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Restaurant L'O Ă la bouche
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Bistro de Lisa
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Bonnie
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Cuisine Côté Sud
24 Place Champollion, 46000 Cahors, France
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"Exceptionnellement excellent"
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"Mangeur masqué Gault &Millau"
@gaelle.fouillade
"Recommandé par Camille, faire le brunch le samedi midi "
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"Restaurant bistronomique fantastique. Menu à € 25,— succulent. "
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"Testé avec Nat, produits frais, service super, delicieux !"
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"à l'air délicieux, complet"
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"Conseillé par yann. Menu en 5 temps. "
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"Bonnie Le lieu. En hommage au nom de jeune fille de la chef, Bonnie souffle depuis octobre un vent nouveau à quelques pas de la cathédrale. Couleurs pastel, lumières tamisées, fleurs séchées et dames-jeannes: le restaurant de Charlotte et Rodolphe Bauduret propose une cuisine de marché créative dans une ambiance décontractée. La salle, d’une trentaine de couverts tout en longueur, est habilement divisée en plusieurs espaces, pour plus ou moins d’intimité. L’assiette. Charlotte distille une cuisine sans esbroufe dans des formules déjeuner à prix doux et des menus dégustation à la nuit tombée. Cromesquis de haddock, sauce tartare et ketchup de chou rouge addictif ou tarte fine aux haricots blancs, confit d’oignons, abricots secs et siphon de pain grillé: la chef cajole le végétal mais pas seulement! Son poulpe grillé allie fermeté et moelleux, couché sur une sauce vitaminée aux piquillos à côté d’une large frite de polenta à l’encre de seiche. Bravo. L’option végétarienne, l’accueil chaleureux de Rodolphe. Dommage. Le service légèrement désorganisé ; le pain perdu, qui manquait de moelleux dans le dessert au kaki confit, crème au thym et glace citron. "
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