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"crème de cèpe creme truffe beurre à la truffe celles au citron sel à la truffe bagna cauda pour septembre"
@hugues.perciedusert
"Boucherie de Veronique L’anglais. La cote de bœuf Rubia Gallega."
@nealrobert
"La boucherie, qui a pris le nom de la rue dans laquelle elle se trouve depuis quelque temps maintenant, est réputée dans le 17 e arrondissement de Paris et au-delà. Elle se fournit à Rungis mais aussi chez de petits producteurs et auprès de Sicaba pour la viande bio, notamment le nouveau label Coeur de Terroir qui propose les quatre viandes en bio (veau, boeuf, agneau, porc). Le rayon bio est de plus en plus apprécié. Plus cher, peut-être, mais c'est mérité ! Le plus : le chapon de Bresse pour Noël, joliment emballé et dont la farce n'est pas une blague ! Ouverte jusque - relativement, pour une boucherie - tard, l'endroit est très apprécié, à juste titre."
@cdechambre59