Cave & Bars à vins La Dolia
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"lauréat catégorie Bar à vins"
@terre.de.vins
"Client sur Vin étrangers et bientôt sur Mas Janeil"
@
"Tapas, meilleure carte de vins de France 2021"
@gilles.simenel
"Bar à vin sympa ! Superbe carte des vins et produits de très bonne qualité !"
@valphi
"Ici sur la place du vieux village de Castelnau, on y vient soit pour acheter des vins et soit pour les déguster avec quelques tapas espagnols et italiens. La sélection de vins y est particulièrement affûtée pour ceux qui veulent sortir des domaines vus et revus avec leurs vins technologiques, surmaturés, surboisés, " surparkerisés " ? Choisissez un vin rare (en biodynamie, vin de garage, vin éthique...) et un caviste qui a de la bouteille ! Marco Bertossi ex-sommelier à la Tour d'Argent est l'homme de la situation. Il vous fera découvrir le nouveau Pétrus du Languedoc... Les Souls. Mais aussi des bouteilles rares élevées sur lies et des vins du monde (Italie, Bulgarie, Roumanie, Espagne, Afrique du Sud...). Côté tapas le houmous maison, la pata negra ou la burrata des Pouilles sont tout aussi appétissants que les plateaux de charcuterie et de fromages. Vous pourrez déguster des desserts maisons suivant l'inspiration du chef."
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"bar à vin très agréable. ... belle carte de vin et très bon rapport qualité prix des tapas (même si pas vraiment cuisiné )... notre chouchou des bars à vin"
@lesadres