Niébé : Restaurant africain et brésilien vegan à Paris
Situé au 16 Rue de la Grande Chaumière dans le quartier Vavin, le restaurant Niébé a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée de cuisine africaine et brésilienne. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de plats végétaliens, alliant tradition et modernité.
Niébé propose une large gamme de spécialités, mêlant influences africaines et sud-américaines. Parmi ses points forts, on trouve des plats vegan comme le mafé de légumes, la crème d’avocat aux zestes de citron vert, ou encore des options de soul food revisitées en version gastro. Le restaurant met en avant une cuisine abordable, conviviale et généreuse, idéale pour découvrir ou redécouvrir ces saveurs riches et variées.
L’ambiance de Niébé est chaleureuse et cosy, avec un décor moderne et lumineux sous une grande verrière. La décoration mêle touches africaines et brésiliennes, créant un cadre accueillant et authentique. L’atmosphère y est détendue, parfaite pour un repas entre amis ou en famille, dans un lieu où la passion pour la cuisine et la convivialité se ressent à chaque coin.
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Marie Claire France
@marieclairefr
"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"La salle aux allures d'atelier d'artiste, la voisine n'est autre que l'historique Académie de la Grande Chaumière, s'anime le soir avec un piano aux accents jazzy. La carte est quant à elle un aller-simple pour les saveurs d'Amérique du Sud. On y retrouve notamment les mafé, ceviche, feijoada et autres beignets (vegan) dans des assiettes colorées au dressage soigné. Si certaines cuissons mériteraient plus de précision, les épices parfaitement équilibrées, ainsi que les riz, jus et autres patates douces aux saveurs marquées, garantissent le dépaysement."
GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE
@petitfute
"Quelle jolie claque nous avons prise lors de notre venue, un soir de mai dernier ! Accueillis par les gérantes Joséphine et Anne, avec en fond une chanteuse de standards brésiliens dont la voix donnait un côté envoûtant au lieu, le voyage commençait bien. Il s'est bien poursuivi avec une carte magique, qui sait allier voyages lointains, saveurs et dépaysement culinaire. Tracez une courbe partant du Brésil à l'Afrique en passant par les Antilles, et vous avez la majeure partie des lieux de provenance des recettes. Des gambas au manioc, des ceviche, du mafé, l'inoxydable feijoada, l'ensemble avec une carte de vins (surtout du rouge) elle aussi de toutes les provenances, voilà qui donne matière à être heureux ! Les végétariens ne sont pas oubliés, avec une carte spécifiquement dédiée ! Dernier point : qu'est ce que le Niebe ? Tout simplement une petite plante cultivée, voisine du haricot."
Panier de Saison
@panierdesaison
"Un très bon resto entre Afrique et Brésil. Un service adorable sans être pesant. De très bons plats et une carte des vins au top. Ce lieu va devenir ma cantine. "
Julie Zwing
@juliezwing
Frenchly
@frenchlydoesit
Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse
209 Bd Raspail Paris 75014
Ajouté par2855 utilisateurs
chez papa vavin
138 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France
Ajouté par2026 utilisateurs
La Créole
122 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France
Ajouté par1627 utilisateurs
"Reco Parisianavores. Cuisine brésilienne et sénégalaise. Salade tropicale : taboulé de fonio fruits tropicaux et petits Ceviche de Saint-Pierre aux zestes de citron vert. Graines de sésame torréfiée sur un lit de pesto de coriandre Mafé de boeuf : estouffade de joue de boeuf et légumes africains cuits dans une sauce à l’arachide. Semoule de manioc Mafé de légumes. Vegan Crème d’avocat aux zestes de citron vert..."
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"Afrique/antilles avec option vegan. "
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"Restau africain abordable et gastro"
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"Vegan friendly un peu cher très bon"
@leabtnriv
"À deux pas du métro Vavin, Niébé nous régale d’une cuisine soul food aux inspirations africaines et sud-américaines : feijoada brésilienne, daurade mijotée au lait de coco et curcuma, mousse onctueuse au maracuja… Le tout sous la très jolie verrière au fond du restaurant. Géré par une équipe de filles passionnées qui dépotent !"
@paris.by.agathe
"Restaurant Africain - tres bon Mafé !"
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"Cuisine Africaine et Brésilienne "
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"restaurant brésilien qui propose les classiques de la cuisine afrobrésilienne et leur version Végane"
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"Plat entre 18-25€ cuisine afro-brésilienne"
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"Tres bon resto brésilien, proprio hyper cool, service nikel, lieu décoré, beaux tableaux exposés"
@loli_foussat
"restaurant brésilien très bon"
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"Mélange gastronomie Afrique / Antilles "
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"Délicieux ! Africain. Un peu chic un peu cher."
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"Cuisine inspiré du Brésil et de l'Afrique Vegan et traditionnelle "
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"Fusion afro / sud américaine avec un côté bistronomique"
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"Mix cuisine africaine et sud américaine belle verrière au fond du restaurant "
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"Excellent, copieux et endroit trop mignon "
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"À deux pas du métro Vavin, Niébé nous régale d’une cuisine soul food aux inspirations africaines et sud-américaines : feijoada brésilienne, daurade mijotée au lait de coco et curcuma, mousse onctueuse au maracuja… Le tout sous la très jolie verrière au fond du restaurant. Géré par une équipe de filles passionnées qui dépotent !"
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"https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d11859218-Reviews-Restaurant_Niebe-Paris_Ile_de_France.html"
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"Africain gastronomique, recommandé par Thomas Harbor. "
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"Restaurante Africano Bueno"
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"Cuisine aux influences mi africaines mi antillaises. Sélection de plat vegan. "
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"Restaurant africain ultra raffiné. €€"
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"Cuisine africaine 100% végétarien "
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"cuisine traditionnelle ou vegan riche et délicieuse "
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"Restaurant brésilien ET sénégalais !"
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"Restaurant africain / brésilien. Très bon et assez chic -> les parents . Branché"
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"Propose plats version classique ou vegan"
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"cuisine africaine travaillée. Mafe à tomber "
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"Incroyable restau avec options vegan, mais cher pour les étudiants (autour de 25 balles). Super cadre ! "
@lucile.feldmann
"Cuisinier Brésilien - musique le samedi - excellente mousse maracuja"
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"Recommandation de Marc Joly. Végétarien"
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"Lieu très sympa, lumineux et chaleureux. cuisine excellente pas trop épicée "
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"Cuisine d'Amérique essentiellement brésilienne. Reccueil de bons avis et décoration sympa. Vérifier capacité et possibilité de privatiser ca"
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"Un menu végétal chaque jour dans ce restaurant afro-brésilien"
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"TOP, un vrai régal !Prix pas donnés mais vaut vraiment le coup. Cuisine brésilienne et ivoirienne. Plats originaux et plusieurs options vege"
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"La salle aux allures d'atelier d'artiste, la voisine n'est autre que l'historique Académie de la Grande Chaumière, s'anime le soir avec un piano aux accents jazzy. La carte est quant à elle un aller-simple pour les saveurs d'Amérique du Sud. On y retrouve notamment les mafé, ceviche, feijoada et autres beignets (vegan) dans des assiettes colorées au dressage soigné. Si certaines cuissons mériteraient plus de précision, les épices parfaitement équilibrées, ainsi que les riz, jus et autres patates douces aux saveurs marquées, garantissent le dépaysement."
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"Prendre le plat : poisson sauce fruit de la passion ou mzfe au bœuf et cevixhe de banane plantin "
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"Quelle jolie claque nous avons prise lors de notre venue, un soir de mai dernier ! Accueillis par les gérantes Joséphine et Anne, avec en fond une chanteuse de standards brésiliens dont la voix donnait un côté envoûtant au lieu, le voyage commençait bien. Il s'est bien poursuivi avec une carte magique, qui sait allier voyages lointains, saveurs et dépaysement culinaire. Tracez une courbe partant du Brésil à l'Afrique en passant par les Antilles, et vous avez la majeure partie des lieux de provenance des recettes. Des gambas au manioc, des ceviche, du mafé, l'inoxydable feijoada, l'ensemble avec une carte de vins (surtout du rouge) elle aussi de toutes les provenances, voilà qui donne matière à être heureux ! Les végétariens ne sont pas oubliés, avec une carte spécifiquement dédiée ! Dernier point : qu'est ce que le Niebe ? Tout simplement une petite plante cultivée, voisine du haricot."
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"Produits de qualité et plats originaux mais rapport qualité prix malheureusement pas au rdv (du moins pr le soir) ! Dommage ... "
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"La salle aux allures d'atelier d'artiste, la voisine n'est autre que l'historique Académie de la Grande Chaumière, s'anime le soir avec un piano aux accents jazzy. La carte est quant à elle un aller-simple pour les saveurs d'Amérique du Sud. On y retrouve notamment les mafé, ceviche, feijoada et autres beignets (vegan) dans des assiettes colorées au dressage soigné. Si certaines cuissons mériteraient plus de précision, les épices parfaitement équilibrées, ainsi que les riz, jus et autres patates douces aux saveurs marquées, garantissent le dépaysement."
@guidelebey2020.restaurant
"Africain moderne et chaleureux bien servi, pas d’odeur étouffante, environ 50€/pers entrée plat dessert vin. Excellent restau "
@juderakoto65
"Quelle jolie claque nous avons prise lors de notre venue, un soir de mai dernier ! Accueillis par les gérantes Joséphine et Anne, avec en fond une chanteuse de standards brésiliens dont la voix donnait un côté envoûtant au lieu, le voyage commençait bien. Il s'est bien poursuivi avec une carte magique, qui sait allier voyages lointains, saveurs et dépaysement culinaire. Tracez une courbe partant du Brésil à l'Afrique en passant par les Antilles, et vous avez la majeure partie des lieux de provenance des recettes. Des gambas au manioc, des ceviche, du mafé, l'inoxydable feijoada, l'ensemble avec une carte de vins (surtout du rouge) elle aussi de toutes les provenances, voilà qui donne matière à être heureux ! Les végétariens ne sont pas oubliés, avec une carte spécifiquement dédiée ! Dernier point : qu'est ce que le Niebe ? Tout simplement une petite plante cultivée, voisine du haricot."
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"Ancienne chef de l’ambassade du Brésil "
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"Quelle jolie claque nous avons prise lors de notre venue, un soir de mai dernier ! Accueillis par les gérantes Joséphine et Anne, avec en fo"
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"Quelle jolie claque nous avons prise lors de notre venue, un soir de mai dernier ! Accueillis par les gérantes Joséphine et Anne, avec en fond une chanteuse de standards brésiliens dont la voix donnait un côté envoûtant au lieu, le voyage commençait bien. Il s'est bien poursuivi avec une carte magique, qui sait allier voyages lointains, saveurs et dépaysement culinaire. Tracez une courbe partant du Brésil à l'Afrique en passant par les Antilles, et vous avez la majeure partie des lieux de provenance des recettes. Des gambas au manioc, des ceviche, du mafé, l'inoxydable feijoada, l'ensemble avec une carte de vins (surtout du rouge) elle aussi de toutes les provenances, voilà qui donne matière à être heureux ! Les végétariens ne sont pas oubliés, avec une carte spécifiquement dédiée ! Dernier point : qu'est ce que le Niebe ? Tout simplement une petite plante cultivée, voisine du haricot."
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"testé en 2018. cuisine brésilienne africaine sur base haricots nimbé. bon et pas trop cher. atmosphère agréable."
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"Restaurant inspiration brésilienne et africaine "
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"teste ac Sophie et Rémi. très sympa, ambiance cuisine du monde, ac plats vegan ! feijoada, yassa etc."
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"Super restaurant brésilien. Les plats sont très copieux ! "
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" Bilan de la soirée E/P/D vin : 44 euros astuce : pour une soirée en amoureux, demander la table sous la verrière."
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"Resto africain bistronomique avec un mafé végétarien à tomber"
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"très bon, cadre et déco très sympa"
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"Restaurant brasilien africain sympa musique samedi soir"
@ekalnoky54
"que du bio saveurs brésiliennes "
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"Africain et sud-américain "
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"Cuisine brésilienne et africaine"
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"MAD - inspiration brésilienne "
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"Quelle jolie claque nous avons prise lors de notre venue, un soir de mai dernier ! Accueillis par les gérantes Joséphine et Anne, avec en fond une chanteuse de standards brésiliens dont la voix donnait un côté envoûtant au lieu, le voyage commençait bien. Il s'est bien poursuivi avec une carte magique, qui sait allier voyages lointains, saveurs et dépaysement culinaire. Tracez une courbe partant du Brésil à l'Afrique en passant par les Antilles, et vous avez la majeure partie des lieux de provenance des recettes. Des gambas au manioc, des ceviche, du mafé, l'inoxydable feijoada, l'ensemble avec une carte de vins (surtout du rouge) elle aussi de toutes les provenances, voilà qui donne matière à être heureux ! Les végétariens ne sont pas oubliés, avec une carte spécifiquement dédiée ! Dernier point : qu'est ce que le Niebe ? Tout simplement une petite plante cultivée, voisine du haricot."
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"Resto brésilien/africain... Conseillé par Stéphanie OW "
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"Ne pas prendre le dessert à la goyave (trop sucré)"
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"Cuisine brésilienne et métissée, très bel intérieur, 17euros menu midi"
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"Trop bon restau gemma fusion brésilien africain "
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"Des plants vegan sympas et non vegan (brésilien je crois), attention à l'addition"
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"Cuisine délicieuse ! Mafé vegan, allocos et cheesecake coulis de mangue incroyable "
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"Cuisine Afro-brésilienne. Beau cadre (verrière). Menu 17 euros midi. Portions un peu petites (un plat ne suffit pas)."
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"Cuisine Afro-brésilienne. Beau cadre (verrière). Menu 17 euros midi. Portions un peu petites (un plat ne suffit pas)."
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"Mafé et bananes plantain du tonnerre ! Pianiste TB jouant le samedi soir "
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"spécialités africaines et sud sud-américaine "
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"excellent restaurant avec des plats autour du monde, ou vos papilles seront en éveils. très bon accueil"
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"Via Julie - Resto qui mixe Afrique, Brésil, et sud des états unis"
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"Cuisine brésilienne. Exotique mais pas épicée. Service très sympa"
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"Afro-brésilien. Moqueca (gambas) très bonne sauce. churrasco picanha a tester. Tarte citron peu copieuse. Cadre sympa. Bon cocktails "
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"Africo- antillais +++ 40 €/personne "
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"Brésilien, très bon, un peu cher"
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"Table ronde de 5 dans la verrière. Piano au fond "
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"Mix Africain-bresilien/latino "
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"Influences africaines et antillaises "
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"effiloché de crabe, gambas, espuma crème de lait."
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"Vegan. Gamme charytea limonade "
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"Argentin - € Bacalao purée manioc ananas - Croquetas - Ragout lentille porc sous toutes ses formes - Super cadre (verrière)"
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"Déjeuner entrée-plat-dessert à 24 €, plats de 18 à 22 €."
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"Inspiration africaines et sud-americaines"
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"Afro Antillais pas mal de veggie"
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"Restaurant cuisine du monde (marraine)"
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"cuisine d'inspiration brésilienne, africaine et orientale mardi au samedi : 12h-15h/19h30-00h"
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"Restaurant cuisine africaine !"
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
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"🌵 La salle aux allures d'atelier d'artiste, la voisine n'est autre que l'historique Académie de la Grande Chaumière, s'anime le soir..."
@mroverdoz
"bresilien chic bon rapport qualité prix"
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"Resto brésilien très bon, mais un peu cher (plat 24, entre 10)"
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"À peu près brésilien, conseillé par Adrien Jeantet"
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"Resto brésilien, avec Julien Bramy"
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"with coline wife and lover"
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"cuisine brésilienne/africaine"
@laurapons93
"Cuisine africaine et sud-américaine"
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"Entrée + plat ou plat + dessert 17€"
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"menu midi 18-24€ soir : entrée 10€, plats 23€, desserts 8€, cocktails 10€"
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"Afro/brésilien Plein de plats végétariens Au top !! "
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"Cuisine brésilienne et métissée (mafé!)."
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
@laura.mtg
"resto style africain. pas trop cher au dej"
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"Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h puis de 19h à minuit "
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"Fait avec Blandine et Christian avant d’aller voir Roukiata"
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" Le restaurant qui va vous faire voyager… https://www.pariszigzag.fr/bars-et-restos/restaurants-paris-insolite/le-restaurant-qui-va-vous-faire-voyager"
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"Recommandé par My Little Paris le 27 décembre 2016 :"En langage wikipedia, la soul food désigne la cuisine afro-américaine du sud des Eta..."
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"Rosilene Vitorino, ancienne chef de l'ambassade du Brésil, qui propose feijoada brésilienne et kedjénou ivoirien tradi ou végé"
@vrdmaxime
"Très bon restaurant brésilien ! Joli cadre et bon repas. Formule 17€ le midi avec la fourchette normalement "
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"entrée plat dessert 22€ le midi entrée et desserts très bons (mousse maracuja succulente) "
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"Gastronomie afro-brésilienne. Plats sucrés-salés. Chef Felipe Pastor"
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"resto bresilien très bon, recommandé par Margot"
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"Menu EPD semaine 22€ et samedi "
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"Niebe = black eyed pea, cuisine brésilienne/ivoirienne "
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"Feijoada brésilienne et kedjénou ivoirien en version traditionnelle ou 100 % végétale. Empanadas aussi."
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"+++ Afro brésilien à refaire"
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
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"Africain : Menu végé [15 à 20€]"
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"Avec un pied en Afrique et un autre en Amérique du Sud, Niébé réchauffe dès qu’on y entre. "
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"cuisine traditionnelle ou vegan riche et délicieuse"
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"Cuisine africaine / française. Accueil adorable, ambiance au top!"
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"Resto africain& d'ailleurs, testé avec constance. ToP ToP vin chilien et mousse de maracudja en dessert 👌🏻"
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"Cher cuisine brésilienne - africaine (mafé)"
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
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"Restaurant Bresilo-africain. Très bon avec des options vegans. Cocktails pas exceptionnels. (essayé avec parents et mamie en sortant du Mozart groupe) "
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"Restaurant brésilien a tester Formule midi de 17 € et 22 €"
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
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"Joue de boeuf fondante et Feijoada"
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"Mélange entre nourriture africaine et latino"
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"Éthiopien et brésilien , tu manges avec les mains "
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
@
"Un très bon resto entre Afrique et Brésil. Un service adorable sans être pesant. De très bons plats et une carte des vins au top. Ce lieu va devenir ma cantine. "
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
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"Recommandé par Polo, cuisine afro américaine ~20e"
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"restaurant africain - TTB - mafé"
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"For special occasions, tons of vegan options "
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"Une vraie expérience culinaire qui invite au voyage"
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"Restaurant africain conseiller par Lolé"
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"Cheffe Rosilène Vitorino / restaurant afro-brésilien / Mafé à la joue de bœuf ; ouv du mar/sam ; midi 18/24€, soir 35€, samedi buffet 30€"
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"Chef brésilienne / inspi caribéennes et africaines "
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"Fait le 19/05/18 Hyper bon, plats 20/25€, plutôt copieux. Feijoada au top, Bacallhao Fresco et Mafé. Desserts copieux et originaux. Présentation ++, serveuses tres sympa"
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"Très bonne adresse ! Déclinaison végétarienne des plats. ✌"
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"resto afro bresilien à tester (cher)"
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"SOUL FOOD : sud des États-Unis, issue des vieilles traditions afro-américainesous les plats incontournables de la soul food comme la feij..."
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"afro brésilien conseillé par Marion"
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"Anniversaire d'Emilie : un vin chilien Santa Carolina très bon, pas fort rond en bouche. Boudin creole très bon, le dos de cabillaud (bacalhau) sauce fruit de la passion. Sorbet fruit de la passion."
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"Inspirations diverses : Brésil, Afrique. Cuisine raffinée "
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"A côté des Ateliers Charpentier / bistro chic"
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"Très bon restau (plats orientés africain) dans une belle déco et plats de qualité (environ 25 euros le plat)"
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"Restau Brésilien / Africain autour du haricot noir testé et recommandé par Kerya "
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"18 euros le menu midi; bresilien africain gastro. a l air top "
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"Super restaurent africain "
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"Prendre feijoada + petit gateau"
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"Super mix des cultures culinaires autour du Niébé"
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"Prendre feijoada + petit gateau"
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"restaurant aux influences brésiliennes très bon"
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"T: table métissée pleine de vie, chère brésilienne "
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"Éthiopien et brésilien , tu manges avec les mains "
@cgrz29
"Restau brésilien. Plats entre 18 et 22€. À l’air bon!"
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"Plats environ 20€ - menu midi 17 ou 22"
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"Plat 20 euros entrée 10 dessert 9 menu 17–22"
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"Spécialités ivoiriennes et brésiliennes, Excellent, très bon rapport qualité/prix, cadre très joli et cosy "
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"Cuisine africaine et brésilienne surtout. Grosses portions mais plats 20€. Coup de <3 pour le cabillaud: un régal. Nbses possibilités plats végétariens. "
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"Très bon restaurant brésilien et très bons cocktails."
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"Menu midi 18/24 - à la carte 16 à 35€"
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"Niébé: haricot blanc avec un œil noir. Feijoada, crabe ou manjar. Menu à partir de 34€"
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"M-S: 12h-15h et 19h30-00h. Plats autour 20€."
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"Cuisine afro américaine, plats vegan à la carte"
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"Restaurant brésilien/africain qui propose une option tout vegan. Les serveurs sont adorables, le cadre très agréable et les plats délicieux ! (les desserts dont incroyables). Seul bémol ; les prix !"
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"restaurant / buffet. Roseline, brésilienne, fait des plats de ouuuuf ! Cadre super beau et agréable. "
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"Reco MLP => Mama Brésilienne tuerie"
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"brésilien mélange africain et iles"
@slegier80
"Pour manger brésilien ou africain ou les deux. C'est bon mais un peu cher. Menu déjeuner du jour intéressant en semaine "
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"American south African / Brazilian dishes "
@
"Piano jazz les samedis soirs. Resto brésilien option Vegan "
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"Restaurant Brésilien. Miam"
@djoulrdt43
"Mélange cuisine africaine et brésilienne "
@apaquete02
"africain + influences brésiliennes "
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"[TTB - "mafé franchement" bon]"
@
"Africain/Sud américain: Mafé, Feijoada"
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"Braziliaans/Oosters/Afrikaanse keuken met wisselende kunstexposties"
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"Mélange cuisine africaine créole et brésilienne "
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"Cuisine brésilienne et ivoirienne Télérama Mars 2017"
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"Testé le 31/03/17 avec O. : cuisine brésilienne raffinée, cadre très agréable : à refaire !!"
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"Brésilien midi 18-24€ soir 35€"
@
"Du mardi au samedi 12h-15h et 19h30-23h30. Menus midi 18-24 €, soir 35 € envitron, samedi midi buffet 30 €. Options végé. Réservation consei"
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"++ feijoada vegan, mousse d'avocat, espuma confiture de lait"
@
"Télérama métisse empanadas brésilien antillais americain"
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"Vu dans Direct Matin ! Prix accessible, bon resto :)"
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"Brésilien 18-24 midi 35 soir"
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"Cuisine brésilienne. Telerama. Soir environ 35€, buffet samedi midi 30€"
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"Resto africain- et Sud américain carte simple mais cuisine atypique décoration très simpliste mais ensoleillée "
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"Brésilien ivoirien très bon"
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"Rosilène, c'est la mamma brésilienne jalousée par toutes les autres, parce que quand ils vont dans son resto? les clients osent dire que sa cuisine est meilleure que celle de leur mère"
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"Cuisine afro brésilienne Prix 18-32€"
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"Restaurant Brésilien. Miam"
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"4.5 / 5. Influences africaines, sud américaines…feijoada très copieuse ! Environ 20-25€ le plat, 8-10€ les entrées et plats. "
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"Brésilien. Ex : mafé, joue de bœuf, crabe à la vanille, feijoada"
@
"Resto africain Reco my little Paris"
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"Soûl food. Cuisine afro-américaine "
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"Bonne cuisine brésilienne Nombreux plats et desserts vegans Métro Notre-Dame des champs / Raspail"
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