Ce Cher Hans

Ce Cher Hans : Restaurant Alsacien Authentique à Vendenheim

Ce Cher Hans, ouvert en 2010 par le chef Ludovic, est un restaurant dédié à la gastronomie alsacienne situé au 10 Route de Brumath, dans le quartier de Vendenheim. Depuis plus d'une décennie, il séduit les amateurs de cuisine régionale avec ses plats traditionnels, notamment la fameuse tarte flambée, ou tartes flambees, emblème de la région. La maison à colombages offre un cadre authentique, où l’on peut choisir de s’installer dans la salle lumineuse décorée d’objets traditionnels ou de profiter de la terrasse calme et arborée, idéale pour une ambiance conviviale. La cuisine, élaborée par le chef Ludovic, privilégie les produits locaux pour préparer des spécialités telles que la choucroute, le fleischkiechle ou le lewerknepfle, toutes faites maison. La réputation du restaurant repose aussi sur ses tartes flambées, réputées pour leur pâte fine et leur garniture généreuse, un véritable délice pour les amateurs de cuisine alsacienne. L’atmosphère chaleureuse et le décor typique en font un lieu incontournable pour découvrir la richesse du patrimoine culinaire régional, dans un cadre convivial et authentique.