Autour de l'Âtre

Autour de l'Âtre - Restaurant Bistronomique à Grusse (Jura)

Situé à Grusse, dans le Jura, Autour de l'Âtre est un restaurant bistronomique qui propose une cuisine au feu de bois d'inspiration jurassienne. Dans une ambiance chaleureuse, vous pourrez déguster des plats savoureux préparés par la sommelière Léa Lobry et le chef Gabriel Guinnebault. Le menu en 6 temps à 90€ met en valeur des produits locaux de qualité, comme le carpaccio de navet au vinaigre de riz et mirin, l'asperge blanche au feu de bois avec noisettes torréfiées, ou encore le filet de veau fondant. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, propose des vins vivants et locaux, ainsi que des découvertes à prix raisonnables. Autour de l'Âtre offre une expérience culinaire unique, entre cuisine ouverte, ambiance bucolique et décor authentique. Récompensé par 3 macarons Ecotable et recommandé par de nombreux guides gastronomiques, ce restaurant semi-gastro saura ravir les amateurs de bonne cuisine et de bons vins dans un cadre superbe du Jura.