Pilot

Pilot Brooklyn : Restaurant et bar sur bateau avec vue

Inauguré en 2022 par les propriétaires Alex et Miles Pincus, Pilot est un restaurant et bar flottant situé à Brooklyn Bridge Park, dans le quartier de Pier 6. Inspiré du Manhattan boat bar Grand Banks, cet établissement propose une expérience unique sur l’eau, mêlant ambiance maritime et cuisine de fruits de mer. Depuis son ouverture, Pilot séduit par son concept innovant, offrant une alternative originale pour savourer des produits frais tout en profitant d’un cadre exceptionnel.

Le lieu est spécialisé dans les fruits de mer, notamment les huîtres, les cocktails et les petites bouchées de seafood. La terrasse permet aux visiteurs de profiter d’une vue spectaculaire sur la skyline de Manhattan, avec la Statue de la Liberté en toile de fond. La proximité avec le port et la qualité des produits en font une adresse prisée pour une sortie décontractée ou un apéritif face à l’eau, avec une ambiance conviviale et décontractée.

L’ambiance à Pilot est à la fois chic et décontractée, avec un décor maritime élégant qui évoque la vie en mer. Le bateau, amarré dans le Brooklyn Bridge Park, offre un cadre lumineux et spacieux, idéal pour profiter du soleil en été ou admirer le coucher de soleil sur la ville. La vue sur Manhattan, combinée à la terrasse et à la décoration inspirée des yachts, crée une atmosphère unique, parfaite pour une expérience mémorable au bord de l’eau.