Gracias Madre
Gracias Madre

Gracias Madre : Restaurant mexicain vegan à West Hollywood

Fondé en 2014 par Chandra Gilbert, Gracias Madre est un restaurant mexicain vegan situé à West Hollywood, au 8905 Melrose Ave. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine mexicaine végétalienne, alliant saveurs authentiques et engagement éthique. Son ambiance chaleureuse et moderne attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire responsable.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités végétaliennes, notamment ses tortillas faites maison, ses burritos au tempeh et noix de cajou, ainsi que ses cocktails signature comme la Margarita à base de mezcal. Le brunch du week-end, très apprécié, propose des options comme le tofu ranchero ou la chimichanga au chorizo de tempeh, dans un cadre ensoleillé avec un grand patio extérieur. La carte est complétée par une sélection de vins bio, de mezcals et de spiritueux, pour une expérience gustative complète.


L’atmosphère de Gracias Madre est à la fois moderne et décontractée, avec un décor lumineux et une cour intérieure végétalisée. L’espace respire la convivialité et le style, parfait pour un repas entre amis ou une pause détente. La décoration soignée, mêlant éléments mexicains traditionnels et touches contemporaines, crée un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans un cadre à la fois chic et cosy.


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2 268 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Mexican #Vegan #Mexicain #Ristorante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Best vegan Mexican restaurant in LA"

@cinflx

"Plus d'infos dans le Cartoville LosAngeles 2025 (Quartier D) !"

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"Just LOVE this place! Such a gorgeous bar, patio, vibe. This is vegan heaven- have only been for brunch couple times but that’s all I need to give this 5 stars. The pics say it all. Bottomless mimosas was a big plus for us !"

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"Restaurant mexicain - vu insta Mlle poline"

@jurousseau35

"Some of the best Mexican food you will have in LA. All vegan. Be sure to order something with their rice and beans. Trendy ambiance."

@sarahbrand

"The best vegan Mexican restaurant."

@misterplanb

"LA Unscripted Gracia Madre , West Hollywood - Best Margaritas in LA"

@mmbc4

"Mexicain vegan cher mais on y voit des stars"

@florence.agt.lbr

"Maxicain - photos plus sympas sur google ou insta "

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"Dinner, Lunch, Cocktails – Mexican, Margaritas"

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"Margarita pinch più buono di LA "

@priscill

"Vegan and vegetarian restaurant in West Hollywood. Excellent Mexican food and drink! "

@robert.curtis46

"Vegan mexican! I really enjoyed it. Had this amazing marg w coconut cream, yum! I tried the taco trio- enjoyed them. The crispy mushroom and fake jackfruit birriah (were soft) were really good, didn’t love the lentil one"

@rzanfardino25

"Dégustation des plats avec du mezcal "

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"Vegan Mexican food and a beautiful aesthetic. Come here to see and be seen by all the LA transplants."

@jeaton

"https://www.google.com/maps/place/Gracias+Madre+West+Hollywood/data=!4m2!3m1!1s0x80c2beaf2a9a8cc5:0xde9a7d83cd8a971e"

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"Très bon et cadre très sympa "

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"Potato flautas amazing Good drinks "

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"Cuisine mexicaine, très bons cocktails Tequila ou Mezcal."

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"X 2 : Situé à l’extrémité Ouest de Melrose Avenue à West Hollywood, Gracias Madre offre une cuisine mexicaine végane dans un magnifique espace ensoleillé. Le chef Chandra Gilbert sert des versions sans viande ni laitage des plats mexicains les plus populaires, tels que les flautas de camote, composées de patate douce et d’oignons caramélisés, de pico de gallo, de guacamole, du fromage nacho de noix de cajou à la coriandre, accompagnées de haricots noirs. Pour ceux qui n’arrivent pas à se décider, il y a El Plato : de la purée de butternut, du fromage nacho de noix de cajou, des champignons chorizo, du pesto de coriandre, de l’escabèche, du riz, du pico de gallo, des haricots noirs et des tortillas faites-maison. Le brunch du weekend servi dans le grand patio extérieur est très populaire, avec pour points forts le tofu ranchero brouillé et le chimichanga avec du chorizo tempeh. Le sommelier, Jason Eisner, conserve un vaste menu de petits mezcals et tequilas, de vins et de spiritueux bio, ainsi que des cocktails préparés avec des ingrédients de saison et des sirops faits-maison, des épines et des infusions. Les House Margaritas offrent de nombreuses variations telles que “The Big Lebowski” inspirée de The Dude Abides, avec du mezcal, de l’horchata au lait d’amandes fait-maison et du sirop d’agave à la vanille et à la cannelle"

@nicorhr

"Spécialités : tortillas maison, avocado toasts, burritos à la noix de cajou et au tempeh et cocktail Michelada (jus de tomate, bière et épices)"

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"Vegan Mexican food. Imke empfohlen https://instagram.com/graciasmadresocal?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Restaurant testé par Noholita"

@livealike

"Veganer Mexikaner. Echt super "

@christian.walter

"Soohiathorer mswunderbar 19/04/22"

@manu_e

"Beyonce y a ses habitudes !!! "

@justine.anzalone

"Mexicain vu sur Noholita et kenza "

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"Vegan restaurant, super bon, essaye pendant Expo West 2022"

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"Coconut ceviche, enchiladas w plantains, nachos w cashew cheese, brownie w coconut cashew whipped cream"

@masonoc

"Très décevant , patio très agréable mais nourriture très décevante "

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"Resto hyper chill dans WestHo pour bruncher / terrasse hyper cool "

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"Great cocktails and vibe. Vegan food. "

@si2020

"Vegan Mexican. Good af margs "

@adelaidereckling

"Great vegetarian/vegan Mexican food - their patio is gorgeous good vibes "

@aaport34

"THE ENCHILADAS VERDES WILL BRING YOU BACK TO LIFE (3897/10) + get the mexican corn and the cauliflower starters + make reservation before + "

@mrnrmrzz

"Restaurant mexicain vegan "

@soniafoodie

"Ajouté par 243 utilisateurs"

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"Excellent. Patio trop mignon"

@victoirebonnafont

"C’est un restaurant mexicain vegan avec une petite terrasse très sympa pour quand il fait beau. On y mange très bien aussi bien le midi que le soir."

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"So yummy! I loved the Paloma. Great outdoor seating on Melrose. Great gluten and dairy free options. All plant based items"

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"The place mom Kristie and I ate at after trying on bridal dresses."

@hannahgallagher

"Le vegan Ceviche est à tomber ! "

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"Très bon et très beau, il faut réserver. "

@unicorn1302

"Restaurant mexicain dans un patio "

@quitteriejo

"Really good vegan Mexican recommended by local at Kye's "

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"50% off meatless dishes on mondays"

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"Menu dégustation à 45$. Très bons cocktails à 15$. "

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"Fusion mexicain healthy bon "

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"Mexicain bel terrasse beau temps "

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"12/15/2019 - dinner with Zach and Lulu. Awesome!!"

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"Already missing the sunshine and delicious eats ☀️ |"

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"- $$$ Lunch : > Mon–Fri 11:00 am–4:00 pm > Sat, Sun 3:00 pm–5:00 pm Dinner : > Daily 4:00 pm–11:00 pm - RESA POSSIBLE"

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"Mexicain top - deco top - terrasse "

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"Mexicain vegan/ marguaritas au mezcal"

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"Une carte mexicaine végétarienne dans un cadre splendide. Les bowls sont excellents. Un conseil: pensez à réserver."

@lauretinguy

"$/$$ resto vegan-Mexican. Vaste loft à la déco tendance"

@lesvoyageusesanaju

"Mexicain - pour la terrasse !! Que des produits bio locaux "

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"Bio - crab cakes - guacamole "

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"Pour le cadre, les jus, le choix de nourriture. "

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"Mexican vegan food, with a mention in the Michelin guide. "

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"Très belle terrasse avec jolie vue"

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"veganes mexikanisches restaurant"

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"Restaurant Vegan, excellent "

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"Google Maps Link Updated: Sat, 25 Aug 2018 09:57:49 +0000"

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"Mexican Food au top resto New age, hype et stylé. Pas mal de monde attention pour choper une table. Cocktail au top spécialité, Margarita. Locals only. "

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"Reco Deliciouly ella - Vegan mexicain"

@margot.beclin

"Cibo messicano, tacos and co "

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"the burrito is amazing!!!! Chimichanga "

@tal.georgia

"Mexicano vegano con decoración bonita."

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"Great ambience. Hearts of palm ceviche fresh and light. Tres bowl: kale too much oil and just all rice and beans. "

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"Restaurant mexicain vegan 🌱 superbe terrasse. "

@anaelle.steinfels

"Petite terrasse très sympa quand il fait beau. On y mange aussi bien le midi que le soir! "

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"500 Secrets LA Cafe Gratitude Founders Vegan Mexican"

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"Delicious vegan Mexican bowls, ok coffee, really good outdoor seating "

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"Clothilde dynamo : 100% organic and vegan "

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"Une carte mexicaine végétarienne dans un cadre splendide. Les bowls sont excellents. Un conseil: pensez à réserver."

@losangelesoffroad

"cuisine inspired by the kitchens of Mexico sourced from locally grown organic ingredients"

@margotthespy

"Beautiful Mexican restaurant on Melrose. They have a lovely patio and food is all vegetarian."

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"Beautiful Mexican restaurant on Melrose. They have a lovely patio and food is all vegetarian."

@mc.frenchiee

"Totally plant-based Mexican in a buzzy room. Best to reserve."

@desireerd

"Delicious and tapas style options"

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"Super adresse végétarienne, tres bons plats. Belle terrasse, très sympa. "

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"vegan, mexican,TRY: plantain filled empanadas,enchiladas con mole with cashew cheese"

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"Ouvert tous les jours : en semaine de 11h à 23h et les week en es de 10h à 23h. Brunch le week en de 10h à 15h. Le lunch en semaine 11 à 16"

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"Beautiful Mexican restaurant on Melrose. They have a lovely patio and food is all vegetarian."

@salomeandco

"Resto mexicain, 100% vegan"

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"Mexicain végétarien et weed cocktail"

@pelevy55

"Recommandé par Modeandthecity"

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"restaurant mexicain avec cocktail weed"

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"Restaurant de spécialité mexicaine, dans un cadre à la fois chaleureux et tendance, la clientèle y est jeune et connaisseuse "

@antoineginieres

"The truffle rigatoni is amazing 🍄💕👍🏾"

@cecihaha

"Restaurant mexicain bio et design"

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"Brunch w Stu! Pricey but super rico and filling. Great ambiance - try patio next time! Biscuits&gravy were bomb. Tasty Mexican mimosa"

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"Superbe terrasse ombragée, nourriture végétarienne d’inspiration mexicaine"

@seb

"Dès cocktails à base de Marie Jeanne. 10-20$"

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"Cuisine traditionnelle remise au goût du jour. Plats épicés. Vegan. "

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"Vegan Mexican with dog friendly patio"

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