Café des Minimes Bruxelles : restaurant, bar et brunch en terrasse
Situé au cœur du quartier des Marolles et du Sablon, le Café des Minimes a ouvert ses portes en 2024, fondé par des passionnés de gastronomie locale. Ce lieu chaleureux offre une ambiance accueillante où l’on se sent comme chez soi, dans un décor mêlant charme industriel et touches vintage. La terrasse ombragée permet de profiter pleinement des beaux jours, créant un espace idéal pour se détendre en toute convivialité.
Ce café-restaurant se distingue par ses spécialités belges, notamment ses plats à partager, ses brunchs du week-end, et ses assiettes généreuses à base de produits frais et locaux. La carte propose également une sélection de vins naturels, bières issues de micro-brasseries, et des cocktails originaux, parfaits pour accompagner un moment de détente ou une soirée entre amis. La diversité des services, allant du brunch familial au dîner en terrasse, fait du Café des Minimes un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance conviviale.
L’ambiance du lieu est à la fois cosy et dynamique, avec une décoration qui mêle éléments brasserie et touches modernes. La grande terrasse ensoleillée, souvent très prisée, offre un cadre parfait pour un brunch dominical ou un apéritif en fin d’après-midi. Que ce soit pour un repas décontracté ou une sortie entre amis, le Café des Minimes séduit par son atmosphère chaleureuse, ses plats savoureux et son cadre agréable, en plein centre de Bruxelles.
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Cartoville Bruxelles
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Bruxelles 2026 (Quartier E) !"
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Restaurant. Catégories : Bar à vins / Cave à manger, Brasserie, Planches / Assiettes froides. Infos : Antidépresseur, Brunch, Manger seul, Ouvert le dimanche, Ouvert le midi, Terrasse. Source vérifiée le 3 août 2026."
Fanny Bmd
@fannybmd
L'atelier en Ville
Rue Haute 64, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par2000 utilisateurs
Les Brigittines
Place de la Chapelle 5, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par1798 utilisateurs
L'aubette
Rue Blaes 114, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par1476 utilisateurs
Pois Chiche
Place de la Chapelle 15, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par1661 utilisateurs
Melting Pot Kilo
1000, Rue Haute 154, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par1254 utilisateurs
Liu Lin
Rue Haute 20, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par1268 utilisateurs
La Bonne Chère
Rue Notre-Seigneur 19, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par1087 utilisateurs
Lucifer lives coffee
Rue Haute 120, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par808 utilisateurs
SAN Sablon
Rue Joseph Stevens 12, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par726 utilisateurs
BRASSERIE PLOEGMANS
Rue Haute 148, 1000 Bruxelles, Belgique
Ajouté par542 utilisateurs
"Ambiance : 5 Service : 4 Goût (qualité) : 4,5 Prix : 4"
@k.boyer16
"Molto carino per bere qualcosa, ma costoso! Ideale solo d'estate fuori nei tavolini"
@asjadelcore
"service treeeeees lent et pas correct 🥲"
@apolline.dufrasne
"pils locale frites fraîches maquereaux fumés poitrine de porc"
@maelys.voyage
"petit café qui semble tout simple mais petite terrasse agréable ! "
@livoirn
"https://www.instagram.com/reel/DP8kPnqEsj3/?igsh=MXM2NWRrMzl4OTR3bQ=="
@jeanne_bbk
"Sablon. Terrasse. Bistronomique. Poulet entier rôti à la sauge à partager. "
@stephyyy
"https://vm.tiktok.com/ZGdaH92sh/"
@saschalejeune1610
"Have not tried the food yet, but the localisation is really nice, on a corner with lights."
@pajday
"(Céc) Un peu bruyant, très bobo mais sympa. Bun au porc effiloché 😋 Bon vin. Personnel sympa, chouette terrasse mais souvent du monde."
@sosfooding
"Un peu cher mais bon et sympa "
@piasvrt
"Reco Antoine Seb et Violette "
@benespinewine
"Super une place trop chou à côté du quartier des Sablons, bonne bière "
@bettina.bodin
"tant le matin que le soir, chouette endroit un intérieur où on se sent comme chez soi"
@foodie.friends.be
"bar OK nourriture à l'air bien mais un peu bobo"
@leagillet.lg
"La pièce derrière le bar – inconnue de la plupart, d’ailleurs – est privatisable à partir de 15 personnes. Reçois +++"
@alinebngs
"Assiettes généreuses avec des produits frais et bien cuisinés "
@annegldy
"Restau avec spécialités belges qui se transforme en bar/boîte après minuit (poussent les tables et installent un dj) Plats et cocktails tops"
@petit.clara
"ambiance brasserie, plats en fonction des saisons et producteurs locaux "
@pauhonorez
"Café sympa juste au dessus des marolles ! Aussi un chouette resto avec des plats autour de 20€ le week-end ! Plats Très bons et tables conviviales, surtout quand on prend le poulet rôti pour 2 :)"
@nathanbertot6
"Très bon brunch, mais un peu cher "
@romaanetalvaa3
"super terrasse, réserver si possible !"
@leonie.lefere21
"aucune idée des prix, la terrasse est belle"
@strochnis
"Tip Libelle lekker 8/2023, zie foto"
@sylvia.vanden.avenne
"Bar en terrasse idéal pour la fin de journée entre amis (pas testé les plats) "
@raphaelle_07
"Really nice terrace in quaint lovely square. Menu seems really nice but didn’t try food. "
@ale96ange
"sympa pour un brunch en terrasse si vous passez dans le quartier "
@mlle_t
"Bon brunch, jolie terrasse ombragée "
@zoe.fourcade
"Pas mal. Terrasse ensoleillé et calme. Serveurs lents, rapport qualité prix 6/10"
@roxy.saulnier
"Plats de type brasserie bien cuisinés avec craft beer et vins (nature,...) intéressants ! "
@frederic.dramaix
"conseillé par Gégé et Adrien , ambiance sympa pour boire un verre, carte sympa et fine pour manger midi"
@charlotte.serrano
"Le brunch a la carte, plat de formule plutôt que vrai brunch."
@_pepeo_
"Verres, resto, brunch trop mignon petite place au calme (reserver) "
@capucinemp
"tapas bière artisanale et vin nature"
@allonsius.natacha
"Ouvert jusqu’à 2h le vendredi soir, ambiance hot "
@jacqueminsophie
"Pour boire un verre ou manger, plats très bons Réserver avant"
@justinegomis
"Jolie terrasse et bons plats avec un service chaleureux ! "
@stephou89
"Bar et restaurant, bonne ambiance et bonne nourriture"
@louis.marchandise
"https://www.elle.be/fr/264952-6-bars-bruxellois-ou-boire-plus-quon-ne-doit.html"
@kikssss
"Only had drinks. Ideal summer terrace! "
@belmanslieze
"Une des plus belles terrasses de Bx! "
@emflam
"Brunch and lovely terrace "
@clairevalluy
"le café de Sully. très bon brunch "
@lounalba
"Pils locale, cuisine locale"
@mathis_hajar
"Très bons mais les serveurs sont longs "
@morganestr
"Très bon, abordable et très bien placé ! "
@cocogreg
"pas ouf mais pas mal. sympa "
@valentine.dubus
"seasonal menu +🍷 + groot terras"
@linalonneville
"Sympa mais pas beaucoup d’ambiance, que des trentenaires 😜"
@vivinou75
"Resto et bar culturel / produits locaux et de saison / vins naturels / micro brasserie "
@lauramqr
"Apéro Parfait pour une fin d'aprem en été"
@mauclet.pauline
"Un autre de mes cafés préférés à Bruxelles! Une belle carte de bières, et une carte qui change selon les saisons. Plats ou tapas à partager. Un peu cher mais tellement bon. Le lieu est très beau, et change selon la saison: l’hiver l’intérieur plein de miroir et de tapis persans est très cosy. L’été la terrasse accolée à l’église des minimes illuminée par des guirlandes est très sympathique! "
@feyrouz.lajili
"Pas donné mais emplacement très sympa !"
@mamacout
"Resto branché, plat délicieux et originaux, lieu très fréquenté, esprit healthy mais avec du goût, sélection de bière cool"
@geelo
"Resto très sympa, très agréable."
@floraauvray
"Rendez-vous au Café des Minimes pour luncher, boire un verre mais aussi pour bruncher! L’établissement propose une assiette brunch avec des options végé ou “carnivores”. Vous pouvez également commander des petits plats supplémentaires, œufs cocotes, viennoiseries, brioche perdue (une tuerie), etc. Le petit +? La terrasse où s’installer dès que le soleil pointe le bout de son nez. Le brunch est dispo le samedi et le dimanche de 11h30 à 15h30. Lire aussi: TESTÉ POUR VOUS: le Café des Minimes et son brunch de rêve"
@melanie.miesse
"Restaurant/Tapas Originalité et saveur Ambiance bobo/Hipster"
@ce.ves
"Plats à partager délicieux- cocktail au Mescal délicieux "
@robmanana
"On y va pour profiter de la terrasse sur une petite place bruxelloise. Chouettes petits plats pour un lunch ou un soir. Mais surtout, cest le lieu pour boire un verre ; bières, cocktails (8-12€). × Testé en juin 2022"
@robxs
"Brunch samedi et dimanche à partir de 11h"
@manon.vaneeckhaut
"Bar resto brunch avec du bon miam et des quilles de ouf askip"
@tclamagirand
"Sur une petite place - charme +++"
@inesdenervo
"Service un peu brouillon mais carte très intéressante, associations de goûts originales, et bons classiques (américain 👍🏼)"
@gab0uu
"Très bonne petite restauration Chouette terrasse en été Excellents brunchs !!"
@marie_muller_
"Mercredi Jazz, vendredi dj et dimanche rock. 1 fois par mois comedy club. Brunch samedi et dimanche! "
@isthatcharlotte
"Gaufre patate douce 15€ / tartine soupe 10€"
@amourfood_
"Cool bar with cute terrace on the street corner under large tree and next to a hidden church. Good for a drink, less fan of their food. "
@clemarth