La Gatta Mangiona

"Recensione di cucina italiana: Giancarlo Casa è uno che per chi mastica di pizza non ha bisogno di presentazioni. Sono tantissimi i pizzaioli romani che a lui devono insegnamenti e formazione, ma anche solo il riconoscimento morale di aver prima di tutti intuito che la pizza a Roma aveva bisogno di essere valorizzata. Lui lo fa da tempi non sospetti, con uno stile di pizza che si avvicina alla napoletana pur non professandosi tale al 100% e che porta a Monteverde ogni sera decine di appassionati. Con la sua Gatta Mangiona, Casa è stato anche un precursore della creatività nei topping, pur senza mai esagerare negli accostamenti, nonché un fautore della scissione del binomio pizza & birra, a vantaggio dello champagne e delle bollicine in generale. ---- Recensione del sito L?Inkiesta: Da venti anni a Roma (aprirono i battenti nel 1999), la rivoluzione della pizza a Roma è cominciata con loro. Sergio Natali e Giancarlo Casa hanno da poco rinfrescato i locali di via Federico Ozanam 30, in zona Portuense. La dedizione assoluta agli impasti e alle cotture è quella di sempre. Meritano attenzione, in primavera, la pizza di Igles con fiori eduli, pomodorini arrostiti alle erbe e poca mozzarella e, in estate, la Punta e Tacco con melanzane al pomodoro, burrata, olive bastonate e origano. Tra le new entry invernali, assaggiate di recente, la focaccia “Nero&More” – nata dalla collaborazione con Simone Fracassi – con burrata, more caramellate e prosciutto crudo di maiale nero dell’Aspromonte e “La Pecora è nel Bosco”, con ricotta di pecora, funghi porcini saltati, mirtilli, salsa di frutti di bosco e conciato romano di pecora di Manuel Lombardi. Ma la top dell’anno è probabilmente la focaccia catalana con tomate condito, spalla di maiale iberica e un pizzico di origano."

@m.garutti

"Tester pizza blanche à la pancetta et pizza blanche à la buratta et mûres "

@ninala

"Pizzeria dalla vocazione napoletana senza troppe pretese: impasto mediamente scioglievole ma leggero, con una buona maculatura che, in alcuni punti, risulta eccessiva per problemi nella gestione della cottura. Scelta delle pizze esigua e abbinamenti eccessivamente classici e superati. Fritti senza personalità particolare. Una mediocre soluzione per gli amanti della pizza con animo partenopeo. Impasto: 6,5/10 Ingredienti: 6/10"

@daniela.iannone

"best pizza napoletana in town"

@federicapericoli70

"Tre Spicchi Gambero Rosso "

@vitadaciccioni666

"51° 50 Top Pizza Italia 2023"

@chiaracolu

"Presque que des locaux. Très bon. "

@wonderwhat

"supplì lascia sta margherita buona stramargherita - sugo incredibile - ottima"

@waccos

"Très bonnes pizzas et suppli!"

@lealolotte

"Reco du guide restos Rome beau-frère Pipo"

@syl20x

"Munchies Pizza napolitaine"

@maria.skle

"Pizza recommander par les locaux "

@ericdumaine

"Pizza buona ma Non speciale "

@luciamaioli

"Katie Parla: napolitaine ! Ingrédients de haute qualité. "

@tinabrome

"Pizza rondes. Reco de Nicolas Nati."

@charlesboul

"מילרד - פיצה נאפוליטנית שהרומאים אוהבים לאכול בה. חובה להזמין מקום מראש"

@maya.fibich

"une des meilleures pizzas de Rome "

@chloetdu

""Fancy pizza" but it's supposed to be top-tier."

@bcd22

"Con lola e la sua nonna vincenza. Pizza calzone tres tres bonne, bon tiramisu, pas trop d’attente, overall super adresse, pour un super rapport qualite prix"

@simevrs

"Amazing pizza! Worth the detour:)"

@lolitadanhaive

"100% pizzas déco pas ouf mais il y a des chats partout et c’est 100% pour les locaux et hyper miam"

@louise.nina

"La primera pizzería de Roma"

@clarasaiz7

"51esimo posto nella 50TopPizza Italia 2023 e Benemerito della Pizza 2023; 41° posto nella 50TopPizza Italia 2024; 3 spicchi Gambero Rosso"

@matteom.94

"Parmi le 50 migliori d'Italia "

@elo.mnz

"pizze gourmet ottime un po' costoso"

@iaiozt

"Pizzeria napoletana. Quinta pizzeria migliore su Roma su una classifica di 20."

@rorimellow

"Située dans le quartier de Monteverde, la pizzeria La Gatta Mangiona a tout pour plaire : une carte étoffée, des produits de qualité et un service impeccable"

@audebcd

"pizza patate e pancetta, pizza rughetta, pizza rustica Supplì: con pomodoro datterino, bufala e basilico, ragù leggero di manzo e fiordilatte, amatriciana, sugo di datterini e san marzano, bufala e basilico, alla norcia , L’eleganza del porco nella minestra maritata, frutti di mare, gorgonzola e aringa, zafferano e asparagi"

@elia.le

"Dice "bona, bona" ma a me non sembra meritare tutto st'entusiasmo. Bona, sí... Normale. Il locale tra l'altro è fermo al 92, il che non è per forza un male. È il ristorante dove Francesco e Pertica rischiarono di prendere a scappellotti una ragazzetta sarda La via è quella che è. "

@falkpeter

"Recommandé par Alassandra Pierini ! Pizzeria. Goûter la pizza Carbonara. "

@flodeslices

"Pour faire une entorse à la pizza al taglio romaine, une adresse qui cultive l’approche napolitaine. Mais avec cet esprit, cette douce folie culinaire propre aux hédonistes du bord du Tibre. "

@jcbeaumont

"Pizza NAPOLITAINE à Rome . Reco FRG"

@luciechartreux

"Non buono come dicono, ma pizza alla gine ok "

@allaboutreb

"À essayer : la spécialité du moment / peu de touristes, cadre simple / coup de ❤️"

@laetide

"Una delle pizze migliori di Roma"

@cice15

"Conseillé par etdieucrea - LA pizza"

@emotte16

"Pizza nella media. Locale rusticò. Non imperdibile"

@florianacamarda

"Très peu touristique, parfait rapport qualité/prix. Pizza de ouf"

@marion.zz

"Bufala mozzarella with spicy salamk, pecorino, olives, oregano. Starters: miniature calzones, potato croquettes. Reservation required"

@sofialopezt

"Rome by mouth, best pizza in town, worth the drive, local"

@pabernatchez89

"RbM Meg's favorite pizza experience 90% Neapolitan 10% Roman great wine pairings and fried stuffs"

@mayo_jaune

"Pizzeria avec produits de qualité et petite carte / truffe / asperges "

@bertilllle