Château de Mercuès

Château de Mercuès : hôtel et restaurant gastronomique étoilé

Situé à Mercuès, dans le département du Lot, le Château de Mercuès a été ouvert en 2019 et est géré par le chef étoilé Julien Poisot. Ce lieu emblématique, classé Relais & Châteaux, allie histoire et modernité pour offrir une expérience inoubliable aux visiteurs. Le château, avec ses murs chargés d’histoire, accueille aujourd’hui un hôtel de charme et un restaurant gastronomique réputé, reconnu pour sa cuisine raffinée et sa sélection de vins du domaine. La bâtisse, perchée sur une colline, offre un panorama exceptionnel sur le vignoble environnant, faisant de chaque séjour une immersion dans l’art de vivre à la française. La fusion entre patrimoine historique et confort contemporain confère à cet établissement une atmosphère unique, propice à la détente et à la découverte culinaire.

Le restaurant du Château de Mercuès se distingue par sa cuisine gastronomique étoilée, orchestrée par le chef Julien Poisot. La carte, élaborée avec soin, propose des plats raffinés tels que le soufflé au Grand Marnier, accompagnés d’une sélection de vins du domaine, pour une expérience gustative hors du commun. L’hôtel, quant à lui, dispose de chambres élégantes, dont certaines dans la tour du château, offrant un cadre magique et féerique. Le parc arboré, la piscine olympique et le décor intérieur sophistiqué participent à une ambiance chaleureuse et distinguée, où chaque détail est pensé pour le confort et le plaisir des visiteurs. Le Château de Mercuès incarne ainsi l’alliance parfaite entre luxe, gastronomie et patrimoine dans un cadre exceptionnel.