CODA Dessert Dining

CODA Dessert Dining : Restaurant étoilé à Berlin

Fondé en 2024 par le chef pâtissier René Frank, CODA Dessert Dining est un restaurant étoilé situé au Friedelstraße 47 dans le quartier Neukölln de Berlin. Reconnu pour sa créativité et ses techniques de pâtisserie modernes, cet établissement propose un menu dégustation 100 % desserts, mêlant innovation et tradition. René Frank, couronné meilleur pâtissier du monde en 2022, y applique son savoir-faire pour créer des plats où le sucré et le salé se rencontrent, offrant une expérience gastronomique unique. Le restaurant se distingue par son approche avant-gardiste, utilisant des ingrédients inattendus comme la patisserie appliquée à des plats salés, et par sa sélection de boissons parfaitement accordées aux desserts. La carte comprend des créations spectaculaires, toutes élaborées avec précision et finesse, dans un cadre sophistiqué et minimaliste.

L'ambiance chez CODA est à la fois chic et décontractée, avec un décor épuré qui met en valeur la modernité de l’espace. La salle, située dans un bâtiment contemporain à Berlin, offre une atmosphère chaleureuse et intime, idéale pour apprécier chaque bouchée dans un cadre élégant. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou une expérience culinaire entre amis, ce lieu incarne le luxe discret du fine dining, où chaque détail est pensé pour émerveiller. La décoration sobre, combinée à une lumière tamisée, crée une ambiance propice à la dégustation et à la découverte de desserts d’exception.