Olivia & Mickaël Féval
Restaurant gastronomique étoilé à Bouc-Bel-Air
Fondé en 2022 par le chef Mickaël Féval et sa femme Olivia, le restaurant Olivia & Mickaël Féval est situé dans la rue calme du vieux centre historique de Bouc-Bel-Air, dans le quartier de Calas. Ce lieu gastronomique, récompensé d'une étoile au guide Michelin, s'inscrit dans une tradition de gastronomie française moderne, alliant technique et créativité pour offrir une expérience culinaire unique. Depuis ses débuts, le restaurant s’est distingué par sa cuisine de produits locaux et de saison, proposant un menu en 4 ou 6 services, ainsi que deux menus thématiques : le Tout Poisson et le Séduction, qui séduisent les amateurs de gastronomie raffinée.
Le cadre du restaurant est à la fois contemporain et chaleureux, avec une salle aux plafonds voûtés et une décoration artistique mettant en valeur des œuvres régionales. L’ambiance y est conviviale, tout en conservant une touche d’élégance propre à un établissement étoilé. La cuisine iodée et précise, notamment à travers la spécialité du baba au rhum, reflète la passion et le savoir-faire du couple. Olivia & Mickaël Féval offre ainsi une expérience gastronomique authentique, où la gastronomie française est à l’honneur dans un décor soigné, idéal pour une dégustation mémorable dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
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Restaurant Gaodina
1075 Chemin du Mont Robert, Aix-en-Provence 13290
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Yojisu
130 Rue Bastide de Verdaches, 13290 Aix-en-Provence, France
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Olivia & Mickaël Féval
184 Rte de Calas, 13320 Bouc-Bel-Air, France
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Château de la Pioline
260 Rue Guillaume Du Vair Pole, 13290 Aix-en-Provence, France
Ajouté par247 utilisateurs
Restaurant Pierre REBOUL
11 Petite Rue Saint-Jean, 13100 Aix-en-Provence, France
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Restaurant la Truffe dans tous ses états
2010 Avenue de la Croix d'Or, Bouc-Bel-Air 13320
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Aix-en-Provence
13100 Aix-en-Provence France
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Domaine Gao
1075 Chemin du Mont Robert, Aix-en-Provence 13290
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Via Baseli
Rue du Baseli, 13480 Cabriès, France
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Côté Jardin
Avenue Général de Gaulle, La Vieille Fontaine, 13320 Bouc-Bel-Air, France
Ajouté par104 utilisateurs
"Dans une petite rue calme du vieux centre historique d’Aix-en-Provence se trouve une adresse gastronomique confidentielle tenue par le chef Mickäel Féval (en cuisine) et sa femme Olivia (en salle). La salle aux plafonds voûtés et à la décoration contemporaine accueille des œuvres d’artistes de la région. Dans les assiettes, on déguste une cuisine de produits, locaux et de saison, qui mise sur la technique et le visuel sans perdre de vue l’importance des goûts et des assaisonnements. Aux côtés d’un menu en 4 ou 6 services, se déclinent deux menus thématiques : le Tout Poisson et le Séduction. Emporté par l’accueil local et récompensé d’une étoile au guide Michelin, le couple ne s’arrête pas là puisqu’il vient d’ouvrir une deuxième adresse, à quelques pas du restaurant gastronomique, Molène. Ici, c’est la cuisine iodée aux cuissons précises qui est à l’honneur."
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/provence-alpes-cote-dazur/aix-en-provence/restaurant/mickael-feval"
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"Gastronomique 1* - Service et bouf pas ouf ouf pour le prix du resto"
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"Mickael Fével For contemporary French food, this Michelin-starred restaurant is one of Aix's fancier dinner ootions (lunch is decidedly less formal). mickacifevel.fr: prix fixe from $104."
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"Très bon, bien présente et frais "
@ms.marions1806
"1* Michelin. Cuisine française, fraîche, de saison, travaillée, très bon, pas de wahoo"
@cissi
"Recommandé par Laurent Dublanchet "
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"2022 resto 1etoile au Michelin. intérieur un peu décevant, mais on était à l'entrée. service correct. on a pris le 1er menu sensation, 70€, très bon, pas commun. les vins excellents. service un peu présent. Une belle adresse, mais...."
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"Restaurant étoilé sur Aix en pce "
@manudu13
"Restaurant étoilé sinon molène de Michael feval"
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"1 ⭐ Michelin et 2 toques GM"
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"Restaurant situé dans une discrète rue proche de la cours d’appel d’Aix en Provence. L’accueil est agréable et sympathique. La cuisine est réalisée avec passion et amours des produits de saison. Recettes créatives et pleines de saveurs. Restaurant pratique pendant la période Covid-19 et la carte emportée était très alléchante ! Le dîner à la maison et dur parfait au vue du professionnalisme. Je recommande ce restaurant ! "
@mickmack
"Une étoile. Spécialité baba au rhum"
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"Une étoile Michelin en 2021"
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"Restaurant gastronomique chaleureux en plain cœur d'Aix. Service adorable et plusieurs formules disponibles. Parfait pour une belle occasion romantique "
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"Hyper cher ! Plat entre 42 et 50 euro entrée la daurade royale croustillant basilic 29 euro menu poisson à 89 euro "
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"Gastronomique. Très fin! Super"
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"Super resto reco du petit futé avce carte qui change tout le temps"
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"Bababa ... @mickael_feval_table_de_gout"
@eat_play_love
"Joli restaurant un peu cher."
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"Une belle soirée découverte chez @mickaelfeval . Le Maigre En Tartare, Quinoa Rouge, Framboise & Vinaigrette iodée —•— La Langoustine Pêche à la Verveine, Pignons de pin & légumes du Marché —•— Le Bar Rôti, Artichaut Barigoule, Mousseline de Fenouil, Emulsion Coquillages —•— Le Filet de Poulet Noir de Challans Mousseline de Carottes, Girolles, Haricots de Provence à l’Estragon, Oignon Vert Brûlé —•— Le Fromage de Madame Savelli —•— L’Abricot Espuma Basilic, Mousse Abricot Amande, Chou Pistache, Glace Yaourt. . . . ."
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"Mickaël Feval nous régale d'une cuisine très soignée. La présentation est magnifique, les saveurs et les associations très réussies. Les menus varient avec les saisons, tout comme la carte du déjeuner. Pour vous mettre en appétit, voici quelques suggestions : velouté de courge Butternut, Rouget mi-cuit & Pissaladière filet de canette des Dombes, oignons caramélisés, navets boule d'or, crumble châtaignes et jus maniguette, avant de finir sur un parfait pamplemousse. Tout est parfait ! Mickaël Féval a ouvert, au printemps 2018, un second restaurant, Molène, au 31bis rue Manuel à Aix en Provence, avec une carte dédiée principalement au poisson."
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"Super bon, super beau, super cher, super cool"
@guillaums
" (ex Antoine, ferme dim / lun) dans l'ancien Resto de Pierre reboul (39€ midi, du mardi au samedi) "
@french.gourmet
"Meilleure table : la 15 nichée dans une alcove voutée"
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"Menu dej 29 a 35 . Diner 55 à 75€. A travaillé avec Bernard Loiseau a Saulieu"
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