Vagenende

Vagenende : Brasserie et restaurant français historique à Paris

Situé au 142 Boulevard Saint-Germain dans le 6ème arrondissement de Paris, Vagenende est une institution fondée en 1904, incarnant la tradition des brasseries françaises. Ce restaurant emblématique a su préserver son charme d'antan, attirant les amateurs de cuisine traditionnelle et d'ambiance parisienne authentique. Son histoire riche en fait un lieu incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire de la capitale.

Vagenende se distingue par ses spécialités telles que la quenelle de brochet, le carré d’agneau, le foie de veau ou encore la choucroute, préparés dans le respect des recettes classiques françaises. La brasserie propose également un large choix de plats faits maison, dans un cadre élégant et typique. La décoration, mêlant art nouveau et éléments classiques, confère à l’établissement une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour une expérience culinaire authentique.

L’ambiance de Vagenende reflète le charme d’un bistrot parisien traditionnel, avec ses miroirs, ses boiseries et son décor classé monument historique. La salle, élégamment décorée, évoque l’atmosphère des brasseries d’antan, où l’on se sent immédiatement transporté dans un autre temps. Un lieu où l’histoire, la gastronomie et l’art de vivre à la française se rencontrent pour offrir une expérience unique dans le quartier Saint-Germain.