Les Gourmands

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Les bons plans restos

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Les chefs Patrice et Carlos vous accueillent dans leur univers gourmand : une bonne adresse à Montpellier. Le cadre est soigné et se compose de trois salles, la première teintée de rouge, les deux autres ouvertes sur l'extérieur, grâce à de grandes verrières. La cuisine est inventive et raffinée, et la carte explore une grande palette de mets et de saveurs. En entrée brochettes de blanc de seiche grillées, tartare de légumes croquants et asperges vertes de Mauguio, ou rillettes de lapin tièdes servies en pot, effiloché de jambon noir de Bigorre, condiments et pain croustillant ; nous vous conseillons aussi de goûter aux préparations à base de l'excellent foie gras maison. Pour les plats, noisettes d'agneau rôties au four, les ris en croustillant et leur jus de cuisson aromatisé au thym frais ou encore escalopes de foie gras poêlées aux pommes " Tatin ", crumble de pain d'épices et caramel de Banyuls. Quant au dessert, la tulipe croustillante à l'orange, méli-mélo de fruits de saison, crémeux au citron vert et sorbet Yuzu fera des heureux. L'adresse propose un bon rapport qualité-prix au vu de la qualité des mets servis. Dommage que le service soit un peu long dès qu'il y a du monde.

MONTPELLIER

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BEST OF MONTPELLIER

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BEST OF FRANCE

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