquantes au début, se gorgeant de jus au fur et à mesure), fines tranches de bœuf gras comme il le faut. On y trempe son beignet — eh oui ! — pour en profiter jusqu’à la dernière goutte."

@albane.richard

"Nems, rouleaux de printemps, soupes, ... Tout est maison VALIDÉ PAR LA COMMUNAUTÉ VIETNAMIENNE À PARIS ? C'EST CHEZ PASCAL,"

@jspanet

"Très bon Pho attention c’est souvent blindé"

@feugierthomas2

"Les visiteurs disent que le phở est très recommandé et généreux"

@skeub5

"Réseaux. Tester le bun bo hue "

@william1785

"Noodles are pretty fresh but the soup not hot enough. Need to go back on a Thursday to try crab noodle. Not a lot of pho options. "

@eloparis

"Apparently ya le menu du mercredi ou ya la soupe aux crabs 🥰 just ask for the noodle , the type ? If I wanna change then or nat "

@matilda_16

"Très mauvais service client"

@ahmed.ad

"OVD Dans cette cantine vietnamienne ouverte de 9h30 à 22h, on déguste un phở d’anthologie, parmi les meilleurs de Paris ! Restaurant mais également traiteur, Ngoc Xuyen Saigon en insuffle à Paris toutes les saveurs"

@aureliamap

"Kurde: Vietnamien 10è: 13è Strasbourg Saint Denis (l4). Bonne Nouvelle (l8) (l9).: Maison Blanche (l7) OUI: OUI la dame qui fait les galettes: Le bo bun ou pho unnamed (1):"

@marvin.beausejour

"Adresse: 4 Rue Caillaux Ville: Paris 13"

@marvin.beausejour

"Vietnamien Pho excellent https://www.instagram.com/reel/DTvXdiljFQt/?igsh=ZW9lZnVnb242cGY2"

@delcont.florian

"très bon Bo bun et Pho, MUST TRY : trois couleurs en dessert 😋"

@quitterizaulait

"Pho 14,5€ Meilleur Pho mais bon rien de fou"

@kant.s

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/325716-ngoc-xuyen-saigon-l-authentique-restaurant-vietnamien-du-13e-la-valeur-sure"

@floalexandre

"Reco : pho, soupe du jour, « 7 couleurs »"

@vicky082500

"reco Figaro soupes très bonnes les pho et le com ga!"

@chdelion

"à tester : Pho source : imperatricewu"

@mademoiselle_anja_r

"- pho satai tu pleures tellement c’est bon "

@gregoryfavard

"pho : bouillon et pate de riz sympathique mais viande de basse qualité"

@sutivu

"un type de pho différent chaque jour"

@angiem154

"Bon Phô, pas trop gras et viande très tendre, pas super copieux par contre "

@louesdonelise

"Le 10/02/26 Avec: Nghĩa Repas: pho boulettes de bœuf + ? Sur place Le thé à 3,5€ c'est un pichet entier"

@salon

"Vietnamien pho et raviolis "

@katiamrzv

"On est sur un restaurant qui transmet une vraie authenticité. Les vapeurs de bouillon embaument la salle : on est immédiatement transporté. Dépaysement total. C’est une valeur sûre si l’on veut déguster un phở dans les règles de l’art et retrouver le goût vietnamien authentique. Ce n’est peut-être pas le plus “tasty” de Paris, mais clairement l’un des plus authentiques. Le bouillon est clair, bien travaillé, précis. Les portions sont justes et le goût est au rendez-vous."

@koko_intheflex

"Pho https://www.instagram.com/reel/DTvXdiljFQt/?igsh=MWIyeTBsZWJmN3Q2Yg== https://www.instagram.com/ngocxuyensaigon?igsh=MXE5cnI5ajl2ZDF3Yw=="

@farouk97

"Le figaro. Pho meilleur de Paris"

@annabel.tchekov4

"Figaroscope Le com ga à 13 € Carte de 25 à 30 €"

@jlb75012

"-Soupe pho -super bobun -raviolis"

@zcamille1612

"Bun bo hue à partir de 9h30"

@yohann.lcz1

"cantine vietnamienne deuis 25anq"

@mndsmc

"Pho 8/10 Che 3 Mau 9/10 Banh Cuon 9/10"

@dinhmlanie

"Authentique cantine vietnamien "

@ancme

"cantine viet pas mal (on y est allé avec Cécile). bouillon un peu décevant "

@rwainstain

"Incroyable ⭐️ Tout maison Tous les produits : jus de coco, café glacé, dessert au maïs Rapide, personnel gentil et prix correct — 14,50€ le pho "

@lauresgd

"Vietnamien qui a l'air incroyable. Des pho spéciaux le jeudi."

@loukoumims

"pho sans tripe boyau, parfait pour les occidentaux, boeuf ok"

@monsieurhumble

"meilleur pho de paris et j’en mange depuis mes 3 mois. "

@ma.ples

"Papa a dit que c’est ZE place pour les soupes voler (Bun Bo Hue etc)"

@trancindyy

"très décevant !! en soit le nourriture est loin d’être immonde mais loin de sa réputation ! le pho a un bon bouillon et de bonnes nouilles mais la viande rouge n’a absolument pas de goût ! idem pour les accompagnement en contenant ! pour le prix je ne conseille pas"

@alexouyard

"https://www.instagram.com/reel/DMpS5nvKItn/?igsh=MXYxdzBrNHd5ZW05cw== Ngoc Xuyen Saigon, l'authentique restaurant vietnamien du 13e, la valeur sûre - Sortiraparis.com https://share.google/k4FBbuNwbp9ZdE8SI https://youtube.com/shorts/mgbYw6ef4Zo?si=JG3sRoUjgi4IwfSd"

@lylan2025

"Pho tradi à Paris dans le quartier d’olympiades"

@pierrearthur

"Bonne soupe pho mais pas la meilleure que j’ai testé "

@amandets

"Délicieux vietnamien. Les ravioles viet MIAM. Qualité +++ et en plus une terrasse "

@laetitiarbl

"meilleurs soupe viet de paris "

@qboy94able.1

"Pho 14,5€ Meilleur Pho mais bon rien de fou"

@kant.sc

"Très bonne soupe Pho, Bobun géant "

@guigroui

"Pho !!! https://www.instagram.com/reel/DMxOXVjCbhQ/?igsh=MTR0YzdsZzJsaWxpZg=="

@clementinebuono

"good bun bo hue fast service jeudi: bun rieu"

@feloulou

"pour le pho et et le jus de cannes a sucre"

@madamepaname

"Très bon restaurant de pho"

@davidjia

"Pho avec beaucoup d'heures "

@mariepilou

"En continu de 9h30 jusqu à 22 Pho Ravioli maison JEUDI : pho ultra avec crabe er boudin "

@alkristo

"Phô délicieusement bon, le bouillon est parfait. 13,50€, rapport qualité prix au top. Le bol est très généreux, dur de tout finir…"

@ewen29

"Goûter le Bun Rieu Cua (soupe de vermicelles de riz légèrement acide, et au crabe. Le restaurant propose également des raviolis, du riz au porc émincé, de la soupe tonkinoise"

@liiily97

"Cuisine viet Soupe pho avec os à moelle ds bouillon !! Reco insta "

@tuliej

"Un des meilleurs pho de Paris, très réputé "

@floradgn28

"recommandé par vietnamienne sur TTB"

@bpetit21

"Apparemment un des meilleurs PHO (Instagram)"

@shana.bacque

"Bon pour manger vietnamien du Sud / centre"

@cr1mblr

"Pho incroyable avec os à moelle + lait soja maison "

@pauline.fillion

"Cantine vietnamienne Phó et autres plats typiques Venir avant midi et après 14h pour eviter le monde "

@vistaway360

"cantine vietnamiene pho ravioles "

@marionhusy

"Pho et autres excellent produit"

@mathischiron78

"cantine vietnamienne typique "

@benoit.grunberg

"meilleur pho de Paris apparemment "

@monslamenace

"pho incroyablement bon avant midi ou après 14h (trop rempli)"

@arktik

"Censé être un super bon Pho : https://www.instagram.com/reel/DMxOXVjCbhQ/?igsh=ZWxkYnBkZnZ4cDI="

@ramytemim

"Askip : meilleur Phô de Paris "

@mariesgne

"Saveur typique vietnamienne. Je n’ai pas encore tout essayé. "

@jadestone

"https://www.instagram.com/reel/DMpS5nvKItn/?igsh=MTNhN25sZ3lzZHZ5Zw=="

@lili_chatillon

"apparement meilleur pho de paris ! resto vietnamien "

@helenedis

"pho top 10 des meilleurs pho de Paris "

@nawelle.p

"Meilleur pho de Paris à tester !"

@ptitoiseau

"Excellent vietnamien, ouvert en continu."

@ejouvenaux

"Viet Pho et autres soupes Authentique Ferme à 22h ! "

@pauline_chp

"Très bon phô, 15 euros environ "

@anaelle.fb1

"Excellent phò dans une petite cantine de quartier"

@theo.pouillet

"viet, liked by Social Food / Shirley Garrier "

@ohlandy

"Viet https://www.instagram.com/reel/DMpS5nvKItn/?igsh=MW96dzJ5Y3JmMnlkMQ=="

@cm.chaudeurge

"ca a l'air excellent venir hors des heures de pointe"

@cxrlanguyxn

"Recommandé par Fabrice lors surveillance at ENS Soupes différentes !"

@jg4yxp8zbt3

"Authentic Vietnamese restaurant specializing in soup noodle dishes"

@btris

"Le resto pour les soupes vietnamiennes, recommandé dans la communauté. Réputé bien pricé et généreux "

@julien.gehin

"ouvre que pour le déjeuner "

@lanarir

"Vu sur le compte de MG (Marine gora pas toi mélu)"

@lucie.gevrey

"Pho délicieux, les plats changent au rythme de la semaine "

@margoul

"Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - On s'y déplace volontiers pour la soupe de crabe phénoménale du jeudi."

@chantelac

"Très typique de la cuisine vietnamienne, on y mange de délicieuses soupes. On s’y croirait ! J’y reviendrai sans hésiter. "

@chloe.ltg

"Best vietnamien sur Paris (validé par Papa et Maman Cols)"

@amandinecls

"Meilleur pho que j’ai mangé "

@lebras.apolline

"À retester Pho et che dấu thanh "

@vinh91

"pris avec ubereats bun bo hue plutot sympa et goutu pho pas dingue"

@elo.off

"Ouvre à 9h30 du mat edit : testé un random dimanche du NYL, excellent, servi rapidement malgré l'attente ! Le bouillon était fou et la quantité colossale, j'y retournerai"

@julien.blavot

"A essayer : les Pho et les rouleaux de printemps Ici, pas de carte à rallonge, semainier de soupes affiché au mur et le bun bo Huê servi tous les jours. Toujours une très bonne pioche. Le gros bol arrive débordant : goûteux bouillon de bœuf agrémenté de nouilles de riz, de tranches de bœuf saignantes, de boulettes d’abats de bœuf et de soja, basilic thaï et de citron vert. "

@chloelaffon

"recommandation de Anne suite programme TV bobun très bon à priori et autres choses classiques nems, soupes vietnamiennes, etc"

@cflr70

"Ouvert que la semaine et le midi uniquement "

@hultyy

"Vietnamien ouvert que le midi en semaine -12€ Des Pho très bons, des spécialités qui changent tous les jours, dessert 7 couleurs & même du durian Reco impératricewu "

@julietta.gonez

"À partir de 12h30 le week-end, c’est blindé. Mais pour une fois, pas mensonge sur la réputation et recommandation Instagram. Rien qu’à l’odeur on sent que c’est de la bonne cuisine maison, que c’est de qualité. Le pho dont le bouillon est excellent, un des meilleurs que j’ai mangé, bonne portion, ça peut paraître cher mais là franchement, les yeux fermés. "

@isacranberry

"Le meilleur PHO de mon existence ."

@tim.lacroix

"Très sympathique ! Les même saveurs qu’au Vietnam"

@citronus

"meilleur pho du 13e ! super sympa, passez le bonjour à Pascal"

@demsdems

"Meilleur restaurant vitenamien de paris "

@moonwitchenergy

"pho reco par impératrice wu "

@juliebng

"Le meilleur restaurant de pho 🍜 (service que le midi tellement c’est populaire ils ont pas besoin de taffer le soir mdrr) "

@melaniiight

"Vietnamien Coumoir à soupe "

@missfrench

"Bonne quantité de viande, le pho est bon, mais certains ont encore plus de gout (pho thai)"

@iamgeor.gia

"Pho testé sur Uber eat très bon"

@philippineha

"Institution type of shit. "

@jojopiccio

"Midi moins cher / Parisianavores"

@benjam1g

"très bonne cuisine vietnamienne. pho 👍"

@ericphg

"Comme au Vietnam, le restau pas forcément bon mais très bon, meilleur vietnamien de Paris (dit par ami viet)"

@silviascarva1

"FRG / la traversée de Paris Pho"

@rodolphesady

"c'est pas là qu'on est allé avec Anthony ?"

@virginie.deroche

"les phos sont bons nems aussi un peu cher personnel agreable"

@lesrestosdemelo

"Dans l'avenue de Choisy Bun bo Hue"

@isabelle.bal

"Vietnamien à tester en mode cantine. "

@annecy_wong

"Restaurant viet avec soupes (Pho, Bun Bo Hue etc.) à tester!!!"

@angeletran_

"9h30/17h Conseil Claire Salvi"

@muryel

"Restaurant vietnamien bien noté dans le quartier asiatique. Bonne adresse pour tester le Bun Rieu Cua (soupe de vermicelles de riz au crabe). "

@antoinedelage

"Mon restaurant vietnamien préféré à Paris"

@gremy14

"trop bon vietnamien. tester banh cuon + jus de canne"

@judithch

"Vietnamien fait maison €€-€€€"

@docteurnd

"Fermé le soir, ultra typique "

@clemenceperrissin

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