Auberge Les Vignes

BEST OF FRANCE

@petitfute

"Dans la rue principale l'Auberge les Vignes nous réserve d'agréables surprises. L'accueil d'Arnaud et de sa serveuse est très sympathique, le cadre, un mélange de rusticité et de décoration moderne avec le porte-manteau design et les tableaux en puzzle renforce le côté chaleureux. Et on apprécie beaucoup l'intimité offerte par la petite taille de la salle très lumineuse. Côté assiette, vous goûterez à une cuisine qui oscille savoureusement entre tradition et créativité. Le menu haut de gamme " Tout au sauternes ", associe gastronomie et grands crus : en entrée, langoustines rôties, crémeux de Pomme de terre " ratte " acidulé au Gingembre accompagnées d'un verre de Castelnau de Suduiraut 2013. En plat principal, le lièvre à la Royale, servi avec des légumes de saison et un verre de Château Rabaud Promis 1 er  cru classé 2010. Enfin en dessert, un soufflé à la liqueur " Grand Marnier " servi chaud et un verre de Château Haut - Bergeron 2014. La carte du chef Nicolas évolue avec les saisons. Par ailleurs, été comme hiver, vous pourrez goûter aux grillades à la cheminée proposées par l'Auberge des Vignes (la côte de boeuf, le magret de canard, mais aussi les poissons entiers, etc). Très belle carte des vins de Bordeaux et de Sauternes. Une bonne petite adresse à découvrir au détour d'une promenade entre les châteaux et d'une descente en canoë sur le Ciron."