Gracias Madre - Restaurant Mexicain Vegan à West Hollywood
Situé à l’extrémité Ouest de Melrose Avenue à West Hollywood, Gracias Madre offre une cuisine mexicaine végane dans un magnifique espace ensoleillé. Le chef Chandra Gilbert sert des versions sans viande ni laitage des plats mexicains les plus populaires, tels que les flautas de camote, composées de patate douce et d’oignons caramélisés, de pico de gallo, de guacamole, du fromage nacho de noix de cajou à la coriandre, accompagnées de haricots noirs. Pour ceux qui n’arrivent pas à se décider, il y a El Plato : de la purée de butternut, du fromage nacho de noix de cajou, des champignons chorizo, du pesto de coriandre, de l’escabèche, du riz, du pico de gallo, des haricots noirs et des tortillas faites-maison. Le brunch du weekend servi dans le grand patio extérieur est très populaire, avec pour points forts le tofu ranchero brouillé et le chimichanga avec du chorizo tempeh. Le sommelier, Jason Eisner, conserve un vaste menu de petits mezcals et tequilas, de vins et de spiritueux bio, ainsi que des cocktails préparés avec des ingrédients de saison et des sirops faits-maison, des épines et des infusions. Les House Margaritas offrent de nombreuses variations telles que “The Big Lebowski” inspirée de The Dude Abides, avec du mezcal, de l’horchata au lait d’amandes fait-maison et du sirop d’agave à la vanille et à la cannelle. Réservez votre table dès maintenant et découvrez Gracias Madre, un restaurant mexicain vegan à West Hollywood.
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TOP 100 Restaurants - Los Angeles
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Rock'N'Fiocc
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Megan Vlt
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NOHOLITA 🌹 Camille Callen
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Rémi Ferrante Hartman
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Autres lieux à voir autour
"Margarita pinch più buono di LA "
@priscill
"Vegan and vegetarian restaurant in West Hollywood. Excellent Mexican food and drink! "
@robert.curtis46
"Vegan mexican! I really enjoyed it. Had this amazing marg w coconut cream, yum! I tried the taco trio- enjoyed them. The crispy mushroom and fake jackfruit birriah (were soft) were really good, didn’t love the lentil one"
@rzanfardino25
"Vegan Mexican food and a beautiful aesthetic. Come here to see and be seen by all the LA transplants."
@jeaton
"X 2 : Situé à l’extrémité Ouest de Melrose Avenue à West Hollywood, Gracias Madre offre une cuisine mexicaine végane dans un magnifique espace ensoleillé. Le chef Chandra Gilbert sert des versions sans viande ni laitage des plats mexicains les plus populaires, tels que les flautas de camote, composées de patate douce et d’oignons caramélisés, de pico de gallo, de guacamole, du fromage nacho de noix de cajou à la coriandre, accompagnées de haricots noirs. Pour ceux qui n’arrivent pas à se décider, il y a El Plato : de la purée de butternut, du fromage nacho de noix de cajou, des champignons chorizo, du pesto de coriandre, de l’escabèche, du riz, du pico de gallo, des haricots noirs et des tortillas faites-maison. Le brunch du weekend servi dans le grand patio extérieur est très populaire, avec pour points forts le tofu ranchero brouillé et le chimichanga avec du chorizo tempeh. Le sommelier, Jason Eisner, conserve un vaste menu de petits mezcals et tequilas, de vins et de spiritueux bio, ainsi que des cocktails préparés avec des ingrédients de saison et des sirops faits-maison, des épines et des infusions. Les House Margaritas offrent de nombreuses variations telles que “The Big Lebowski” inspirée de The Dude Abides, avec du mezcal, de l’horchata au lait d’amandes fait-maison et du sirop d’agave à la vanille et à la cannelle"
@nicorhr
"Restaurant testé par Noholita"
@livealike
"Veganer Mexikaner. Echt super "
@christian.walter
"Soohiathorer mswunderbar 19/04/22"
@manu_e
"Beyonce y a ses habitudes !!! "
@justine.anzalone
"Coconut ceviche, enchiladas w plantains, nachos w cashew cheese, brownie w coconut cashew whipped cream"
@masonoc
"Great cocktails and vibe. Vegan food. "
@si2020
"Qui pensent encore que la cuisine Vega ne est fade et sans intérêt ? Certainement pas les clients de ce restaurant mexicain bio, qui viennent s’y régaler de Flautas de patates douces, de bacon de noix de coco ou de quesadillas de Plantin. Goûter au fromage préparé à partir de noix de cajou, au chorizo faits de champignons, ou au crabe cakes au cœur de palmier. Charmante terrasse et intérieur cosy. Dîner de 12 à 18 $.. Ouvert de 11 heures à 23h du lundi au vendredi. À partir de 10 heures le samedi et le dimanche."
@lenamarthe
"Vegan Mexican. Good af margs "
@adelaidereckling
"Great vegetarian/vegan Mexican food - their patio is gorgeous good vibes "
@aaport34
"THE ENCHILADAS VERDES WILL BRING YOU BACK TO LIFE (3897/10) + get the mexican corn and the cauliflower starters + make reservation before + "
@mrnrmrzz
"Restaurant mexicain vegan "
@soniafoodie
"Excellent. Patio trop mignon"
@victoirebonnafont
"The place mom Kristie and I ate at after trying on bridal dresses."
@hannahgallagher
"Très bon et très beau, il faut réserver. "
@unicorn1302
"Restaurant mexicain dans un patio "
@quitteriejo
"Mexicain bel terrasse beau temps "
@fannybmd
"Une carte mexicaine végétarienne dans un cadre splendide. Les bowls sont excellents. Un conseil: pensez à réserver."
@lauretinguy
"$/$$ resto vegan-Mexican. Vaste loft à la déco tendance"
@lesvoyageusesanaju
"Reco Deliciouly ella - Vegan mexicain"
@margot.beclin
"the burrito is amazing!!!! Chimichanga "
@tal.georgia
"Restaurant mexicain vegan 🌱 superbe terrasse. "
@anaelle.steinfels
"Une carte mexicaine végétarienne dans un cadre splendide. Les bowls sont excellents. Un conseil: pensez à réserver."
@losangelesoffroad
"cuisine inspired by the kitchens of Mexico sourced from locally grown organic ingredients"
@margotthespy
"Beautiful Mexican restaurant on Melrose. They have a lovely patio and food is all vegetarian."
@mc.frenchiee
"Totally plant-based Mexican in a buzzy room. Best to reserve."
@desireerd