Champagne Goussard Delagneau

"Le champagne Goussard et Dauphin est une maison de vignerons depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Didier Goussard, oenologue, et Jean-Claude Dauphin sont à la tête de cette exploitation familiale. Ils assurent l'ensemble des opérations depuis le raisin de leurs vignes récolté sur les coteaux de la " Côte des Bar " jusqu'à la bouteille de champagne. Des équipements modernes et récents, des jus fractionnés au pressurage, la vinification se fait en cuves émaillées ou en Inox, l'assemblage, le tirage... et l'ensemble des opérations est assuré ici. Le champagne brut Tradition est une cuvée 100 % pinot noir qui accompagne bien la cuisine traditionnelle. Il existe aussi en dosage demi-sec. Le champagne brut Prestige est une cuvée qui assemble 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir est parfait pour l'apéritif. On trouve aussi le champagne Brut rosé, assemblé à partir d'une sélection rigoureuse de pinot noir, aux arômes de fruits confits et ses saveurs douces et fraîches, et la Cuvée Brut Millésime, issue d'un assemblage subtil de cépage chardonnay et cépage pinot noir."