









Château de Mercuès
Château de Mercuès : hôtel et restaurant gastronomique étoilé
Situé à Mercuès, dans le département du Lot, le Château de Mercuès a été ouvert en 2019 et est géré par le chef étoilé Julien Poisot. Ce lieu emblématique, classé Relais & Châteaux, allie histoire et modernité pour offrir une expérience inoubliable aux visiteurs. Le château, avec ses murs chargés d’histoire, accueille aujourd’hui un hôtel de charme et un restaurant gastronomique réputé, reconnu pour sa cuisine raffinée et sa sélection de vins du domaine. La bâtisse, perchée sur une colline, offre un panorama exceptionnel sur le vignoble environnant, faisant de chaque séjour une immersion dans l’art de vivre à la française. La fusion entre patrimoine historique et confort contemporain confère à cet établissement une atmosphère unique, propice à la détente et à la découverte culinaire.
Le restaurant du Château de Mercuès se distingue par sa cuisine gastronomique étoilée, orchestrée par le chef Julien Poisot. La carte, élaborée avec soin, propose des plats raffinés tels que le soufflé au Grand Marnier, accompagnés d’une sélection de vins du domaine, pour une expérience gustative hors du commun. L’hôtel, quant à lui, dispose de chambres élégantes, dont certaines dans la tour du château, offrant un cadre magique et féerique. Le parc arboré, la piscine olympique et le décor intérieur sophistiqué participent à une ambiance chaleureuse et distinguée, où chaque détail est pensé pour le confort et le plaisir des visiteurs. Le Château de Mercuès incarne ainsi l’alliance parfaite entre luxe, gastronomie et patrimoine dans un cadre exceptionnel.
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"Hôtel incroyable avec un parc, une piscine olympique. Grand standing "
@olivia97
"Au menu, un château, un restaurant étoilé et une vue à couper le souffle. Surprenant et agréable "
@livia_lhnl
"Immersion dans les cuisines du chef étoilé Julien Poisot. Cuisine raffinée gastronomique. Sélection de vins du domaine. Château avec une vue imprenable sur le vignoble. Personnel au petit soin pour vous faire vivre une expérience unique hors du temps. "
@lauurianeg
"Une véritable pause en dehors du temps. Le menu carte blanche du chef était gourmand et précis à la fois. Il m’arrive encore de rêver du dessert : le soufflé au Grand Marnier. "
@leseldelavie
"Relais & Chateaux / €260-500 / 1 Michelin star 2024 / Chef Julien Poisot"
@nchavotier
"Joli château surplombant la vallée du Lot avec son vignoble et un restaurant une étoile au Michelin et une déclinaison bistrot."
@gites.de.cenac