Bar Stop

Bar Stop à Yaiza : un incontournable de la gastronomie locale

Le Bar Stop, situé au cœur du village de Yaiza dans la rue Plaza Ntra. Sra. de los Remedios, est un établissement emblématique ouvert depuis plusieurs décennies. Fondé en 1890, ce bar autéctono a su préserver son authenticité, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience culinaire typique. Son ambiance chaleureuse et son décor simple mais chargé d’histoire en font un lieu unique pour découvrir la culture gastronomique de Lanzarote.

Ce restaurant est réputé pour ses spécialités telles que les tapas, notamment la garbanzada, un plat traditionnel à base de pois chiches, ainsi que d’autres plats en sauce comme la ropa vieja. Le Bar Stop se distingue par ses rations abordables, sa cuisine maison et ses produits locaux, offrant une expérience culinaire authentique sans prétention. C’est l’endroit idéal pour un repas sur le pouce ou une halte conviviale après une journée de découverte.

L’atmosphère du Bar Stop reflète le charme d’un établissement traditionnel, avec un décor simple, une ambiance conviviale et un service sans chichis. Les murs racontent l’histoire d’un lieu qui a su garder son authenticité au fil des années, où l’on peut échanger avec les locaux autour d’un café, d’une bière ou de tapas. Un véritable voyage dans le temps et la culture locale, parfait pour s’immerger dans l’esprit de Lanzarote.