L'Autre Boulange

Artisans de Quartier

@epicery

"Depuis plus de 50 ans, L'autre Boulange cultive son savoir-faire familial. A présent, Denis Durand fait perdurer la tradition en proposant des produits d'exception. Les farines utilisées pour réaliser ses pains sont issues de l'agriculture biologique. Vous serez rapidement séduit par leurs créations."

SORTIR ET MANGER SANS GLUTEN

@petitfute

"L'Autre Boulange est tenue par Denis Durand, boulanger formé par son prédécesseur ainsi que par son beau-père. Il a pris la relève tout en ajoutant sa touche personnelle. Il a ainsi poursuivi une certaine tradition en fabriquant notamment un pain avec un levain tout ce qu'il y a de naturel, certifié bio et cuit au feu de bois. Il a ouvert sa gamme à des pains sans gluten, ce qui lui a amené une nouvelle clientèle, et propose également du pain noir, du pain aux graines, etc. Au gré des saisons, il laisse voguer son imagination pour faire naître des pains qui donnent irrésistiblement envie comme celui aux châtaignes par exemple. Goûtez également les pâtisseries régionales, les cookies, les muffins ou tout simplement l'excellent flan nature : c'est très certainement ce qu'il y a de meilleur quand il est fait à la perfection comme celui-ci."

Hervé in Paris

@herveinparis